天下第一泉

南飛過客

中國六大名泉冷泉、惠山泉、觀音泉、虎跑泉、大明寺泉、招隱泉<div> 中冷泉位于江蘇省鎮江金山寺之西、石彈山下，被稱為天下第一泉，唐代大臣劉仁芻是品泉名家，根據水質（清、活、輕）和水味（甘、冽）兩條標準，評定了“天下六大名泉”，中冷泉被列為“天下第一泉”。中冷泉南有亭，北有樓，四周圍以石欄，清代書法家王仁堪寫的“天下第一泉”五字刻在石欄上。</div> 去鎮江金山寺，一定要去看看金山湖邊上的天下第一泉?！疤煜碌谝蝗钡脑麨椤爸秀鋈?，原本泉眼在長江之中，是萬里長江中獨一無二泉眼。唐代名士劉伯芻，在品嘗了全國各地沏茶的水質后，將水分為七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳為第一等，因此被譽為“天下第一泉”。后因長江河道的北移，泉口處變為陸地。<div> 中泠泉“綠如翡翠，濃似瓊漿”，泉水甘冽醇厚，特宜煎茶。唐代陸羽品評天下泉水時，中泠泉名列第七，后唐代名士劉伯芻將水分為七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳為第一，因此被譽為“天下第一泉”。張又新《煎茶水記》中記載的“揚子江南零水第一”，這南零水指的就是中泠泉。</div><br> 河道變遷，泉口處已變為陸地，現在泉口地面標高為4.8米，第一泉的名聲依然保留至今。泉池四周圍有石欄，長寬均為9.70米。泉池南石壁上嵌白石碑，陰刻楷書“天下第一泉”五大字，高0.62，寬2.15米，光緒十九年（1893年）鎮江知府王仁堪書。泉內十余處泉眼泛著水泡，千年泉眼仍然依舊，比那些名不符實的泉，動用人工確實有些不值。<br><br> 這個王仁堪對中泠泉的保護有著很大貢獻，他不但在池周造起石欄，池旁筑庭榭。還拓池40畝，開塘種植荷茭，又筑土提，種柳萬株，抵擋江流沖擊，使柳荷相映，十分秀麗。小時看三俠五義里有蔣平在天下第一泉里撈東西，據說是這里，當時恨不得立馬來一探就竟。而那時就對天下第一泉有印象了，如今也是了了兒時的愿。泉池南建有一座八角亭，雙層立柱，直徑七米，十分寬敞，取名“鑒亭”，是以水為鏡，以泉為鑒之意。亭中有石桌石凳，供游人小憩，十分風涼幽雅。中泠之下，第一泉水，這是最上乘的煮茶水。但是因長江水深流急，汲取不易。<br><br>《金山志》記載：“中泠泉，在金山之西，石彈山下，當波濤最險處?！?lt;br><br><div> 據說古人汲水要在一定的時間，還要用特殊的器具——銅瓶或銅葫蘆，垂入石窟之中，才能汲到真泉水。宋代詩人陸游在他的詩中寫道：“銅瓶愁汲中泠水，不見茶山九十翁。”或即指此。至于是否汲到真泉水，據說可以把銅錢或硬幣放人盛滿泉水的杯里，水如高出杯口二、三公分，而不外溢，這才是真品，故相傳有“盈杯不溢”的說法。<br></div><div><br> 幾經滄桑，到清代同治年間，隨著長江主干道北移，金山與長江南岸相連，終使中泠泉成為鎮江長江南岸的一個景觀。<br></div><div><br> 離開了揚子江心，中泠泉客觀的說也非當年之泉了，即使用泉水沏茶，那種上品的清香甘冽應該也嘗不到了，但是我們還是可以來感受下這口天下名泉的風采，雖垂垂老矣，昔日也曾天下為王。<br><br>“ 揚子江心水，蒙山頂上茶”，這是中國最有名的一對茶聯。揚子江中泠泉之水，沖泡蒙頂之茶，當為絕配，是品茶的一種上乘境界。<div> 如今身在泉邊，猶如與古人共賞，雖不能汲水茶飲，但也好象是穿越了時空，聆聽茶仙們對泉水的贊不絕口。</div></div>

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