麥香五月

鬼老者

一次戶外徒步，在鄉(xiāng)村的原野邂逅一片麥田。此時，地里的麥穗已漸次泛黃。望著眼前的景致，不免勾起兒時曾經(jīng)的許多過往來……上世紀六十年代，我出生在農(nóng)村。生于斯，長于斯，親身經(jīng)歷了麥田的每一次播種和每一次收獲。冬去春來，循環(huán)往復。年復一年，麥田伴我長成了一位十四歲的少年，那一年，我離開了麥田！帶著那些充滿溫馨和童趣的畫面，我走了！離麥田越來越遠——越來越遠！如今，翻開那些塵封已久的畫面，依然還是那么清晰，那么感人！頭年霜降前后，大人們便開始用犁鏵翻耕土地，然后用鋤頭將土塊打碎，按一定的行間距離，將翻過的新土堆砌成一壟壟的形狀。田壟間，疏密有致。然后，播撒上麥種和一些農(nóng)家肥，再將土覆蓋上，小麥的秋播就告結束。大人們一邊勞作，小孩的我們就在后面屁顛屁顛地跟著，做一些力所能及的事情。年紀尚小的或端茶遞水，年紀稍大一點的或跟著做一些簡單的農(nóng)活。田野上，隨處可以看見“童稚攜壺漿，相隨餉田去”的畫面。一場瑞雪，田野變成了白茫茫的一片，那一行行滿是新土的田壟，已然看不見了！瑞雪盈畝，素裹銀裝。隨之而來的是那難得的冬日暖陽。冰雪開始消融，雪水浸入泥土，孕育著地里的種子。生命便在那一刻開始萌動，勃勃的生機便在田壟間一行一行地鋪展開來，遍布在鄉(xiāng)村的田野上。 來年的二月，一陣風，麥田便被吹出一片盎然的綠意，“綠浪”隨風不時地翻滾著。小伙伴們便開始趁著這二月的風，放飛手里不同樣式的風箏。在麥田里，小伙伴們沿著田埂，一會兒站著，一會兒坐著，一會兒在風里奔跑著；風箏也在空中不停地抖擻著，一會兒好似停歇，一會兒猛然追逐著天上的流云去了……地里的麥苗，也在孩子們的歡笑聲里一天天開始拔節(jié)孕穗。 時間不經(jīng)意間便來到五月，風依然吹著，陽光依然灑在田野上。曾經(jīng)蔥蘢的綠意，在時光的流轉里慢慢褪去，隨之蛻變成一抹金黃的色彩。在某一個有風，陽光燦爛的日子里，走進麥田，映入眼簾的景致，是漫山遍野“望不盡的麥浪閃金光”。這時候，游玩在田埂上的小伙伴們便開始釋放他們頑皮的天性，相互間開始捉弄起對方來。走在后面的小伙伴，摘下一支麥穗，將麥穗倒拿著，趁前面的小伙伴不注意，從前面的小伙伴褲腳底下悄悄放入，猛然緊緊抱住前面的小伙伴，不讓他去掏褲腳里的麥穗。然后，不停地抱著、跳著，麥穗便開始隨著前面小伙伴的褲管往上竄，那尷尬而又歡快的場面，引來小伙伴們一陣陣開心的笑。不過，小伙伴們相互間的嬉戲打鬧和這樣的惡作劇，并不算是最開心的事情，最開心的，莫過于“烤麥串串”了。 趁著大人們不注意，小伙伴們便悄悄溜進麥田，選擇那些八九分成熟的麥穗摘下。然后，找一處僻靜的地方架起柴火，將偷摘的麥穗不停地在火里燒烤著。一陣噼噼啪啪的聲音，瞬間在火堆里爆響開來，那聲音，仿佛天地間最為美妙的音樂。待到麥粒差不多熟透的時候，將麥穗拿在手里，一只手捏著麥稈，另一只手用兩手指掐著麥粒，順勢一扒拉，麥粒便落入手心。丟掉麥稈，用兩只手掌相互不停地搓揉著麥粒，待殼脫盡，攤開手掌，用嘴輕輕一吹，麥殼便在眼前徐徐地飛舞著。黑糊糊的麥殼，仿佛天地間最美的飛絮，洋洋灑灑，最是好看。待麥殼落滿一地，小伙伴們最為興奮和幸福的時刻到了。一個個張開小嘴，猛的將手里珍珠般晶瑩剔透的麥粒，一股腦兒地送入口中，大口大口地咀嚼著，唇齒間不一會兒便溢滿五月的麥香。那香，用不著細品，也用不著回味，因為太過濃郁！五月的某一天，風依然吹著，陽光也依然灑在麥田的原野上，大人和孩子們陸陸續(xù)續(xù)地來到麥田。大人們弓著腰，用一只手將麥子的秸稈摟進懷里，另一只手用鐮刀在麥根用力一劃拉，麥收的季節(jié)終于開始了！ 小孩們緊跟在大人們的后面，也一樣的弓著腰，有時候也蹲著，努力地撿拾著掉在地里的麥穗，當?shù)厝朔Q之為“撿麥崽崽”。“粒粒皆辛苦”的含義，那一刻，比老師在課堂上講解的來得更為深刻！深褐色的麥子收進家里，大人們便拿一些去磨坊磨成灰面。接下來的日子，或做成饅頭、或烙成韭菜餅、或做成面耳朵、或搟成面條……總之，五月的季節(jié)，空氣中總是彌漫著麥香的味道！不過，這樣的日子太過短暫，沒幾天就匆匆的過去了。一年中，除了收麥的五月，麥香的味道，只能在有重大節(jié)氣和某些重要的時刻，才會從家里飄出！那時候，曾經(jīng)有老師在課堂上問：“同學們，你們長大后都有什么理想？跟老師說說。”有的說想當科學家，勇攀科學高峰；有的說想當醫(yī)生，救死扶傷；有的說想當老師，教書育人……看著坐在教室一角的我默不作聲，老師走了過來。“同學，你呢？”我有些怯懦的說：“我的理想是每天都能夠吃上一碗面條……”“為什么呢？”老師臉上流露出驚訝表情。“那麥子做的面條……真的好香！”……五月的某一天，經(jīng)過一處鄉(xiāng)村的麥田。風依然吹著，陽光也依然灑在麥田的原野上。小時候的情景慢慢浮現(xiàn)眼前。那些年，童趣的天真無邪，真的很是溫暖！那些年，五月的麥香，真的很濃——很濃！

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