【食育.健康食譜】愛斯諾水岸幼兒園2024下半年第四周營養食譜

愛斯諾教育集團

—— 科學食養助力兒童健康成長#第四周營養食譜#肚子飽飽煩惱少少好好吃飯快快長大健康、豐富的美食都是溫暖小小心靈的世間滋味快來一起來看看本周都有什么美食吧~ MONDAY星期一2024.9.23??營養早餐：酸湯瘦肉粉???? 上午點心: 營養豆漿???? 美味中餐:香米飯??+蒜香肉沫豆腐??＋水煮長豆角??+紫菜蝦米湯???? 下午點心：冰糖雪梨?? TUESDAY星期二?? 2024.9.24??營養早餐：紅薯百合粥??＋五香茶葉蛋?? 上午點心: 純牛奶???? 美味中餐:香米飯??+有機花菜燜肉??＋爆炒上海青??＋白蘿卜魚頭豆腐湯???? 下午點心：蘋果?? WEDNSDAY星期三2024.9.25?? ??營養早餐：時蔬香腸肉沫面???? 上午點心: 營養豆漿???? 美味中餐:香米飯??+龍利魚粉絲蒸蛋??＋料炒薄藕片??＋冬瓜老鴨湯???? 下午點心：綠豆粥?? THURSDAY星期四2024.9.26?? ??營養早餐：紅棗燕麥小米粥??＋奶油小饅頭???? 上午點心: 高鈣牛奶???? 美味中餐:香米飯??+五彩雞丁??＋蒜香冬瓜炒蝦米??＋海帶龍骨湯???? 下午點心：蘋果熱橙???? FRIDAY星期五2024.9.27?? ??營養早餐：香菇雞絲寬粉???? 上午點心: 營養豆漿???? 美味中餐:香米飯??+芹菜香干燒肉??＋酸溜土豆絲??＋玉米胡蘿卜骨頭湯???????? 下午點心：數字餅干?? 溫馨提示根據市場供應情況個別品種可能會臨時有所調整，希望各位家長酌情諒解！ 秋意漸濃，走在路上就能感受到拂過的風都帶著絲絲涼意。入秋氣候多變，如果身體素質較差，難免會出現感冒咳嗽、腸胃不適等問題，此時就宜食用養胃潤肺、增強抵抗力的食物。老話說得好，“秋季吃五根，身體穩扎根”。那么，秋吃哪五根，能助力身體“穩扎根”呢？以下這5種“根”，不要錯過哦~山藥·滋補肺氣、增強抵抗力山藥自古就是補氣佳品，《神農本草經》記載山藥：“味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣，長肌肉，久服耳聰目明”。因此對秋季抵抗力差，容易寒邪入體的人來說，適當多吃山藥有補虛、增強抵抗力、滋補肺氣的好處。 芋頭·化痰養肺、潤腸通便芋頭入脾胃經，中醫認為芋頭在“補”的同時還有“泄”的作用。“補”能增進食欲、養胃補氣；“泄”能化痰養肺、散結理氣、潤腸通便。 茭白·生津止咳、消燥除煩茭白有蔬菜中的“水中參”之稱又含有蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、多種礦物質等營養成分，尤其是其中的鉀含量豐富，能輔助調節高鈉飲食引起的高血壓。而從中醫的角度來看，茭白味甘性寒，具有解熱毒、消燥除煩、生津止咳、利二便之效，特別適合在燥邪傷人的秋季食用。但由于茭白性寒，脾虛、腹瀉之人不宜多吃。 白蘿卜·生津潤肺、清熱利咽白蘿卜性涼味甘辛，但生吃、熟吃側重的功效不同。生吃：能生津潤肺、清熱排毒，秋冬嗓子疼痛、扁桃體發炎的情況，喝生蘿卜榨汁能緩解不適；有口腔潰瘍的也能用蘿卜汁漱口。熟食：有下氣消食、化痰導滯的功效，適合脾胃虛弱導致的虛性腹脹、吃多了引起的食積腹脹、胃腸動力不足引起的便秘腹脹、受寒引起的寒性腹脹以及痰多咳嗽。 蓮藕·清熱潤肺、健脾養胃《食療本草》記載：“藕養血、補氣、養神，久服輕身延年”。特別是秋季氣候干燥，容易出現肺熱咳嗽、皮膚干燥等問題，而蓮藕清熱潤肺，是除秋燥的養生佳品。但是生吃和熟吃側重的功效不同。生吃：性寒，更重于清熱潤肺、下火除煩、消瘀涼血，可用于調理上火、身心煩熱等癥。熟吃：煮熟后性質由寒變溫，可養胃健脾，更適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。 親愛的寶貝，在這里老師們會給予你最好的愛與陪伴，你將收獲一個幸福美好的童年時光。咨詢熱線：15364070010（陽園長）園所地址：長沙縣星沙街道東二路水岸世景一棟愛斯諾水岸幼兒園