微信中的兩國糧倉

海燕

此文是二年前在公眾號刊發的文章，兩天前突然有人將此文轉發在悉尼老年大學的微信群中，引起一陣波瀾。又到澳洲小麥收獲的季節，特轉發至美篇與朋友們分享。 　　疫情近三年，與前些年相比一切都亂了套。吃，是人類生存的根本，人們對全球性糧荒的預測，造成的心理恐慌時時縈繞。 得益于小小微信群展示大世界的非凡功能，在不同的微信群中出現展現中澳兩國農業方面的信息，對此我饒有興致，做了一番梳理。 無意對兩國政治經濟體制作對比，也無法把一個中國國營大農場和一個澳洲小麥收購企業進行比較，卻可以讓我們從分享中拓寬視野、增長知識、穩定心緒、帶來樂趣。<h1>中國黑龍江建三江農場</h1> 前些日子突然在中學微信群中，出現幾張令人特別賞心悅目的圖片。發布者是上山下鄉那個年代在黑龍江建設兵團屯墾戍邊的兵團戰士，我在1965年的初中同班同學劉國斌。 在舟山中學初一四班讀了一個學期，就隨父母離開海島部隊轉學上海，再與同學們聯系上已是五十年以后的事了。 長長時光隧道，遠遠兩國相隔，漫漫時空距離被小小微信拉近。看著同學發出的照片、帖子和視頻，看得出對度過青春歲月的那片土地仍懷有深深的情感，使我頓生一種無名的感動。！ 　　小時候的印象東三省經濟相對發達，可一年年的變化東三省竟變成我國經濟落后的地方。 　　盡管與黑龍江沒有什么淵源，卻似乎有種前世的緣。 文革期間，大量上海知青奔赴北大荒，我曾兩次與黑土地擦肩而過，先生也曾在黑龍江兵團五師度過長達8年戰天斗地的生涯，黑龍江在我心中總有些隱隱的牽掛。 上世紀九十年代末去額爾古納中蘇邊境采訪，在東北大地不少城市和鄉村轉悠，既沒見到它過去的模樣，也不可知它未來的景象，只在一路奔波的車上，見識了遼闊無垠的大地。 度過童年的舟山島亦有不少知青奔赴黑龍江，多年后回故鄉依然牽掛留下青春足跡的地方。他們常把來自黑龍江農墾的信息，在班級群里交流轉發，給同班同經歷的同學分享。劉國斌的照片和帖子，一下子提高了我對這片陌生土地的興趣，竟有一種大大的驚艷之感。 　　在那遙遠的地方，黑龍江、烏蘇里江、松花江三江匯聚之處有一片神奇的土地，這里是中國最先進的北大荒核心農場——黑龍江建三江農場。年產糧食460億斤，提供全國1.6億人口的商品糧，是我國重要的商品糧基地。 建三江面積一萬三千平方公里，相當于兩個上海，26個舟山，是當年的黑龍江建設兵團六師。目前那里生活著老老少少25萬人口。 幅員遼闊的三江平原，為大規模農業機械化提供有利條件和發展優勢，極高的機械化、自動化、智能化水平，帶來極高的農作物產量，為建三江插上了騰飛的翅膀。 數據為證，建三江農場有1140萬畝耕地，人均占有土地10.1畝，擁有5000多臺大中型拖拉機，六萬多件各種配套農具，農作物生產機械化程度高達99%。 　　擁有很多農用飛機，使用飛機播種、飛機噴藥，大大提高生產效率，減輕了人工勞作。按農民人均生產糧食重量進行比較，美國人均產糧65噸，建三江人均產糧高達83噸。同時高科技水平不斷提高。 目前建三江農場無人化智能化操作隨處可見，比如無人插秧機、無人收割機。同時智能化讓農民坐在家里就可以實行農田管理，通過手機APP就可以知道農作物缺不缺水，如缺水手機操作就可以實行農田灌溉。 在建三江農場5G技術、人工智能、互聯網都得到廣泛應用。無人化播種、無人化收割比例在建三江農場逐年提升。