雞肝病的主要致病因素和防控措施明言星語話農牧 <p class="ql-block">肝臟是機體的重要器官，大約占體重的2%，位于腹腔前下部，分左、右兩葉，右葉較大，具有膽囊，剛出生的家禽肝臟呈土黃色，成禽肝臟為暗紅色或棕紅色，富有彈性。肥胖的家禽因肝臟內含有脂肪而呈黃褐色或土黃色。</p> <p class="ql-block">有人把肝臟比作體內的化工廠，是有一定道理的，肝臟既是家禽體內最大的消化腺，又是體內物質代謝、能量代謝和物質轉化最旺盛、功能最多樣化的重要器官。肝臟內進行的生化反應達500種以上，主要有代謝功能、解毒功能、吞噬功能、合成制造和貯運功能、分泌和排泄功能。當前集約化養殖，為追求更高的經濟效益，使雞的生長更快，產蛋率越來越高，肝臟的負擔越來越重，再加上大量藥物的應用使得不堪重負的肝臟更是雪上加霜，因此雞的肝病越來越多。本文就肝病的主要致病因素和防控措施做一個探討與分享，以期為大家科學養殖提供參考。</p> <p class="ql-block">一、品種與遺傳因素 不同品系的雞對肝病和應激的耐受性不同。從品種上來看，白羽肉種雞、蛋種雞、蛋雞發病多，黃羽肉雞發病相對較少；從發病時期來看，蛋雞育成期、產蛋上升期發病多；從蛋殼品種上看，白殼蛋雞、粉殼蛋雞相對褐殼蛋雞發病較多；從性別來看，母雞發病多，公雞發病極少；另外，種雞抗病力相對較弱，比商品雞發病率要高。</p> <p class="ql-block">二、營養因素由營養因素誘發的肝病主要是脂肪肝綜合征。家禽脂肪肝綜合征是以肝臟脂肪代謝障礙、脂肪大量沉積、肝臟脂肪變性為特征的一種營養代謝性疾病。臨床表現為零星死淘、肝臟腫大呈黃色油膩狀、肝破裂、肝出血、有血凝塊、質脆易碎、腹腔血水。該病主要發生于個體偏肥的籠養蛋雞，但平養肉種雞及蛋雞也有發生。</p> <p class="ql-block">誘發雞脂肪肝綜合征的原因主要有營養、環境、激素、疾病等因素：1、飼料中的能量過高，雞采食過多。2、膽汁分泌不足，影響脂肪的乳化作用，造成脂肪肝。3、飼料中膽堿（或氯化膽堿、甜菜堿）、蛋氨酸、維生素等營養素的缺乏。</p> <p class="ql-block">4、高能飼料中的油脂或飼料中所含有的脂溶性維生素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等物質在存放過程中，與空氣中的氧接觸，易發生氧化酸敗，被氧化的這些成份之間還會相互作用，進一步引起多種成份的自動氧化，產生有毒物質（醛、酮等），導致飼料品質下降，增加家禽發生脂肪肝綜合征的幾率。</p> <p class="ql-block">5、蛋雞的產蛋性能越高，其血液中的雌激素水平越高，在生理上對脂肪肝綜合征越敏感，這是其患脂肪肝綜合征的根本原因。</p> <p class="ql-block">6、黃曲霉毒素被認為是引起蛋雞脂肪肝出血綜合征的一種重要因素。飼喂被黃曲霉毒素污染日糧的蛋雞，由于肝臟脂肪堆積，血漿中極低密度脂蛋白和甘油三酯較低，導致肝臟發黃。過量的采食會使肝臟合成脂蛋白的能力下降，從而降低脂肪運出肝臟的能力，使脂肪在肝內沉積，最終產生脂肪肝出血綜合征。</p> <p class="ql-block">7、活動空間小，運動過少。脂肪肝綜合征的防治要從多方面著手：1、精細化的管理，合理的飼養密度，采取分群飼養，對體重超標5%的雞只立即限飼，可有效降低脂肪肝的比例。2、保證飼料營養均衡，尤其是蛋白質和能量的比例要平衡，避免出現高能量低蛋白的情況，確保滿足蛋雞健康和生產的需要，預防脂肪肝的發生。3、抗氧化劑可延緩或防止飼料中營養成分的自動氧化，因此飼料中添加抗氧化劑是不錯的選擇。4、把控飼料品質，添加優質的脫霉解霉劑、氯化膽堿、龍膽瀉肝散等。