家校共鑄健康防線守護(hù)舌尖上的安全——夏都學(xué)校家長(zhǎng)進(jìn)校園陪餐活動(dòng)

夏都學(xué)校后勤服務(wù)中心

培餐流程介紹 　　家校合作，它像一座橋梁，連接起學(xué)校和家庭兩大重要的教育陣地，學(xué)生在校的一日飲食是家長(zhǎng)們極為關(guān)注的焦點(diǎn)，也是學(xué)校工作的重點(diǎn)。為了增強(qiáng)學(xué)校食品管理的透明度，我們致力于讓家長(zhǎng)們更全面地了解孩子們?cè)谛５娘嬍沉?xí)慣和營(yíng)養(yǎng)攝入，同時(shí)積極采納家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)生膳食的寶貴意見(jiàn)和建議，共同促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，保障學(xué)生的飲食安全，有利于加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。夏都學(xué)校于10月24-25日上午開(kāi)展了家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)，通過(guò)班級(jí)微信群向家長(zhǎng)發(fā)出邀請(qǐng)，中小學(xué)部每班邀請(qǐng)一位家長(zhǎng)代表，與孩子一起共進(jìn)午餐。張校長(zhǎng)，王主仼全程參與此次活動(dòng)。 　　家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)伊始，張校長(zhǎng)詳細(xì)向家長(zhǎng)代表們介紹了食堂設(shè)施配備、膳食的供貨渠道、食材的采購(gòu)流程、膳食管理、食譜制定、廚房管理工作等內(nèi)容，并表示學(xué)校始終把學(xué)生健康、安全放在首位，時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的食品健康，今天邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)代表到校暖心陪餐，和學(xué)生一起共享“食”光，協(xié)助學(xué)校管理，共同關(guān)注孩子們的“舌尖”安全，守護(hù)孩子們健康成長(zhǎng)。 操作間參觀 　　家長(zhǎng)們?cè)趶埿ｉL(zhǎng)的引導(dǎo)下，查看了餐廳及后廚環(huán)境。 　　家長(zhǎng)們參觀食堂各功能間。 家長(zhǎng)代表們認(rèn)真查看了餐廳及后廚環(huán)境，從工作人員健康情況、每周午餐食譜、菜品出入庫(kù)記錄、菜品保鮮存放、后廚窗口衛(wèi)生、餐具清洗消毒等進(jìn)行了全方位監(jiān)督，對(duì)學(xué)校食堂管理制度、食材原料的進(jìn)購(gòu)渠道、明廚亮灶等情況進(jìn)行全面了解，對(duì)食品輔料存儲(chǔ)、飯菜加工流程、食品留樣等情況進(jìn)行實(shí)地查看。廚房各項(xiàng)管理工作得到了家長(zhǎng)代表們的高度贊揚(yáng)。 陪餐活動(dòng) 　　同坐一張桌，同吃一鍋飯。家長(zhǎng)代表在王主任的帶領(lǐng)下，深入食堂，和學(xué)生們一起品嘗午餐。家長(zhǎng)們不僅品嘗了學(xué)校食堂的美味，還零距離地體驗(yàn)孩子們的就餐流程，身臨其境地感受孩子們?cè)谛５木筒鸵?guī)則和環(huán)境。陪餐過(guò)程中，家長(zhǎng)不僅對(duì)飯菜認(rèn)真查看、品嘗，還用心地觀察了孩子們餐前、餐中、餐后的規(guī)則意識(shí)、習(xí)慣養(yǎng)成、文明禮儀和餐后活動(dòng)，肯定了老師對(duì)孩子們的指導(dǎo)、引導(dǎo)，他們對(duì)學(xué)校菜品和搭配的設(shè)置贊不絕口。 　　家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)，不僅進(jìn)一步讓學(xué)校食堂飲食安全的管理得到加強(qiáng)，做到透明化，而且對(duì)學(xué)校食品安全質(zhì)量提升起到了積極的作用。同時(shí)還架起了家長(zhǎng)與學(xué)校之間溝通聯(lián)系的橋梁。