<p class="ql-block"> 近期陪同表哥去淮南祭祀親人，在山里面忙活了半天，下山后想到了來淮南必吃牛肉湯，沒走多遠來到了一家牛肉湯店，看到滾開的牛肉湯鍋，冒著濃濃的香味多遠就聞到了。</p><p class="ql-block"> 隨后每人來了一碗放滿牛肉的湯，再來一個大燒餅，開心的吃起來，味道太好了，看著面前的湯和燒餅。使我想起了五十年前下鄉吃的第一頓飯，那時也是一碗粉絲豆腐豬血湯，上面漂著幾片肥豬肉片子，外帶每人兩個大饅頭。</p><p class="ql-block"> 一九七四年三月三日，雖然是春天了但天氣還是有點冷，就在這一天我們踏上了，去農村插隊落戶的行程，隨著鑼鼓聲和親人的眼淚，汽車啟動我們踏向了征程。汽車行駛在大平原上景色是很美的，我們心中充滿了希望。中午時刻汽車停在了一個小鎮上，帶隊的老師說：全體下車在這里吃午飯大家一起下車了，看著不遠處的一個飯店，一個大鍋里冒著熱氣，鍋中不斷的翻滾著，有豆腐、豬血、大白菜、粉絲，還飄著肥豬肉片香氣撲鼻 ，我們奔著大鍋而去，因為是事先聯系好的，每人端起一碗粉絲湯，拿上兩個饅頭大吃起來，因為行駛了幾個小時，也真的有點餓了，帶隊老師和飯店服務員，不斷的招呼大家，吃完了還可以加，在那個年代能吃上一碗這樣的飯菜，是很不錯的大家吃的頭上都冒出了汗水，現在想起那碗湯，比起現在的淮南牛肉湯真的差不到哪里去，如今生活好了但是時而想起那時，街上飯店里那口熱氣不斷翻滾的豆腐粉絲湯，還有一點感覺味道真的好吃。時而在家里也做上一鍋這樣的湯，吃起來找不到當時的感覺了。</p><p class="ql-block"> 幾十年過去了，生活好了每天都不知道吃什么好了，只要聽說哪里有好吃的味道好，也和小青年一樣立刻趕過去嘗嘗鮮。但是總是找不到那碗豆腐、粉絲湯的感覺。這可能是心中的期望值，隨著時間的流逝，在不斷的變化結果。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>
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