落日歸山海 ——游北海小記

美女蛇

中秋節前的空檔時間，朋友邀約我們去他家鄉北海公館鎮游玩。稍稍記錄這次不一樣的游玩體驗。 2024年8月28日一大早從柳州出發開車前往北海公館鎮歷時四個小時去赴一場與朋友的聚會。 公館鎮——北海客家人人口第一大鎮公館鎮，三面環山，一面向海，是一個依山傍海的鄉鎮，而廖屋村是公館鎮的一個下轄村鎮。廖屋鷹地，又名飛鳳轉山，有三百多年的歷史。 廖屋村不僅歷史悠久，而且文化底蘊深厚。它是當地廖氏始祖基景文公之墓所在地，這個地點不僅是一個歷史的見證，也是當地居民情感和文化認同的重要標志。 正午十三時抵達朋友家中，因下午四時約好去蠔田里采收生蠔，所以在朋友小廖的家中用了午飯後，我們抓緊時間在賓館小休一下，等著太陽落山後溫度稍微下降一些才能去蠔場采收生蠔，不然熾熱的陽光下，至少會把我們曬中署了??（而事實是我們怕曬黑了） 說起生蠔，一定會想起夏日夜晚的燒烤攤，沸騰的汁水、濃郁的蒜香、和吃蠔人放肆的歡笑。也會想起置身法式餐廳，用冰塊鋪墊好的生蠔、檸檬、醬汁，在將鮮生蠔送入口中時的鮮甜與清爽在舌尖的跳躍的感覺。無論何種吃法，令人最垂涎欲滴的，就是那口潔白、軟嫩，入口如牛奶般絲滑的蠔肉。輕輕一吸，海洋的味道瞬間充滿口腔。但生蠔的養殖是從每年的5月份開始放養，然后要養殖大約6個月的時間，才能開始捕撈，我們這時候剛好是生蠔繁殖的季節，所以蠔肉不是特別的豐腴，尚欠肥美和多汁的口感。但即便如此，也擋不住我們的好奇和好吃。 看看為我們采收生蠔的小哥哥蹲在簡易的小舢板上，不用槳，抓住蠔架便可將滿載生蠔的小舢板劃到岸邊。 被我們的小伙伴生吃掉的一只生蠔 收完生蠔已是傍晚時分，夕陽西下，照著遠處的村莊，桔紅色的晚霞里，大家異常興奮，看看我們的明姐迎著晚霞跳躍的樣子是不是有點要起飛的節奏呀。 其實我們今天最重要的玩項是跟著小廖的長輩十六公去趕海。 依海而生的漁民每天都會隨著潮汐的時間去抓魚撈蝦，所以他們沒有固定的作息時間。本來十六公今天出海捕魚的時間是晩上9時左右的，但為了我們的趕海初體驗，他今天特意在傍晚7時前就在海灘邊等著我們了。 跟隨十六公的步伐，我們來到岸邊等著他將漁船開來接我們上船出海去撈魚。 晚霞、老友、漁船、海上……談笑甚歡的我們 坐在漁船上欣賞落日余暉，一個字美，兩個字真美…… 十六公開船將我們載到生長著紅樹林的小島時，天空已經暗下來了，島上除了引航的燈塔上忽閃忽閃的燈光外，沒有其他的照明光源。十六公將他為我們準備的探燈和一只塑料桶交給我們，然后一直叮囑我們只能呆在紅樹林的外邊采摘紅樹林的果實，而不能走到紅樹林深處去。一是因為黑暗，二是為了安全。因為紅樹林是生長在海灘上的植物，漲潮時沒入海水中，退潮時露出水面，我們不熟悉紅樹林里的地勢和地貌，一但進入樹林深處，遇到較深的灘涂而不會處置時會發生危險。所以我們一直都沿著樹叢外圍轉悠著摘果子。 我們在紅樹林里摘的果子在當地有個很招財的名子——欖錢。欖錢是一種藥食同源的食材。