月滿人圓，共慶中秋

輝哥談天攝水

天懸銀盤，月灑清輝；天涯此時，人月兩圓。中秋的味道悠長，歷久彌新。 中秋是文化的味道嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等與月亮有關的神話故事烙印在一代又一代中華兒女的記憶中。“海上生明月，天涯共此時”“但愿人長久，千里共嬋娟”等名作佳句傳承千年，世代吟唱。中秋節，承載了無數中華兒女的故園之思、家國情懷，早已成為傳承中華傳統文化的載體之一。 中秋是團圓的味道明代田汝成在《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團圓之意。”中秋月圓，寓意團圓。中秋佳節，人們不遠千里回家與家人團聚。一家人圍著一輪圓月和一個大月餅，空氣中彌漫著喜悅、幸福、團圓的味道。這是家的味道。 中秋是思念的味道“舉頭望明月，低頭思故鄉”“露從今夜白，月是故鄉明”道盡思鄉的味道。從古至今，文人墨客都寄情于月，對月抒懷。在中秋佳節，向家人、友人遙寄一盒月餅，或許能讓這份濃濃的思念之情獲得一份圓滿。 中秋是月餅的味道金秋八月，大街小巷都飄著月餅的香味。作為中國月餅之鄉的吳川，香味尤濃。吳川的五仁金腿大月餅全國聞名。吳川月餅以嚴苛的標準挑選原材料、以傳統工藝精心制作、以匠心精神鑄造淳厚品質，通過各地經銷商、各大電商平臺、各大品牌連鎖超市，將中秋團圓的味道、思念的味道、祝福和感恩的味道散播在全國各地，使吳川的大月餅香飄全國。吳川月餅制作技藝入選第五批廣東省非物質文化遺產名錄，金九月餅傳承人鄭日康被定為廣東省非物質文化遺產項目月餅傳統制作技藝的代表性傳承人。吳川月餅不僅僅被注入了中秋文化的深厚歷史沉淀，更被賦予了民俗文化基因的色彩。 中秋的味道，吳川人努力在醞釀、在提升、在傳承、在傳播；中秋月的味道，吳川濃墨重彩地寫下了歷史的一筆。在這個月華如練的中秋之夜，一家人斟一壺好茶，一起品嘗廣式有名的金九五仁金腿大月餅，細細品味這份家的味道、思念的味道、文化的味道。

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