<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇昵稱：麗莎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇號：1088557</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金秋時節，天高云淡，瓜果飄香。好友智麗盛邀我們到她新發現的“湘當有味”餐館去撮一頓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我定居的邵陽市是個不大的四線城市，在經歷過三年大疫的蕭條后，這兩年餐飲業如浴火重生的鳳凰生機勃勃，新店似雨后春筍冒了出來。這家位于城北路與西湖路之間的新店家，周圍都是新樓新店，小城中的這隅新城，我這個愛出行喜探店的吃貨居然沒來過這里！可見縱使不是井中之蛙，亦有足跡不至之處。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">店子不小，中式風格，簡雅大方，店堂開闊，可同時開四十桌酒席。包廂也有十多間。店名“湘當有味”，一語雙關，既亮明湘菜店的牌子，又諧音相當有味，直接明快，符合寶古佬（邵陽古稱寶慶府，邵陽人倔強潑辣，稱之為寶古佬）的脾性。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這家店子打出的營銷口號是“到湘當有味 吃市井平價菜“，智麗來吃過兩次，說是口味好又實惠。我特意先看菜單，店里既有印制的又有寫在大黑板上的菜單，估計黑板上提供的菜單是當日，對比一下兩者價格一致。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">好幾種特色菜如卜辣椒炒香干、青椒炒油渣等都只有13.9一份，這個價位連路邊小店都吃不到。價位是真的實惠，且看材質口味吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我們訂的“蠻有味”包廂，俚俗接地氣，且看這平價菜怎么個蠻有味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我們共計九人，智麗在這里吃出了經驗，她先在抖音里訂了79.9的四人份套餐，含有：味鱉辣有味、紅燒帶魚、豬油蔬菜、紅薯砣粉四道菜與現榨綠豆汁。然后又另外點了金牌蒜香排骨、鮮椒口味雞、米粉蒸肉、家常絲瓜、大碗花菜。九個人九道菜一份飲品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">上的首菜是套餐里的味鱉辣有味，智麗介紹這是店里的招牌菜最受歡迎。鱉又名甲魚，味道鮮美，富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，具有提高免疫力、補血補虛等功效。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>用本地青椒與生姜的燒制這道菜恰如其名，味道濃郁，辣而美味，裙邊肉質細滑，鱉肉鮮美，這第一道菜便征服了我們這群吃貨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紅燒帶魚，魚塊煎得金黃酥香，外焦里松，配上紅尖椒圈、姜絲與蔥花，色香味俱全，佐酒下飯都相宜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鮮椒口味雞鋪了一層鮮紅椒，紅艷艷的一片，讓我想起當年炒成天價的“祖國山河一片紅”的郵票。由視覺到味覺，夠辣夠刺激！重味之下有點掩蓋了雞的鮮味喲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金牌蒜香排骨，此金牌既有店家招牌菜之意蘊，又是用金箔紙包裹烤制的，象一塊塊金牌排列在盤中。我們趕緊各挾一塊把金牌吃進口中，酥香脆美透出濃郁蒜香，每人一塊，大快朵頤！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">米粉肉蒸得軟爛入味，聽服務員說米粉是店家自制的，比商場里賣的蒸肉米粉顆粒粗實，放了茴香等香料，用的是半肥半瘦的前肥肉，入口軟糯醇香！且份量也足！價位才29.9，是我們吃到的最便宜的米粉肉了，還這么美味！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">邵陽土菜館都有紅薯砣粉這道菜，紅薯砣粉是將鮮薯磨碎后用清水過濾后的濕淀粉曬的干粉。表侄女旭輝每年都要送些給我，我卻做不出店家這樣的晶瑩滑膩的砣粉豆腐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大碗花菜幾乎每個店子都有，我愛吃這道菜，而“湘當有味”的花菜價格比其它店低，口味卻勝之一籌。花菜脆爽可口，五花肉香而有嚼勁，筋道有味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">家常絲瓜特別家常，油放得不多，與我做的清炒絲瓜一樣清爽。在飯店用餐，我最不適應的是點的蔬菜，我不解的是少放油既可節省成本，又能保留蔬菜的原汁原味，好多次我指明蔬菜少油，端上桌來依然是油浸浸的，奈何！吃到少油的蔬菜，對這家店子又增添了好感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這道清炒小白菜是套餐中的“豬油炒小菜”，一清二白，清清爽爽，吃得出白菜的清香與豬油的油香。只可惜是按四人套餐份量做的，九個人每人挾一箸就光盤啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這一頓飯除了那份雞略差人意，其它的菜品都吃得適意滿意，待智麗結帳，我特意要了帳單，九個人九道菜，雞魚肉都有，還吃了甲魚喝了綠豆汁，居然只有245元！這里并不是蒼蠅小店、大排檔，而是有場面的大店子，真是大店不欺客，味美價實惠！</b></p> 謝謝您的蒞臨祝吉祥如意
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