它含有一些能降血糖的天然成分以及一些不飽和脂肪酸，能有效促進人體內脂肪酸的代謝與分解，能讓過高的血脂降下來，也能促進血液循環，降低血壓。 在灘涂上踩淤泥，我們開心得象孩童一般快樂。 摘完欖錢，清洗好腳上的淤泥，我們走到剛才下船的地方等十六公開船接我們去他下好漁網的地方收魚去。 看十六公圍網捕魚抓蝦 今晚十六公差不多收了四個網籠里的魚，因為這個時節是金昌魚生長的季節，十六公這幾個網里抓到的都是金昌魚，這就是十六公今天的漁獲了。明早他的家人會將這些魚拿到市集去賣掉，這便是靠海而居的漁人的收益了。日復一日的下網和收魚，構成了漁民們的生活方式。大海里的魚、蝦、蟹、貝也成了漁民們生存的源泉。 今晚意外的在十六公的漁網里還撿到了兩小只海鱟。海鱟是來自遠古的生物，是3.5億年前生存至今的活化石。目前是國家二級保護野生動物，因其血液里含有銅元素，故其血液是藍色的。鱟可入藥，具有止血的功效。目前海鱟已經不能在市場上售賣了，十六公便將這兩小只海鱟送給了我們。 收完魚已經是晚上十點半過了，我們吹著海風，乘坐十六公的小漁船返航啦。看著岸上星星點點的燈火，再看看開著漁船的十六公，此時此刻總有些些的觸動，百姓的生活各忙各的，但對美好生活的追求卻是一樣的。十六公風里雨里的撒網收魚除了生存，剩下的也許就是他這一生為家庭付出的幸福所在了吧。 回到小廖家里，其父母親朋已經為我們準備好了可口的飯菜，清蒸花蟹、扣肉、鮑魚香菇燒雞、濃雞湯燉泥丁、白切雞、（香煎金昌魚、煮沙丁魚，太好吃，忘了拍照了），還有素炒欖錢。好大一桌子菜，飄著香濃的鍋汽，全都是小廖的爸爸親自下廚做的，雖不及飯館里的那些用大把調料烹飪的味道，但代表的是主人家的好客和熱情。 扣肉——公館鎮里的特色美食 廣西人逢年過節都喜歡做扣肉吃，寓意家肥屋潤、蒸蒸日上，所以今天主人家也為我們做了當地特色的扣肉。這碗扣肉可全是肉哦，不象廣西其他地方做的扣肉還夾有芋頭或是梅菜。小小一道特色菜，便體現出了一方水土養一方人的道理。 公館歡樂行 第二天我們一行人在小廖家吃完中餐，與小廖及家人告別后，驅車前往北海市區游玩。 北海的天涯海角——冠頭嶺海灘 冠頭嶺景區，位于北海市區，是北海市內唯一一個擁有海拔和礁石的浪漫景點。景區位于北海的最西邊，在景區內觀海臺下的海邊巖石上，矗立著一尊巨大的海龜石雕。海龜背負著一塊巨石，上面刻著“海枯石爛”四個大字，仿佛在訴說著愛情的永恒與堅貞。在這里不僅有唯美的海枯石爛，與海南島的天涯海角相呼應，還有在茫茫大海中點亮方向的燈塔。這兩處主要的景觀因為我們抵達的時辰不對，潮水尚未退去，通向燈塔的棧道剛剛從海水里緩緩升起，景區管理人員還不讓游客走上棧道，以致于我們都錯過了漫步在棧道上吹海風的浪漫。 既然沒趕上游玩景點的最佳時機，那就不能再錯過坐摩托艇從海上欣賞冠頭嶺風景的機會啦。每人花50元出海觀風景。 之前去過北海無數次，每次都是奔著銀灘和僑港去海邊游泳的，而這次我們選擇去了金灘。去體驗一下北海人逛公園的感受。 