水與火的共生之道——北疆行之六

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北疆行第六天我們來到“火州”之稱的吐魯番，因為要去火焰山，大家單衣薄衫，接受火山的炙烤。同時我們參觀了坎兒井構造，走進葡萄溝訪問維吾爾族家庭。第六天全程在吐魯番活動，是在新疆經歷的最熱的一天。 　　玉石是大地的“舍利”。我們一大早去了一個玉器店，欣賞和田美玉的細膩、溫潤和內斂，大家選擇與自己有緣的寶貝后，奔向吐魯番坎兒井。 　　坎兒井是在干旱地的勞動人民漫長的歷史發展中創造的一種地下水利工程?？矁壕隽说叵滤屔衬兂删G洲，古代稱作“井渠”。坎兒井的主要工作原理是人們將春夏季節滲入地下的大量雨水、冰川及積雪融水通過利用山體的自然坡度，引出地表進行灌溉，以滿足沙漠地區的生產生活用水需求。不同地區的坎兒井在具體構造上均有其不同的地域特點，但一般而言，一個完整的坎兒井系統包括了豎井、暗渠（地下渠道）、明渠（地面渠道）和錯現（小型蓄水池）四個主要組成部分。在該原理下運轉的坎兒井流量穩定，且能保證井水自流灌溉。 新疆吐魯番的坎兒井具備以上所有的特征，且因火焰山的炙烤，即使在寒冷少雨的冬天，讓雪山水源源不斷且穩定的流入田間村頭，滿足盆地人的日常生活。 　　火焰山，維吾爾語稱“克孜勒塔格”，意為“紅山”，唐人以其炎熱曾名為“火山”?；鹧嫔酵蕉d嶺，寸草不生，飛鳥匿蹤。每當盛夏，紅日當空，赤褐色的山體在烈日照射下，砂巖灼灼閃光，熾熱的氣流翻滾上升，就像烈焰熊熊，火舌撩天，故又名火焰山。 　　火焰山，一個神秘而又神奇的地方。西游記火焰山的故事是孫悟空大鬧天宮時從太上老君的煉丹爐逃出，還將爐子踢倒，導致幾塊爐磚掉落到凡間，因為磚里還有火星，因此變成了烈火綿延八百里的火焰山。其實火焰山只有九十多公里?；鹧嫔礁浇绮莶簧?，酷熱難忍。但翠云山鐵扇公主手里有一柄芭蕉扇，一扇可以息火，二扇能夠生風，三扇還能下雨。因此火焰山東面的百姓尊稱鐵扇公主為鐵扇仙，每十年就要備上四豬四羊、雞鵝美酒等貴重物品，懇求鐵扇公主揮上三扇，以便他們種上五谷，維持生計?；鹧嫔轿髅娴陌傩找驗椴挥们箬F扇公主降雨，稱她為羅剎女。原來，并非當今國人很市儈，古時候老百姓就已經如此現實！ 　　認識火焰山，必須了解吐魯番。吐魯番盆地，平均海拔32.8米。盆底艾丁湖水面，海拔—155米，是我國最低的盆地。火焰山和博爾托烏拉山余脈從中部橫穿，把吐魯番市分成南、北兩半。 吐魯番屬獨特的暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候。高山環抱，增熱快、散熱慢，形成了日照長、氣溫高、晝夜溫差大、降水少、風力強五大特點，素有“火州”、“風庫”之稱。我們路過的達坂風電場是目前世界上最大的風電場。 　　實際上，火焰山峽谷谷底，也有樹林草地。坎兒井源頭，就在峽谷深處，來自天山雪水，即使在嚴冬，火焰山的溫度足以讓天山雪水融化，以保證坎兒井的源頭充足水量。這就是坎兒井與火焰山的共生之道，在這里并非水火不容，而是相互作用，造福百姓。 　　在火焰山與溫度計合影，體驗56度的高溫后，我們趕赴葡萄溝的維吾爾族家訪。 古老、神奇、美麗的吐魯番葡萄溝，是一個具有西域色彩和民族風情的地方，是一片獨具自然與人文魅力的熱土，也是歌舞之鄉、在這里，無論是在田間或是地頭，還是在農家小院里，都能聽到木卡姆美妙而又獨特的樂聲。 　　桑樹村位于葡萄溝，歷史悠遠。有著濃郁的維吾爾族風情，這個村莊還完整地保留著古老的維吾爾族傳統和民俗風情。我們來到了維吾爾族塔依爾江家家訪，塔依爾江是一個年輕的村長，首先讓我們坐上涼床，男人們優先上床落座，體驗了一把當“巴依老爺”的待遇。坐定后，村民端上了新鮮的哈密瓜、西瓜、葡萄和馕招待我們，我們也體驗了馕就西瓜的維族吃法，在維吾爾族姑娘的純正民族歌舞中，巴依老爺的待遇隨之結束。 　　品嘗完鮮果，村長給我們講解葡萄干品鑒的知識以及葡萄籽和梭梭葡萄的功效。最后我們購買了純正的吊干葡萄干，結束了當日旅程。

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