這輩子最難的作業沒有標準答案沒有之一

李群力

今年夏天給自己布置了項暑期作業，在家學做(喂養)開菲爾、納豆、康普茶和酸面包。 關于作業的由來，我也是完成后才理清，半年前老公遛狗時被草地上一個小坑崴了腳，然后腳好了又扭了腰，然后腰快好了血糖又冒了頭，然后就收到了一本書的推送，然后讀完又自已整回來一堆書，最后才有了這個暑假作業。 是不是以為最難的作業是養菌？那哪能吶！養菌太容易了，花點心思費點時間誰都能成，最難的作業是“養好自己”！ 能有多難？ 持續時間長，從出生開始，要用一生才能做完，而且是接力作業，小時候主要家長做，長大后自己接著來，關健是大人小孩一齊都努力了，也不一定取得“好”成績。 涉及范圍廣，從吃喝拉撒睡到環境氣侯，需要與時(年齡)俱進的多學科的知識儲備，哪一個環節出錯了分分鐘讓你難受。 需要強大的意志力，用來對抗人性，要經常吃你不喜歡吃的，比如健康飯，經常干你不想干的事，比如持續不斷的運動。 容易被遺傳基因左右，因為完全無法預知老天爺抽走(短)了你身體的哪塊板。 …… 其實，“養好自己”這個作業人人都在做，幾乎每個人都會時常的教導一下自已：要好好吃飯、好好睡覺、好好運動……。我們也一樣，這么多年就是在教導和被教導中走過來的。如果說很明晰的立下這個Flag，是九年前，那個時候我和老公的身體看上去雖然尚可，但把倆人的毛病加起來，從頭到腳從里到外，大到心臟小到皮膚，好的地方剩的不多，而且還有比較大的重疊部分，血糖都臨界，時不時的搞個超標。當時我們大刀闊斧的改變了環境，改變了飲食，改變了生活習慣，改變了能想到的所有，包括把每周3一5次運動列入了日常。經過幾年的努力，確實把自己養好了很多，舊毛病漸少，新毛病未添，血糖也一直維持在十年前的可控狀態。但真的都養好了嗎？好像也沒完全好，不然也就不會有這次的暑期作業了。 如果仔細分析老公(純分析絕對沒有吐槽的意思??)崴腳，之前一定埋有很多伏筆，比如起居習慣、飲食運動還存在盲區等，只是我們都沒覺察到。單單從崴腳說起，第一，生活常識有盲點，看上去平整的草地，其實地面并不平，只是坑里的草很努力，長得和別的一樣齊；第二，自我認知沒跟上，己經到了骨頭老的年紀了，還像年輕小伙子一樣和狗賽跑；第三，平時鍛煉的不到位，一個小坑都能傷到自己。至于后邊由崴腳帶來的連瑣反應就很容易理解了，為了恢復腳部損傷，身體會自然的代償，積累下來就出現了某天從沙發上起身扭了腰，腰一疼活動必然受限，最終血糖上來了。 但這件看似不好的事情恰恰是最好的警報，提醒我們倆必需要認真審示自身和原有的一些日常，重新建立起適應當下生命進程的新的生活節奏。 于是我們又開啟了一輪生活方式調整，首先進行了理論學習，把今年最新的有關養好自己的暢銷書精讀了一遍。然后充分利用科技的便利，帶上CGM，監測出了日常飲食、運動與血糖的互動關系。經過兩個月的小白鼠式的試驗，基本摸清了目前的身體狀況，制定出了基于科學又適合自己的生活模式。 調整飲食結構。在原有飲食控制的基礎上，增加新鮮果蔬、優質蛋白質和發酵食品的比例，減少碳水的攝入。一日兩餐16+8(經過我近一年的試驗，整體感覺不錯)，盡量延長空腹時間，吃飯的順序改成了：一杯蘋果醋或康普茶——雜蔬——蛋白質(魚蝦肉蛋奶)——碳水(全谷物，雜糧，各種豆，根莖類蔬菜和水果的亂七八糟組合)。 優化運動節奏。在保持有氧和力量訓練的基礎上，增加戶外(曬太陽)活動頻率，并配合日常飲食，化整為零的在飯后進行一些簡單又短小的活動。 十項全能目標。經過倆人認真的討論后，對十年后的我們(希望能共同完賽)有了明晰的愿景： 1、繼續保持可以輕松的快走、慢跑5公里，并進一步嘗試負重。 2、繼續保持可以輕松的爬上家門口的椒金山，并漸進的嘗試負重爬山。 3、努力保持倆人一起旅行的能力。 4、繼續保持能輕松自如的自己打掃家里的衛生。(老公的) 5、繼續保持能夠暢快的喝酒。(老公的) 6、能繼續畫自己喜歡的水彩畫。(老公的) 7、繼續保持獨自去市場買菜并輕松的拎上5樓。(我的) 8、繼續保持想吃什么能夠自己采、買、做。(我的) 9、繼續保持能單腿站立穿鞋、襪和完成瑜伽一字馬、圣哲馬里奇式、鴿子式的能力，爭取能掌握一直出于安全而不敢嘗試的任何一種倒立。(我的) 10、爭取完成一個標準的引體向上。(我的) “養好自己”簡直太難了！說它是一生最難的作業也不為過，甚至都沒有一個標準答案(因為每個人對自已的訴求不同)，但這也是最值得我們去努力的作業。 生、老、病、死的生命進程不會以哪個人的意志而發生改變，我們能夠把控的就是盡力養好自已，增加無病痛時間的占比，讓人生每個階段能盡量按照自已的愿想度過。努力了，后面的一切安心的交給命運，相信上天會給你你能得到的最好的結果！? 　　下面是這段時間的學習小結。 