<p class="ql-block"> 太陽初升,蘭州城漸漸蘇醒。</p><p class="ql-block"> 清晨的第一縷陽光將黃河水映照得波光粼粼。街道上汽車的鳴笛聲,商販的吆喝聲,行人匆匆的腳步聲,交織成一曲充滿活力的城市交響曲。</p><p class="ql-block"> 蘭州,一座黃河穿城而過的西部城市,日夜奔流的黃河水與鮮香勁道的牛肉面,是蘭州人的日常。常會有人說:蘭州人的一天,是從一碗牛肉面開始的。</p><p class="ql-block"> 在蘭州的大街小巷,隨處可見牛肉面館。蘭州牛肉拉面,這一道源自中國甘肅的美食,是蘭州市的地方名吃。據史料記載,蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,起源于中國河南省懷慶府(今河南省沁陽市),發明人是國子監太學生陳維精。經后人陳和聲、馬保子等人以一清(清湯)、二白(白蘿卜)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗)、五黃(面條黃亮)統一了蘭州牛肉面的標準。如今蘭州牛肉面享譽中外。它是蘭州的符號,中國的美食。</p> <p class="ql-block"> 早晨的蘭州,清風徐徐,給人一種舒適的感覺。</p><p class="ql-block"> 隨鄉入俗。我們到了蘭州后的第一個早餐,也是從一碗牛肉面開始的。</p><p class="ql-block"> 我們走進一家牛肉面館,店堂內一股濃濃的面香撲鼻而來。寬敞、明亮、整潔的營業大廳,賓客滿座。當熱氣騰騰的牛肉面擺在我們面前時,面碗上呈現出紅、黃、綠、白四種顏色,幾塊醇厚細膩的牛肉靜靜地躺在面條之上,令人垂涎欲滴。額外點的幾碟精制小菜,色彩斑斕,宛如一幅精美的畫作。</p><p class="ql-block"> 當我將面條送入口中,舌尖上的味蕾瞬間被激活,牛肉的醇香氣在口中彌漫開來,讓人陶醉其中。小菜的清爽,恰到好處地中和了面條和牛肉的濃郁,增添了一份別樣的清新。</p><p class="ql-block"> 用完早餐,我們一家人對牛肉拉面贊不絕口,都說巴適、好吃!</p> <p class="ql-block"> 到了蘭州,請一定不要錯過這道讓人魂牽夢繞的牛肉拉面。在這個過程中,你不僅能享受到美食帶來的愉悅,還能感受到這座城市獨有的風土人情和深厚的文化底蘊。所以,到了蘭州必須吃碗牛肉拉面。</p><p class="ql-block"> 蘭州牛肉拉面,它承載著不僅僅是美食的魅力,更是一種文化的傳承。用它獨有的方式,溫暖著每一個人的心靈。</p>
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