美食探店～杏花樓王愈曄 <p class="ql-block">坐落在福州路“杏花樓”開業(yè)至今已有150年的歷史。杏花樓的粵菜不僅上海人熟知，而且他的名聲已遠揚海內(nèi)外。</p> <p class="ql-block">杏花樓主打粵菜，經(jīng)過改造后的杏花樓，環(huán)境、菜勢、服務(wù)都更上了一層樓。</p> <p class="ql-block">除了粵菜，杏花樓的糕點、小吃、腌臘制品都是聞名遐邇的。當然出名的要數(shù)杏花樓的月餅了。</p> <p class="ql-block">歡度國慶節(jié)全家在杏花樓聚餐，包房寬敞精致很大氣。</p> <p class="ql-block">冷盆只只彈眼落睛：招牌白斬雞、潮式鹵水拼盤、鮮果健康色拉、杏花香酥熏魚、撈汁海蜇、秘制叉燒、香椿繡球菌。</p> <p class="ql-block">杏花樓的招牌菜—明爐荔枝果木燒鵝。</p><p class="ql-block">當場烤的燒鵝皮脆肉嫩有汁水。</p> <p class="ql-block">宮爆蝦球</p><p class="ql-block">很大的蝦，外脆里嫩吃在嘴里很滿足。雖然有點小貴（332）但物有所值。</p> <p class="ql-block">東山大少撈筍殼魚</p><p class="ql-block">把魚花刀后鮮嫩入味。</p> <p class="ql-block">海派紅燒肉</p><p class="ql-block">聚菜必點的。</p> <p class="ql-block">碧綠欖仁炒響螺片</p> <p class="ql-block">臘味小炒皇</p><p class="ql-block">臘味菌菇時蔬混搭口感很豐富。</p> <p class="ql-block">古法牛腩煲</p> <p class="ql-block">膏蟹干煸粉絲煲</p><p class="ql-block">498塊的膏蟹又大又肥，就是有點小貴。</p> <p class="ql-block">生炒廣東菜心</p> <p class="ql-block">招積脆皮軟心茄</p><p class="ql-block">第一次吃這樣的茄子，軟軟糯糯太好吃了。</p> <p class="ql-block">石鍋蟹粉豆腐</p><p class="ql-block">現(xiàn)拆的蟹粉無腥味，滿咀都是蟹黃的味道。</p> <p class="ql-block">杏花樓的招牌點心：蝦餃皇、鮑汁叉燒酥、金牌和牛撻、紅豆沙圓子。</p> <p class="ql-block">杏花樓是我永遠的情懷，四十六年前在這里舉行婚宴，留下許多美好的記憶……在上海人心目中，杏花樓幾十年如一日，就像一個老朋友，為其所信賴。</p><p class="ql-block">祝愿大家國慶節(jié)快樂，健康平安，闔家幸福！??????</p>