桂樹花香

雨田笠翁

作者雨田笠翁我們小區的樹，數桂花最多。我住的這幢樓前后有28株。往年農歷八月，桂花一齊開放，小區處處彌漫著桂花清香。去年桂花是中秋節前開放的，我曾拍過一段視頻，記錄下了那美好的時光。可是今年情況大不相同，夏天氣溫高，持續時間長，桂花錯過了最佳開花時機。八月桂花沒有如期開放，時至寒露季節，桂花才小米粒般大小，原以為，要想看到去年那樣的桂花，要等明年了。孰料，九九重陽節過了，一夜之間，桂花竟轟然而放，一齊盛開。早晨打開窗戶，濃烈的花香像是追趕末班車的旅客，一下子涌進了房間。 在眾多的花卉中，論“外貌”，桂花很不起眼，可論“香氣”，誰也比不上它。因為，桂花開放不是給人看的，而是給人聞的，給人吃的。比如，飲品中有桂花酒、桂花茶；食品中有桂花糕，桂花糖；還有著名的南京板鴨，以“桂花鴨”最受歡迎。記得小時候在老家，母親過年時會做桂花元宵——桂花與白糖以一定比例混合做餡兒，香糯可口，是我記憶中“小時候的味道”之一。 說起桂花，我還想起了小時候學會的兩首歌:“八月桂花遍地開”和“桂花開放幸福來”。前一首是小學老師教的，后一首是聽廣播喇叭學的。兩首歌旋律都很優美，歌詞把桂花和幸福美好聯系在了一起，唱起來讓人特別興奮。雖說，我吃過桂花，唱過桂花，但是桂花樹長什么樣子，我卻不知道。我家住的那條青石板大街是商業街，不要說桂花樹，連普通的樹也極少。至于桂花樹的樣子，只是聽說月亮上有。在中秋賞月時，望著月亮上的黑影，想象著吳剛揮斧砍桂花樹的樣子。 記得有個鄰居大人逗我們小孩子說：“我們院子里就有棵“桂花樹”啊！”我信以為真，問他在哪里？他用手捏著鼻子，指著茅廁說：“這不是桂花樹嗎？”我一聽，知道上當了，忿忿地說：“哼，凈屁人（土話“騙人”）！”不過，他說的雖是俏皮話，但也不無道理。桂花以香氣奪人，我們院子里的那棵“桂花樹”也以氣味熏人。院子里的“桂花樹”氣味刺鼻卻很“吃香”，十來戶人家日常生活都離不開它。要知道，在那個年代，這種“桂花樹”不是家家都有，有的人內急時要跑好遠的路才能找到一“棵”。 我們院子里的那棵“桂花樹”由一戶人家“包養”。這家有六口人，只有男主人一人在工廠上班，工資不高，養活不了全家。養家糊口還要靠這棵“桂花樹”幫襯。女主人每天清晨帶著兩個女兒，為這株“桂花樹”收集養料——免費為附近的各家各戶倒馬桶、刷痰盂。這樣，“桂花樹”產生的收入全部歸她所有。那個年代，農業生產都用天然肥料，定期有人來收購。 桂花樹在我們小城是稀罕之物。我最早見到桂花樹是1964年農歷八月，一個金風送爽，丹桂飄香的季節。那時我剛上中學不久，學校圖書館門前臺階邊，有兩棵碩大的老桂花樹，一棵是金桂，一棵是銀桂。那是我讀書的黃金歲月，在馥郁的桂花香氣引導下，我登上書籍的階梯，走向知識的海洋，心頭再次蕩漾起“八月桂花遍地開”和“桂花開放幸福來”的律動。不過這樣的日子延續了兩年就戛然而止了。此后，又懵懵懂懂地過了兩年，到了1968年晚秋，我和同學告別了校園的桂花樹，奔向了廣闊的天地，走進更大的校園——社會大學的校園。 我插隊落戶的村子是半山半圩地帶，村外是一望無際的農田，水稻、小麥、棉花、山芋是主要作物，樹木稀少。村子里只有一些槐樹、柳樹、泡桐和雜樹等。這些樹有些實用價值，村民們平時做個鋤頭把、鐮刀柄和簡易的小家具還派得上用場。至于枝干不發達，只能聞聞香氣的桂花樹沒人栽種。不過，另類的“桂花樹”倒是家家都有。生產隊有大“桂花樹”（大糞窖）用于集體生產。村民家家戶戶都有的小“桂花樹”（茅廁）用于自留地。記得那年生產隊幫我們蓋好知青小屋之后，我們也隨即在南邊山墻邊“種”下了一棵“桂花樹”。一是為了方便日常，二是為了我們的菜地和自留地。 當年在農村接受貧下中農再教育，知青們都熟悉一句話“沒有大糞臭，哪來五谷香”。的確，“莊稼一枝花，全靠肥當家”。那年代沒有化肥（即使有，沒有后門也很難買到），而天然的“桂花”澆灌出來的菜蔬確實美味，種出的糧食也有天然的醇香。記得有一年春天下秧田施肥，要直接用手抓糞團塞到秧苗根部。見我們面有難色，村里的老農就教導我們不要嫌臟怕臭，并說道：“屙屎、吃屎、離屎、必死”。貧下中農講課通俗易懂，言簡意賅，一下子講清楚了“香”與“臭”的辯證關系。 轉眼幾十年過去了，如今，我遠離家鄉，聽說家鄉綠化工程種植了很多桂花樹，市鎮環境大大美化了，桂花已不再是稀罕之物。隨著居住環境的改造，城鄉衛生條件也大大改善，過去那種散發刺鼻氣味的“桂花樹”都已鏟除。現在的人常以“小時候的味道”形容飯菜的美味，都想吃原汁原味的土菜。可是，沒了傳統的“桂花樹”加持，光靠化肥等“科技狠活”種出的果蔬、糧食還會有原先的美味和醇香嗎？我不由地又想起那句話“沒有大糞臭，哪來五谷香”？ 2024年10月12日

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