從埋龍山到黃草壩 ? 張存鮮

茶子兒

進黃草壩是一條窄窄的山間公路，尤其有一段路顛簸不平，不是坑，就是石頭攔路。但聽說那里伸手摘得著云朵，摸得著白霧，向往大于艱難，一路奔赴。 　　一條小黑江在公路右側相隨相伴，這條從寧洱流進景谷的江水，滋養著沿岸的萬物。植被多色帶多層次，還有原始森林的外圍，進去如何神秘深邃只能想象了。左側的一個個村子閃過，突然，前面的車剎了一腳，周啟榮讓我們向左看，這里是水平村，后面是埋龍山，原來“水平茶葉合作社”并不是寓意水平的高度，而是一個地名。水平茶葉合作社以及公司的創始人周啟榮就是此地人，他近40年的人生如歌如訴，生長在偏僻的山區，吃包谷洋竽苦日子中熬出來的孩子，卻是有骨氣的。老輩人說：埋龍山埋有龍骨，這一方風水，是子孫后代的福氣，應該都有高飛的志向。周啟榮站在埋龍山龍墳梁子上，對山許諾：＂我立志要走出大山，再回到大山，為家鄉做點事情。 　　2004年周啟榮考上云南農業大學，就讀農學院中草藥種植專業。在校期間他珍惜來之不易的學習機會，刻苦讀書。課余擔任了勤工儉學學會會長，世界宣明會云南農大義工。2008年畢業后回到普洱，他把勤工儉學的經驗和系統學習的管理理論與實踐相結合，成功地舉辦了米之蘭家政服務公司，解決了社會需求和部分人的就業，他的公司，應天時地理人合和周啟榮的管理經驗，竟然利潤創下佳績。在創業中幾年的努力和成績，周啟榮被農大評為（百名創優畢業生）。 命運的轉折是必然也是偶然，一次他遇到農大茶學院的周劍云老師，老師說：“你生長在茶山得天獨厚，為什么不進山做茶呢？”一語點醒夢中人，對呀，農學、中草植與種茶同理不同科，存在共性的地方，可借鑒的多了去了。周啟榮曾經說過，我出生農村，堅守一句話：“努力讀書走出大山,不是為了逃避，而是為了更好地回到大山”，于是在2014年他回到家鄉，發起創辦了“景谷水平茶葉種植專業合作社”，在周家原有茶山的基礎上，分別又買和租了部分茶山，這樣從埋龍山起到黃草壩，景谷水平茶葉種植專業合作社在景谷正興鎮轄區，就開辟了梅龍山、摩天山，黃草壩以寨三處茶葉基地，合作社及初制所。 　　現在市面上普洱茶的牌子，大多是地名原搬，如落水洞、刮風寨、廣別老寨……黃草壩既是地名便也是茶名。黃草壩的茶湯甘甜，是那樣的直接入口即甜，茶的杯底香，不隱藏不遮掩，晃晃杯子則香氣徐來。愛上了，后續就這樣的順理成章。喝了黃草壩的茶，惦記著這片山，認識一位黃草壩的茶人周啟榮，好夢成真，我們坐在了水平茶葉初制所車間頂上搭蓋的，碩大的木制平臺上。喝著黃草壩的茶，賞黃草壩的景，平臺建了圍欄，擋住了貪心人探出身子去拽茶樹，或采正盛開著的白中帶淡黃色的茶花。另一面，若前探動作過猛，翻下去下面可是深深的山谷。 　　此時近黃昏，像謝幕一樣，云霧徐徐下墜，已落到山腰。周啟榮說天黑定落得更低，那是就是白紗做屏遮青山了。周總給了我們土司上門才享受的待遇，宰了一只山羊，殺了一只土雞，挖來半尺高的竹筍。宴畢，主人有要事得下山去了。主人走，我們可不能走，好不容易顛到這里，怎么也要把茶山看個夠才行。 　　晨曦開啟了新的一天，是誰遙控著天地變幻，各座山的霧氣緩慢升騰，霧散云開。是升起的霧還是落下來的云，化成了嵐，潔白的嵐似飄帶，輕輕柔柔系在了大山的胸前。去看茶山，其實人就在茶山間，去看古茶樹，樹就在路邊。什么叫生態環境？人稀少車罕見。爬上一座山坡，樹蔭遮蔽，枝蔓交纏，茶樹后面還是茶樹，連成片組成林。坐在茶樹下，想想茶的故事，愛喝茶，但以前我們沒有喝過黃草壩，黃草壩究竟在哪里？龍陵，個舊？原來最終是在景谷的大山里。正興鎮所轄的水平村/半坡/黃草壩以寨，外寨等九個自然村，靜謐的茶林汲取天地之精華，奉獻著春風吹又生的茶葉。周啟榮深諳保護古茶樹之道，這些一百年兩百年三百多年的茶樹，他絕不急功近利，只收春季一季茶，讓茶樹夏秋冬休養生息。 　　好好養著吧，好好成長吧，我們跟茶樹一一茶葉的母親告別。返程的路上，幸福感取代了神秘感。一路歡歌，拘捧過瀑布的清冽水，在崖邊布過天地茶席。 攜一身茶葉的清香和對黃草壩的好感，來到了普洱茶思茅區周啟榮的《火塘烤茶》的茶店里，用（高山匯甜）水泡黃草壩的綠茶、龍珠、和餅茶。再和他談談黃草壩茶的特點，也咨詢他和農大熱作學院茶業研究所聯手，校企合作出新品優品的體會。四年的大學受教終身受益，從埋龍山到黃草壩，周啟榮努力了拼搏并做成了。但他認為自己做好茶是必須的，更希望別的茶農一起做好。他和勐海的茶專家一起在黃草壩搞過兄弟洲縣的茶農培訓，也為當地為附近合作社的茶農搞過培訓，交流灌輸。一起制定大白茶的團體標準，立起示范合作社的標桿，引導推廣用科學的方法，采摘、栽培，保護古茶樹 普洱茶的未來，將更美好，春光明媚，一年一度，春天永駐黃草壩的深山里。

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