北海金灘景區金灘很遼闊，海水也很純凈，雖然跟沙質細白著稱的銀灘相隔不遠，但是在夕陽之下卻呈現出令人驚艷的金黃色，遠遠望過去就像鑲在岸邊的一條金色絲帶，這片海灘便有了金灘的名字。 在金灘我們選擇住在北部灣壹號里的民宿中。北部灣壹號是北海這座城市里新的地標建筑，因為北海缺山，設計師獨辟蹊徑，以桂林山水為設計理念，將桂林山水的自然神韻賦予給了北部灣壹號這幢建筑。站在遠處觀看，這幢建筑猶如一座大山佇立在金灘岸邊，很是壯觀。 這是一套三居室的房子，裝修設計很簡潔，但氛圍布置得很溫馨，一間面朝大海的主臥帶有小陽臺，還有一個可以一邊泡澡一邊觀海景的淋浴間，看著都愜意和浪漫。兒童房里還專門為孩子設計了一個有趣的游戲區間。這樣的民宿真心值得推薦。 在民宿向遠處眺望時的海天一色，紅色的高德大橋象一把巨大的傘，飛架在沿海大道之上。 安頓好住宿，離吃晚飯的時間還早，但我們還是決定去海鮮市場淘海鮮吃晚餐。為的是能趕在傍晚時分回來看落日。 晚餐結束回到金灘時太陽早已消失在海平面，說好的看海和賞夕陽因為吃海鮮耽誤了，趁著夕陽余暉，閑散的漫步在海灘邊，一路看趕海的人們和玩沙的小朋友，還有在濱海大道上自娛自樂的唱歌和跳舞的居民。 金灘離北海老街很近。第二天早上我們去老街吃早餐。 早餐說好吃蟹仔粉，但粉店的邊上就有一家腸粉店，我們站在腸粉攤前看師傅制作卷粉，抵不住誘惑也想試試味道。殊不知口感特別好，忍不住又點了另外口味的腸粉。北海腸粉的粉皮薄而透明，餡料豐富多樣，搭配特制的醬料，味道鮮美，口感滑爽。而且價格還特別便宜。我們無意中一下就吃到了北海的兩種美食——腸粉和蟹仔粉。 蟹仔粉是北海特色小吃，選用新鮮的沙蟹作為主料，還可以另外搭配各種蝦、魷魚、螺等小海產品搭配燒制，再放入特制的醬料，味道鮮美，口感滑嫩，入口清淡，滿滿的都是大海的氣息，蟹仔粉不愧是北海這座城市獨特的美食之一。 北海之行的最后一個景點是去打卡北海的網紅小鎮——流下村。 流下村位于北海冠頭嶺山腳下，已經有300多年的歷史。這里依山傍海，林木繁茂，交通便利，猶如一處隱于城郊的世外桃源。 漫步于流下村，豐富的農耕文化、深厚的海洋文化隨處可見，在保留原有的村子布局和老舊民居之上，經過重新修整和設計的村道，蜿蜒曲折，綠意環繞，老舊民居被改造成各種時尚的商店、餐廳和民宿，外表古樸，內里時尚，各種極具匠心的造景，凸顯了傳統與潮流的完美結合，成為北海市的網紅景點。 蝦仔餅是北海的特色小吃，也是流下村里街頭的一抹誘人色彩。蝦仔餅的主要原料是新鮮的蝦肉、面粉、蔥、鹽和花椒，秘訣是餅漿里再加上一些甜酒，使得蝦餅的口感更加美味。剛炸出來的蝦餅，色澤金黃，外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，香甜可口，讓人回味無窮 逛街、乘涼、美食，結束流下村的游玩，這次的游玩也結束了。北海還有很多的美景、美食留待下次再去游玩和品嘗吧。 打卡北海網紅景點 以歡喜之心度歲月，以平常之心過生活！

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