<p class="ql-block"> 隨著秋季的到來,氣溫逐漸下降,但濕度仍然較高,這樣的氣候條件為細菌、霉菌等微生物的繁殖提供了有利條件,因此秋季也是食物中毒的高發季節，那什么是食物中毒呢？食物中毒是指因食用被細菌或細菌毒素污染的食物，或者食物本身含有相關毒素成分而引起的疾病。</p> <p class="ql-block">那食物中毒又會有哪些癥狀呢？</p><p class="ql-block">1、嘔吐：主要是因為毒素刺激胃腸道反應引起的。</p><p class="ql-block">2、腹瀉：腸道內的毒素刺激有可能會發生腹瀉，嚴重腹瀉還有可能會引起脫水。</p><p class="ql-block">3、發熱：主要是因為病毒入侵引起的免疫反應。</p><p class="ql-block">4、腹痛：身體對于毒素反應導致胃腸道黏膜受損時，極有可能會出現腹痛，甚至還有可能會出現劇烈疼痛。</p><p class="ql-block">5、呼吸困難：在嚴重的食物中毒情況下，可能會出現呼吸困難，表現為呼吸急促、喘息、胸悶等，可能是毒素影響了呼吸系統的功能，或者導致過敏反應引起呼吸道痙攣。呼吸困難是一種危急癥狀，需要立即救治。</p> <p class="ql-block">食物中毒又該如何自救？</p><p class="ql-block">1、密切觀察中毒狀況：</p><p class="ql-block">對于毒物進食量不大、癥狀較輕的病人，可以暫時居家觀察。建議多喝糖鹽水，將身體里的毒素排出體外。</p><p class="ql-block">2、催吐：</p><p class="ql-block">如果進食時間在1-2小時內，且意識清醒，可以進行催吐，催吐的方法是用手指或筷子按壓舌根，刺激咽后壁，引發嘔吐反射。</p><p class="ql-block">但需注意，如果中毒者已經昏迷或出現抽搐，不可催吐。</p><p class="ql-block">3、導瀉：</p><p class="ql-block">如果進食時間超過2-3小時，且精神較好，可以配合醫生服用瀉藥，促使有毒食物盡快排出體外。導瀉可以加速腸道蠕動，縮短有毒物質在腸道內的停留時間。但需注意，孕婦禁用瀉藥。</p><p class="ql-block">4、大量飲水：</p><p class="ql-block">中毒后應立即大量飲用溫開水或淡鹽水，補充身體因嘔吐、腹瀉而丟失的水分和電解質，防止脫水和電解質紊亂。</p><p class="ql-block">飲水還可以起到稀釋毒素的作用，減輕毒素對身體的損害，不要飲用含有糖分或咖啡因的飲料。</p><p class="ql-block">5、保留食物樣本：</p><p class="ql-block">在自救的同時，應盡可能保留導致中毒的食物樣本，以便醫生進行檢測和診斷，確定中毒的原因和類型，從而采取更有針對性的治療措施。保留食物樣本時要注意避免樣本受到污染或破壞，保證其完整性和準確性。</p><p class="ql-block">6、及時就醫：</p><p class="ql-block">無論中毒癥狀輕重，都應盡快前往醫院就診，在就醫途中，可以采取側臥體位，防止嘔吐物引起窒息。醫生會根據中毒的具體情況進行洗胃、灌腸、輸液等治療，以確保身體盡快恢復健康。</p> <p class="ql-block">食物中毒去醫院一般可以哪些科室呢？建議到醫院后咨詢醫生后處理。</p><p class="ql-block">1、 急診科：對于癥狀嚴重，如劇烈嘔吐、嚴重腹瀉、高熱、意識模糊、休克等緊急情況，應立即送往急診科，由急診科醫生進行緊急救治。</p><p class="ql-block">2.、消化內科：對于癥狀相對較輕但仍有明顯消化道癥狀如腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉的患者，可以掛消化內科進行進一步的檢查和治療。</p><p class="ql-block">3、感染科：如果食物中毒是由特定的細菌、病毒或寄生蟲感染引起，可能需要在感染科進行專科治療。</p> <p class="ql-block">如何預防食物中毒</p><p class="ql-block">1、注意保持衛生，保證手部的清潔、食物的清潔；避免進食生冷海鮮、飲用生水。</p><p class="ql-block">2、食物需要煮熟煮透，不食用來源不明的食物，避免食用毒蘑菇，不食用發芽的馬鈴薯、河豚等。</p><p class="ql-block">3、避免亞硝酸鹽中毒，盡量避免食用腌制食品，尤其是腌制20天以上的食品。</p><p class="ql-block">4、避免進食隔夜放在冰箱的食物。</p> <p class="ql-block">預防食物中毒，哪些食物不能吃？</p><p class="ql-block">1、發芽的土豆 ：含有有毒成分龍葵素，具有腐蝕性、溶血性，麻痹中樞神經 。</p><p class="ql-block">2、發紅的甘蔗 ：霉變的甘蔗會產生3-硝基丙酸，有毒，人誤食后嚴重者可致死 。</p><p class="ql-block">3、未成熟的西紅柿 、有毒的龍葵素，可出現惡心、嘔吐的現象 。</p><p class="ql-block">4、未煮熟的四季豆 ：含有皂素、植物血球凝集素，會刺激消化道和胃黏膜 。</p><p class="ql-block">5、發霉的大米 、發霉的花生、玉米、小麥、豆類等含致癌物曲霉毒素 。</p><p class="ql-block">6、可愛的河豚魚 、河豚的肝臟、卵巢、腎臟、血液、眼睛等部位有神經毒素。</p> <p class="ql-block">學會科學飲食，注意食品安全。讓我們共同關注食品安全問題，為健康把關。</p><p class="ql-block"> 消化內科電話??：7628072</p><p class="ql-block"> 編輯：周如夢</p><p class="ql-block"> 審核：江露</p>
主站蜘蛛池模板：
揭西县|
东丽区|
富蕴县|
台北县|
光山县|
陆川县|
游戏|
望谟县|
克山县|
鸡东县|
南陵县|
平泉县|
永嘉县|
繁峙县|
芜湖县|
武义县|
大同市|
邻水|
龙游县|
黄陵县|
连平县|
财经|
绥德县|
北碚区|
吴桥县|
临城县|
北京市|
贡嘎县|
涿鹿县|
镶黄旗|
云南省|
资溪县|
浑源县|
板桥市|
邵东县|
时尚|
东安县|
张家界市|
木兰县|
闽侯县|
申扎县|