建三江農場是我國農業現代化水平的一個縮影。 以下這張圖前面是11臺收割、脫粒、秸稈粉碎、聯合收割機，在后面的又是11臺500馬力拖拉機，深耕、翻地、耙地一氣呵成。 　　看到這樣的稻田才知道什么叫一望無際，什么叫稻浪滾滾，什么叫在希望的田野上。別說把青春獻給北大荒的一代知青看到這一切會心潮澎湃，只要是中國人，面對這一幅幅圖景都會產生無限感慨。如今黑龍江省糧食自給率全國第一，達到617.6%。 <h1>澳洲糧食收購企業Grain.Corp</h1> 　　同樣也是在我的微信群中，有個悉尼老年大學農業群，盡管疫情停課，校友們互不相識，卻常常會在群中交流一些種植花草、蔬菜、果木的經驗，是個十分實用，親密融和的微信群。 一位群友有個頗為形象又勵志的微信名叫開荒牛，他的帖子和圖片的獨特立馬使群友側目。 去年十一月下旬，正值澳大利亞東部遭受暴雨狂風襲擊，開荒牛先生正在新州與昆省交界處偏遠農場體驗生活。 如同現場直播，他幾乎每天會把農場經歷的事情發上微信。群友們與他多有互動，他也會及時回答群友們提出的問題。為視一斑而窺全豹，特將開荒牛先生的微信通過剪刀加糨糊，原文整理如下： 　　這兩年鬧疫情，全世界都沒有好好種地。 全澳生產小麥的65%-75%出口世界50多個國家。所以前兩天下雨大家都特別不開心，搶收一天麥子，就是這世界多少人的口糧。小麥產區從昆士蘭到維省，要一直收到過了圣誕節。 我工作的公司叫Grain.Corp，是個已有100多年歷史的糧食收購企業。 這里都是產糧區，我們目前收購小麥。本地的土著人都去搶收了，這些人都是一個班十幾小時，只有這樣才能使澳洲在疫情期間有福利發放。 澳洲好處就是邊遠地區基礎設施都比較完善，我們這里有很好的醫院、超市、銀行、學校。 　　照片里是我認識的土著朋友，都是通宵工作，因為疫情人手不夠。下班后司機都把車停在路邊，吃飯睡覺都在卡車上，連續幾個禮拜都不回家。收購站24小時不停，小鬼妹都累哭了，沒辦法呀。 平均每個司機每天要拉回來500噸小麥。我前天一個班12個小時全是頂著雨工作，晚班也是6個人，都是冒雨通宵干。 來澳洲這么多年我也是第一次去體驗生活。真感謝這些默默付出的人，還有很多來自不同國家的背包客。 我們這個組有8個人，澳、中、巴西、意大利、法國和英國是兩位小姑娘，除了我和兩個澳洲領班外都是背包客，他們只懂簡單英語，有著不同的文化背景，臨時組成的團隊，也給管理層帶來巨大的挑戰。 這些背包客不享受澳洲任何待遇，卻為澳洲做出很大貢獻。這次我才體會到為什么那些農民要求政府善待背包客。我們夜班有兩個臺灣女孩，20來歲瘦瘦小小，晚7點到早7點。也不太會英語，那些高高大大的卡車司機對她們可好了，你能感到這些大漢真的心疼她們。 還有中國來讀書的孩子，他們自己賺學費，收麥子每個禮拜稅后交完養老金可以賺2000多澳元。中國來的孩子們很棒！ 群友留言：那些國內來上學的孩子在家都是獨生子女，爸媽的寶貝，到澳洲學會獨立生活，吃苦鍛煉使他們長大了。 　　開荒牛說：澳洲只有一季小麥，不追求畝產量，而追求畝產蛋白質含量。同樣的產量，高蛋白質的小麥可賣個好價錢。 疫情使大家對蛋白質有更多注意。大家可能感到澳洲的面粉好吃，最重要的原因不是所有麥子都是給人吃的，如果小麥蛋白質含量不夠，達不到指標，連雞和牛都不能喂，只能喂豬，最差的只能當肥料了。這都是我這次學到的。 