<p class="ql-block">作者：桃源老理</p><p class="ql-block">（桃源老理為本人好友，今竊得其新作分享給大家，謹祝各位中秋節(jié)快樂！）</p> <p class="ql-block"> 望天空那一輪明月，油然生出一些思鄉(xiāng)愁緒來！</p><p class="ql-block"> 魯西南老家的人一般都說過“八月十五”或“八月節(jié)”，過“中秋節(jié)”還是我進城工作以后才經(jīng)常聽到的說法。而且即便是城里人也對“中秋節(jié)”還是“仲秋節(jié)”有不同的說法，不少商家打出的廣告用的就是“仲秋大禮”等這樣的字眼！記得當時齊魯晚報還專門就此爭議發(fā)了一篇文章做了澄清，大意是在中國傳統(tǒng)文化中，秋季被分為孟秋、仲秋和季秋，分別對應(yīng)農(nóng)歷七、八、九這三個月。因此農(nóng)歷八月在古代被稱為“仲秋”。?自此我才知道八月十五是“中秋節(jié)”而非“仲秋節(jié)”。</p> <p class="ql-block"> 小時候在農(nóng)村老家生活條件比較差，平時很難吃到肉，除了過年，八月十五也是一個能吃上肉的節(jié)日，那時候我是過了年就開始盼著過八月十五，也盼著家里新買的那窩雞仔能多出幾個小公雞。小時候在農(nóng)村老家過八月十五的幾次經(jīng)歷，給我留下了不少回味一生的記憶！</p> <p class="ql-block"> 記得過八月十五那天，奶奶會一大早起來堵住雞窩抓出那兩只小公雞，拿刀往它們脖子上一抹，然后一手抓著雞翅膀、一手捏著它的嘴，把血往碗里放干凈了就扔在地上，我再看著它們撲騰一會兒，等沒氣了就把它們撿到一個瓷盆里。吃了早飯奶奶再燒一鍋熱水淋到雞身上，下面拔雞毛的任務(wù)就由我來完成了。</p> <p class="ql-block"> 這時的公雞大約生長了二百四十天左右，正是肉嫩味鮮的階段，按理說做成燒雞會更好吃。但做燒雞程序太復(fù)雜了，要經(jīng)歷宰殺水浸、掛曬晾干、抹醬腌制、油炸上色、文火燉煮等一整套加工過程。記憶中奶奶只在父親調(diào)回老家工作那一年做過一次四只燒雞，其它幾次都是剁成雞塊用鐵鍋清燉。等到滿屋雞肉飄香、燉的差不多熟了的時候，再切幾個自留地里種的紫茄子放到鍋里和雞肉一起燉熟，一人一大碗管夠吃飽。那個香味兒啊，讓我至今想起了還流口水！</p> <p class="ql-block"> 八月十五那天晚上，記憶最深的是一家人圍坐在院子里，在月光下剝剛收獲玉米。那個時候農(nóng)村人家日子過的都有些艱難，而且正好又是一年中最忙的秋收秋種季節(jié)，一般人不懂也沒有賞月的雅興。但我們小孩子那天興致都會特別高，自覺幫大人打下手干點活兒，更盼著吃月餅?zāi)且豢炭禳c到來。到時奶奶就會變戲法一樣拿出那個一斤重的冰糖青紅絲大月餅，親自用手掰開，一人一等份分給全家人一起吃。這個時候奶奶就會邊吃月餅邊給我們小孩講玉兔搗藥的故事。在她的引導(dǎo)下，我們好像真的能看到月亮上那玉兔一點頭一點頭不停地為仙人搗藥的樣子。</p> <p class="ql-block"> 過完八月十五沒兩天，緊接著就是八月十八那天跟著奶奶去給老姥爺做壽過生日。老姥爺就是奶奶的父親，在當?shù)胤浅Ｓ杏绊懀犖夷棠讨v她小時候就幫著老姥爺“炸果子”賣。善于經(jīng)營的老姥爺家道逐漸殷實并且廣結(jié)善緣，在民國政府和共產(chǎn)黨兩邊都有很好的人脈，連橫行四里的土匪們也會看他三分面子。據(jù)說在抗日時期他曾花錢從土匪手里保出來過被綁架的民國政府的官員，也曾從民國基層政府手里保出來過共產(chǎn)黨的抗日干部。抗美援朝期間他更是一人捐出一千斤小米支援國家而被授予全國勞模。到了我有記事能力的七十年代初的時候，他和老姥姥兩個人的生活水平還明顯好于一般人家。