</p> <p class="ql-block">三、疫苗接種因素 要想免疫接種產生良好的保護效果，首先要保證機體健康，其次才是疫苗質量、科學的免疫程序、規范精細的免疫操作，這四個要素在不同程度上影響了肝病的發生。</p> <p class="ql-block">1、疫苗的質量 滅活苗的內毒素、雜蛋白、甲醛含量、佐劑質量及乳化粒度、黏度等都會對雞群產生不同程度的應激。其中，內毒素起主要作用。一般來講，病毒類油苗內毒素含量較低，而細菌類油苗特別是鼻炎滅活苗的內毒素含量參差不齊，在免疫接種時造成的應激較大，易激發肝病，提高死淘率。另外，疫苗中雜蛋白、甲醛含量過高，也會對雞群造成較大應激。因此，在選擇疫苗時首先要考慮疫苗的安全性，其次是有效性（效力），最后才是疫苗價格。一般來講，優先選擇口碑好的廠家的疫苗，因為其疫苗品質相對更有保障，安全性更好，對機體的應激也小，發生肝病的概率更低。</p> <p class="ql-block">2、免疫程序 應根據當地流行病學現狀設計合理的免疫程序。以鼻炎為例，如果周邊無發病，可不做免疫。使用多聯多價疫苗，可減少免疫頻次，避免頻繁免疫對雞群的應激。先進的生產工藝可將抗原含量高倍濃縮，注射劑量減小（如育雛期0.15ml/只，青年雞、產蛋雞0.3ml/只），這樣也可減少免疫應激。</p> <p class="ql-block">3、免疫操作 免疫操作要注意操作細節。從注射部位來看，頸部皮下注射應激最小。另外，滅活疫苗要做好預溫。菌苗如鼻炎疫苗預溫要控制好溫度，溫度太高會使菌體破碎釋放出內毒素，造成內毒素含量升高，因此菌苗的預溫以37℃為宜。</p> <p class="ql-block">四、管理與應激因素 1、水質：保證水源水質達標，包括酸堿度、微生物、重金屬等指標。在水源中定期加漂白粉消毒和檢測，保證雞只飲水安全。每月浸泡一次水線，可選用復合酸制劑等，夜間浸泡，開燈前反沖干凈，清除水線生物膜和霉菌。每周反沖一次水線，每條水線反沖10分鐘以上（要保證水壓足夠）。</p> <p class="ql-block">2、飼料：嚴格把控飼料原料的品質，關注其儲存環境，慎用非常規原料，避免霉菌毒素超標。嚴格執行換料過渡流程，定期清理料車、料塔、料槽。堅持每周料槽凈料兩次，每月料塔空料一次，避免飼料霉變酸敗結塊，確保雞群吃上新鮮飼料。</p> <p class="ql-block">3、精準飼喂：根據雞群體重和產蛋情況，飼喂合適的料量，保證雞數均勻、料量均勻、營養均衡，把控雞群均勻度。</p> <p class="ql-block">4、做好環控通風：保證良好的空氣質量，CO2濃度控制在3000ppm以下。溫差控制在3℃以內，避免溫度突然升高或降低，保證溫度平穩。夏季積極應對熱應激，冬季嚴防冷應激，杜絕漏風、賊風。做好灰塵管控，適當增加雞舍濕度。5、執行合理的光照程序，可通過降低光照強度（如小于10lux），來降低雞群的活躍度，減少啄癖與應激反應。6、及時淘汰：利用免疫接種期間加強選淘，定期淘汰低價值雞只。把蔫雞、瘦弱雞、寡產雞、不產蛋雞及時淘汰，空位補雞，降低密度。</p> <p class="ql-block">7、生物安全：肝病與多種病原微生物密切相關，要嚴格落實衛生、隔離、消毒措施，做好滅蚊蠅、防鳥、防鼠工作，定期帶雞消毒。8、腸道健康：肝臟的功能與腸道健康密切相關，可添加《蛋700+蛋能1號》保肝利膽改善腸道菌群環境。9、減少應激：應激是發生肝病的最后一道關卡。一定要避免多種應激因素的疊加發生，如若不行可將幾項工作錯峰或推遲進行。在應激發生前后的關鍵階段，可添加保肝護腎類如《蛋能1號》或抗應激藥物，如葡萄糖、VC、多維、魚肝油等。</p>