<p class="ql-block">這次尋夢東西歐，三天就膩了。文化學(xué)者認(rèn)為，其實區(qū)分兩個族群就兩點，語言不同，飲食不同。美食全球化的今天，任一大城市，都能找到世界各國美食，且不必費力。但是，不得不承認(rèn)，占主導(dǎo)的被歷史延續(xù)的仍然是本地幾代人日常所吃的家常便飯。</p><p class="ql-block">那些抱著反正都現(xiàn)代化了，很容易滿足自己飽腹之欲。其實大謬不然。</p><p class="ql-block">從比利時到法國，兩三天，歐洲的飲食就被我嚴(yán)重歧視了。早晨面包蛋糕餅干，幾十種，中午還是面包蛋糕餅干，同樣幾十種，花樣頻出，藝術(shù)感十足，晚上還是幾十種，做法千差萬別。本質(zhì)就是兩個詞， 面食與糖。再化學(xué)分析，全是碳水化合物。</p><p class="ql-block">仔細一想，多天竟然不見油炒菜，多天不見米飯呢。站在這里回想東方，明顯區(qū)別來了：稻米油炒菜。這里面包類為主食，黃油肉類乃至葡萄酒咖啡都是輔食，配料。</p><p class="ql-block">如果飲之料算上，區(qū)別就是歐洲就是咖啡的世界。這是唯一的熱飲，迷漫一肚子冷面包的必須品。至于吹上天的英國紅茶，雖是熱飲，但并非主導(dǎo)，且比較邊緣化，很少見到，或者要尋找要聲明，才能滿足。</p><p class="ql-block">大概如此分化的緣故，歐洲飲食的創(chuàng)造力全面進攻了面包蛋糕，各個餐館舉洪荒之力，突出做法與花樣，藝術(shù)追求到執(zhí)迷程度。櫥窗，廣告，展覽，攝影，藝術(shù)，漫畫，無論什么品的設(shè)計，都離不開面包蛋糕。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">漢堡，比薩，都只是面包蛋糕的某種發(fā)揮</p> <p class="ql-block">兩歐元（16元）一個的蘋果，也成了面包的配料</p>
主站蜘蛛池模板：
五台县|
哈尔滨市|
得荣县|
大理市|
兴化市|
会理县|
岳普湖县|
博客|
禄劝|
青浦区|
闽侯县|
揭阳市|
卢氏县|
汝阳县|
涡阳县|
乃东县|
芦山县|
锦州市|
长乐市|
高雄县|
花莲县|
郴州市|
隆林|
双鸭山市|
衡东县|
肥西县|
罗甸县|
江川县|
南丰县|
泽州县|
涟源市|
承德县|
沁源县|
平乐县|
临漳县|
同心县|
盐城市|
商南县|
宜阳县|
正阳县|
郯城县|