首先是這些書，基本上是今年的新書，里面很多關于抗衰、抗炎、抗糖、減肥的內容，都比較前沿，有些甚至顛覆已有的認知，非常值得一讀。感恩能在需要的時間遇見了它們，讓我們更加了解自己，知道怎樣才能把自己養得更好。 如果落實到生活里，概括起來就是飲食，營養，運動，睡眠8個字，做好了這幾項，上面的三抗一減都不會太差，當然具體怎么做得自已親自看書。我的感覺是，現代醫學除了技術的進步，個人養生延壽的理念，正在奔向祖國傳統醫學的懷抱，比如預防醫學(或主動醫學)和健康壽命的概念，就是治未病，控制血糖最有效的方法就是飯后百步走。 　　運動是和吃喝拉撒睡同等重要和同等頻率的事，每天活動活動，不管時間多少，強度大小，都會為養好自己加分。 運動一直是我們家比較喜歡的事情，年輕時各種球類斷斷續續基本沒有間斷過，只是從來沒有進行過系統的學習。真正開始認真的規劃運動是退休以后，當時生活過于安逸，我的體重達到了140斤(生孩子時才130斤)的人生新高，身體指標也出現異常，被迫開始在家自學健身，用了一年多減掉30多斤。 家里的運動器械也從最初的一個瑜伽墊，一對小啞鈴，陸陸續續的可以擺滿半間屋子。今年把儲物間規整出來一片，專門用于運動。有些器械已經開始氧化，準備進行升級換代，讓運動健身更方便也更有儀式感。 視頻最后就是椒金山山體公園，我們每周都會帶著momo爬上一次。 　　我和老公的身體評估數據，我的一直比較穩定，這次的生活方式調整，老公減了十來斤，讓他一二十年雷打不動的體重一下子達標，我們倆又站在了相同的起跑線上了。 　　我的8月份運動匯總(有個別忘了記錄，太長只取了月末的幾天)，看到數據還是很為自己驕傲，8年多堅持下來，體能增長了很多，之前肩，髖，腿疼的毛病完全消失，外貌不敢說，可以確定的是精力和體力，完勝30歲時的自己。 　　這張表是最新的身體檢驗數據。 9月28——30號去本溪看紅葉，住在山下小溪邊的民宿，早上的陽光、空氣太舒服了，明知道要爬山還是忍不住活動了一下。 左邊是20多分鐘(加上前邊熱身和后面放松共40多分鐘)的高強度間歇運動，不知道是不是山里的氧氣足，最大心率達到了監測數值的最高174/分鐘，當時覺得很輕松，晚上看到數據被嚇到了，半天沒睡著，正常應該是160，之前最高是164，確實有違安全不冒險的運動原則。 右邊是爬山，我們倆負重至少有5kg，將近4個小時，邊走邊拍拍照，加上進出的距離，很輕松的走了10公里。 　　羽衣甘藍是超級蔬菜，營養豐富又生命力頑強，還不容易生病蟲害，從幾片葉子就可以開始掰著吃，隨便給點水給點陽光，它能長成羽衣甘藍樹(最高一顆目前已長到我的嘎吱窩，熬過了酷暑仍然郁郁蔥蔥)，關鍵是生著吃安全，外面很難買得到。 　　做成蔬菜沙拉還有點晴之妙。 　　以下是我的暑期作業，自已喂養的康普茶、開菲爾酸奶、納豆和酸面包。 　　查了數據，自制的康普茶(就是我們幾十年前養的紅茶菌，這是從國外轉了一圈兒回來后的洋名)，雖然比蘋果醋的醋酸含量低，但含有更多的益生菌，更有益健康。 康普茶發酵好后可以用任何水果進行二發，試驗了20多種水果，感覺口感最好的是芒果桂花的，果香濃郁還不那么酸。我的經驗，有些比較甜的水果果糖含量太高，用來發酵康普茶最好，果糖被紅茶菌吃掉后，水果的營養成分留給了我們。 　　開菲爾酸奶本身比普通酸奶營養更豐富，加上隨吃隨做，還免去了成品酸奶流通過程中的益生菌損耗，搭配各種水果、奇亞子、亞麻籽、堅果等，是非常棒的代餐。 　　除了黃豆，還可以用鷹嘴豆和黑豆制作納豆，好處就不用多說了。 　　自已喂養的魯邦種天然酵母，第一次用葡萄干發酵失敗了，第二次才養成功。平時放冰箱里冷藏，需要做面包，饅頭，包子，松餅，隨時可用，比工業酵母營養更豐富。 　　用魯邦種做的人生第一只酸面包，配的是全麥和青稞面，加上了果仁和蔓越莓，品相不太完美，口感是絕對的對路。 　　用魯邦種做的黎麥黑全麥饅頭。 還做了全麥肉卷和全麥燕麥魔芋松餅，尤其是松餅，提前幾個小時就能發酵好，薄可以卷任何東西，厚可以做成開放式三明治，可惜都忘了留照。 　　經過一個夏天的調整和喂養，目前我們的身體感官上熵增的速度沒有加快的跡象，整個精神狀態前所未有的好，滿滿的歡喜愉悅。 前兩天突然發現，我的最大的那個老年斑(確定沒沾過美白祛斑產品)只剩下了外圍，像是日全食一樣中間都復原了，不知道跟這段時間的生活整改有沒有直接關系？ 反正我是堅信，老天不會虧待認真生活和努力養好自已的人，哈哈哈哈！ 　　換代的新動感單車剛剛到，試了45分鐘變速騎行，確實比之前的好太多！升級的史密斯綜合訓練器也已在趕來的路上了。 為了完成養好我們自己的作業，繼續努力吧，加油！

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李群力

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