因此每年老姥爺?shù)纳斩紩k的很隆重，膝下四代人都要去給他祝壽吃團圓飯，那幾位被他保過命的拜把兄弟也都會過來給他祝壽并共話當年成為生死之交的點點滴滴。因為那時我年齡還小記不住他們的身份和姓名，只是知道里面有在縣里工作的國家干部，也有解放后回歸平民的“國民政府官員”。按我奶奶的說法，“你老姥爺?shù)陌研值芾锛t道、 白道、黑道都有，要緊的時候他總能把人命給保出來”！過生日這一天，老姥爺會親自下廚做飯，一般是先買二十幾只當年長大的公雞，一大早宰殺后經(jīng)過多道工序做成燒雞，吃飯時大人們的主菜就是一人半只燒雞。我記得有一年還宰了一頭家豬，做了一鍋大肉（紅燒肉），吃飯時一人一碗，吃得我們幾個小孩子滿嘴流油。所以我小時候那幾年的中秋節(jié)有兩個日子可以吃上肉，一個是八月十五過節(jié)，一個是八月十八給老姥爺過生日，這就和過一次年差不多了。</p> <p class="ql-block"> 但是，這樣的好生活不是每年都有。批林批孔、割資本主義尾巴那一年自留地被統(tǒng)一收回，家庭養(yǎng)殖受到了影響，到了中秋節(jié)也就沒有本家小公雞可以吃了。老姥爺也在我十一歲那一年冬天患病去世，從此以后就再也沒有吃過像他做的那么好吃的燒雞和大肉了！</p><p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼到了1978年，作為第一屆中考生，我有幸考入了當時赫赫有名的山東省重點中學曹縣一中，從此開始了兩年起跑即沖刺的高中生活，一切目標都聚焦在考大學這個第一要務(wù)上！那年的八月十五是我第一個沒有和家里人一起過的中秋節(jié)，而且從這一年開始，我就再沒有回農(nóng)村老家過八月十五的經(jīng)歷了。因為那個時候交通和通訊都不方便，求學的縣城離我們家有近四十公里路程，想過節(jié)回家吃頓飯是不可能的事。后來聽我妹妹講，八月十五那天從午飯前奶奶就搬個小板凳坐在院門口，一直坐到天黑才被妹妹領(lǐng)回家，看她抹眼淚念叨我的名字，妹妹才知道奶奶老人家是因為我沒有回家過八月十五而傷心落淚呢！</p> <p class="ql-block"> 奶奶的這個舉動讓我大受觸動！深深地感受到了老人家對我的愛比山高、比海深！這件事也讓我一輩子看重傳統(tǒng)節(jié)日時家人的團聚，并讓我逐漸深深地體會和領(lǐng)悟到，傳統(tǒng)節(jié)日和習俗本身就是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分！</p><p class="ql-block"> 從此以后，奶奶知道我要遠走高飛了，不再盼著我八月十五那天回去吃她做的本家小公雞燉茄子，但是她老人家給我養(yǎng)成的過節(jié)習俗和尊重傳統(tǒng)的習慣卻成了我?guī)资陙硪恢钡膱允兀∥乙恢毕矚g吃清燉的農(nóng)家雞，就是只放蔥姜和咸鹽用鐵鍋清水燉的那種。我一直堅持在過八月十五這天要吃點傳統(tǒng)的北方月餅和老家的燒雞，南方不好買就托老家的親戚給我郵寄。而且，過八月十五這天的主餐要中午吃，晚上則要一家人圍在一起分食大月餅。如果因故不能和家人一起過節(jié)，那就相約在同一個時間共同吃餅賞月…</p> <p class="ql-block"> 如今不在農(nóng)村老家過八月十五已有四十六個年頭了。每當和朋友們談起這些話題，總會有人詫異我對傳統(tǒng)習俗的堅守，我卻認真地告訴大家，我堅守的可不僅僅是傳統(tǒng)和習俗，還有對小時候中秋時節(jié)家鄉(xiāng)那一輪明月懷念！</p><p class="ql-block"> 月是故鄉(xiāng)明啊！</p><p class="ql-block"> 2024.09.16定稿</p>
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