本文作者言：難怪老覺得澳洲面粉好吃呢，往年總有人回國帶上一些餃子皮、餛飩皮和幾公斤面粉，原來原因在這兒。人的嘴還真不好糊弄！ 在收購站我們全部工作是三部分，當裝滿小麥的大卡車開進來，第一關取樣檢測小麥質量。然后開到第二關在地稱上稱重量。最后開到指定倉位卸車。 所有人都被分在三部分中的一個崗位。我們早七點上班，晚七點下班，中午12點半小時吃飯，上下午各有15分鐘休息。 工作很簡單也很安全，就是工作量大，卡車排幾十輛的長隊，12個小時一班，不停頓。 　　又一次體會到人生不易，又一次體會到農民的艱辛。 早上起來等派工，經理過來告訴我們馬上去買十天食物，更大的雨就要來了，政府要封路，我們都慌里慌張開車幾十公里去買食物。 大雨來了。經理說他一個朋友三百萬收成全砸了。而我們都被困在荒地中的收麥基地了。 大雨把公路淹沒了，我們已經被圍困一個多禮拜，但大家依然努力工作。天下雨卡車收不了麥子，我們就為擋雨的藍帆布補洞。每天可以看到直升飛機在運送食物和必需品。 我們產糧區收麥子全停了，這場雨帶來好多損失。 有人問這些損失能搶回來嗎？前些年澳洲遇到非常嚴重的干旱，2020年后旱情解除，這兩年澳洲農業轉為豐收年，而美國、加拿大卻出現旱情，小麥和飼料都漲價了很多，所以就堤內損失堤外補了?！?lt;/b> 群友們紛紛向開荒牛和打工者們致敬。群里還有當年在北大荒的朋友，回憶起天下大雨，拖拉機下不了地時感同身受，感嘆農業靠天吃飯全世界都一樣啊。 　　開荒?？磥韺Π闹揶r業做過一番研究，他是個既有心也有雄心的人。 　　開荒牛先生將他第一次參與農場收購小麥的經歷，在微信中與同學們交流，展現出一個個真實的場景。 連綿不斷大雨中，民間打工者的工作與辛勞、各國背包客與中國留學生們的不易、農場主面對天災的無奈、檢測質量的嚴謹科學，豐富細節流露出人性的美好，獨特視角觸及方方面面不同的角落。當時當地此情此景的親身經歷，提供的新鮮知識、多重體驗，更具現場感和說服力。 小小微信群方寸宇宙間，兩位群友的微信從不同側面，展現出中澳兩國農業的方方面面。 中國的建三江農場給我們的是一種國營大農場，大規模大范圍的宏觀視野，呈現出農業現代化的美好，盡管只是一個局部，卻使人振奮。 澳洲糧食收購企業則從微觀層面，展現出人們在遭遇自然災害時與大自然的搏斗場面，微小的細節卻充滿人性的溫暖。 中澳兩國都是產糧大國，對我們這些旅澳華人來說，一個是故鄉，一個是現在的家，都是我們心系的地方。 中國僅用占全國7%的國土，養活占全球22%的人口，無疑是對人類的一大貢獻。 澳洲有著遼闊國土，東部昆士蘭到維多利亞連片國土盛產小麥，西澳那一片廣袤的大地，收獲的季節更是麥浪滾滾翻波浪。 七百多萬平方公里國土上生活著2500萬人口，承擔著對全球五十多個國家的小麥出口。 2022年澳洲是中國最大的小麥出口國，占中國64%約小麥進口量。中國14億人口的糧食雖有部分進口，但主糧自給率達95%，中國人把飯碗穩穩端在自己手里。 　　由此可見無論國土大小、人口多少，兩國人民都在為自身的發展和人類吃飽肚子，做著實實在在的努力和奉獻。 綜上所述明確一個概念，只要不打仗、不折騰、只要大家都能順利健康的發展，不僅中澳兩國不會造成糧荒沒飯吃，還能為世界人民的溫飽做出貢獻。

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