學(xué)生們能夠在學(xué)校吃好喝好是學(xué)校食堂工作的重中之重，家長(zhǎng)陪餐能夠讓學(xué)校及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問(wèn)題，提高學(xué)校食堂供餐質(zhì)量，提升學(xué)生們的健康生活品質(zhì)，確保學(xué)生在學(xué)校吃的安全、吃的健康、吃的豐富、吃的營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)陪餐，陪出信任，也陪出了責(zé)任。 　　家長(zhǎng)通過(guò)培餐了解學(xué)校日管控、周排查、月調(diào)度等具體工作的實(shí)施與落實(shí)情況，以及餐廳管理制度、食品留樣、冰箱清洗、餐具消毒、從業(yè)人員晨檢、食品出入庫(kù)等各項(xiàng)內(nèi)容。 　　家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)為學(xué)校搭建了一個(gè)家校溝通的橋梁，是學(xué)校向社會(huì)展示學(xué)校食品安全的窗口。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，面對(duì)食品安全工作，夏都學(xué)校從不怠慢，加大監(jiān)督、檢查和整改力度，把食品安全放在心里，用一個(gè)個(gè)溫暖的舉動(dòng)，用一次次堅(jiān)定的行動(dòng)，守護(hù)孩子們舌尖上的安全。 意見(jiàn)反饋 　　陪餐結(jié)束后，學(xué)校真誠(chéng)邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表們對(duì)午餐情況提出寶貴意見(jiàn)，為學(xué)校食堂的提升發(fā)展提供參考，家長(zhǎng)們表示非常滿意，紛紛對(duì)學(xué)校食堂管理、廚師團(tuán)隊(duì)、食品安全等方面給予了高度評(píng)價(jià)，結(jié)合所見(jiàn)、所聞、所嘗，客觀地對(duì)學(xué)校的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生條件等方面留下了文字評(píng)價(jià)，并在細(xì)微環(huán)節(jié)獻(xiàn)言獻(xiàn)策，提出了合理化意見(jiàn)和建議。之后，家長(zhǎng)代表表示通過(guò)親眼所見(jiàn)，學(xué)校食堂環(huán)境干凈整潔、食材安全、用餐管理層層把關(guān)，對(duì)子女在校飲食的安全與質(zhì)量更加放心，對(duì)孩子在學(xué)校的成長(zhǎng)增強(qiáng)了信心。家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)使家長(zhǎng)放心，孩子喜歡，這既是對(duì)學(xué)校工作最大的肯定，也是全體夏都學(xué)校不斷努力的動(dòng)力。 努力方向 　　一朝一夕，一餐一飯，陪餐的意義不僅僅是一起吃飯，更是一次體驗(yàn)，一次交心。發(fā)自肺腑的稱贊不僅是對(duì)學(xué)校后勤服務(wù)中心管理的一份肯定與贊揚(yáng)，更是對(duì)夏都學(xué)校食堂的一份信任與囑托。我們將持續(xù)加強(qiáng)校園餐飲管理，做好食品安全保障工作，全力守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”。 本次家長(zhǎng)到校陪餐活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的信任和支持，也促進(jìn)了家校之間的深度溝通和合作。相信在雙方的共同努力下，孩子們的健康會(huì)得到強(qiáng)有力的保障。 　　一飯膏粱，維系萬(wàn)家；柴米油鹽，關(guān)系大局，教育不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，更是全社會(huì)的共同責(zé)任。家長(zhǎng)陪餐通過(guò)家長(zhǎng)參與學(xué)校的餐飲安全，將家庭教育與學(xué)校教育緊密結(jié)合起來(lái)，形成了社會(huì)共育的良好氛圍。夏都學(xué)校將繼續(xù)做好家長(zhǎng)陪餐制度，切實(shí)加強(qiáng)落實(shí)好校園食品安全各項(xiàng)工作，通過(guò)學(xué)校、家長(zhǎng)和學(xué)生的共同努力，助力學(xué)生的健康成長(zhǎng)，全力為廣大師生的膳食安全保駕護(hù)航。