<p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">雞冠花（學名：CelosiacristataL.）</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">為莧科青葙屬一年生直立草本植物，又名雞角根、紅雞冠、老來紅等，雞冠花一般高30~80厘米，全株無毛且粗壯；單葉互生，葉片長橢圓形至卵狀披針形；穗狀花序頂生，呈扁平肉質雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀，中部以下多花；花被片淡紅色至紫紅色、黃白或黃色。胞果卵圓形。花期5~8月，果期8~11月。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">雞冠花原產于非洲、美洲熱帶地區，以及印度，現在世界各地均有栽培，在中國廣泛培植。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">有一個關于雞冠花的美麗傳說。在從前的一個山村，有一個善良的母親和她的兒子雙喜。他們家養了一只大公雞，每天為他們報曉。但有一天，一個蜈蚣精為了害死雙喜，變成美女誘惑他。大公雞識破了她的計謀，與她搏斗，最終犧牲了自已。在雙喜悲痛欲絕時，大公雞的墳前長出來了雞冠花，人們因此稱它為“雞冠花”。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">《雞冠花》</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"> —羅鄴（唐代）</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">一枝濃艷對秋光，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">露滴風搖倚砌旁。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">曉景乍看何處似，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">謝家新染紫羅裳。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">《詠雞冠花》</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"> —趙企（北宋）</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">秋光及物眼猶迷，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">著葉婆娑似碧雞；</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">精彩十分佯欲動，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">五更只欠一聲啼。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雞冠花，因其花序酷似雄雞頂冠而得名，有“花中之禽”的美譽。其花型獨特，枝葉婆娑，花色鮮艷，具有較高的觀賞價值，是園林綠化中著名的露地草本花卉之一，是重要的花壇花卉。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">雞冠花營養豐富，風味獨特。其鮮花中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質和維生素，其中蛋質的含量高達百分之七十三。國外曾有報道說：</i></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雞冠花是已知植物中高蛋白食物源，是一種高級滋補品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雞冠花烹飪方式多樣，可制成各類美食，如紅油雞冠花、雞冠花蒸肉、雞冠花炒肉等。</span></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">雞冠花可入藥，李時珍《本草綱目》中記載：雞冠花主治痔漏下血，赤白痢疾、崩漏、赤白帶下等癥。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 以上為科普知識，具體臨床應用須遵醫囑！</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">花語：真摯永恒的愛！</i></p>
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