《并非閑話：長期吃復(fù)合維生素會增加死亡風(fēng)險？》

詠梅

前言：長期吃復(fù)合維生素會增加死亡風(fēng)險？在當(dāng)今社會，隨著健康意識的提升，越來越多的人開始關(guān)注維生素的補充，尤其是復(fù)合維生素，因其便捷性和全面性而受到青睞。然而，近期的一項大規(guī)模研究卻給這一習(xí)慣敲響了警鐘——長期吃復(fù)合維生素可能并不會帶來預(yù)期的健康益處，反而可能增加死亡風(fēng)險。這一發(fā)現(xiàn)無疑顛覆了許多人的傳統(tǒng)認知，也讓我們不得不重新審視維生素補充的問題。本期《并非閑話》將深入探討這一話題，帶您了解長期吃復(fù)合維生素的真實影響。 長期吃復(fù)合維生素會增加死亡風(fēng)險？一、研究背景與發(fā)現(xiàn)近期，美國國家癌癥研究中心在《JAMA Network Open》期刊上發(fā)表了一項重要研究，該研究對超過39萬名健康成年人進行了長達27年的隨訪，旨在探討長期每天服用復(fù)合維生素與死亡率之間的關(guān)系。研究結(jié)果顯示，對于健康成年人而言，每天服用復(fù)合維生素并不會降低死亡風(fēng)險，反而可能增加全因死亡風(fēng)險約4%，心血管死亡風(fēng)險增加4%，腦血管死亡風(fēng)險增加6%。特別值得注意的是，55歲以下的人群中，這一風(fēng)險增加更為顯著，高達15%。二、維生素補充的爭議長期以來，關(guān)于維生素補充的益處和危害一直存在爭議。一方面，維生素是人體必需的營養(yǎng)素，對維持正常生理功能至關(guān)重要；另一方面，過量攝入或不當(dāng)補充卻可能帶來潛在的健康風(fēng)險。此次研究再次提醒我們，維生素并非越多越好，盲目補充并不可取。三、復(fù)合維生素的副作用除了可能增加死亡風(fēng)險外，長期大量服用復(fù)合維生素還可能引發(fā)一系列副作用，如消化能力減弱、失眠、過敏、肝功能受損、腎功能下降等。這些癥狀不僅影響生活質(zhì)量，還可能對健康造成長遠損害。四、科學(xué)補充的建議那么，如何科學(xué)合理地補充維生素呢？專家指出，對于大多數(shù)健康人群而言，只要保持膳食均衡，就能從食物中獲取足夠的維生素，無需額外補充。而對于無法均衡膳食或存在特殊營養(yǎng)需求的人群，如孕婦、新生兒、營養(yǎng)吸收不良患者等，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進行科學(xué)補充。五、健康生活方式的重要性研究還強調(diào)，已證實的生活方式因素，如多吃水果和蔬菜、經(jīng)常鍛煉、不吸煙和保持健康體重等，對降低死亡風(fēng)險更為重要。這些健康習(xí)慣提供了一系列復(fù)雜的營養(yǎng)和健康益處，是任何維生素補充劑都無法替代的。 長期吃真的健康嗎？復(fù)合維生素實際上就是把多種維生素按比例混合而成的一種片劑或液體，它主要的功能是補充人體缺乏的維生素。研究發(fā)現(xiàn)：對于沒有慢性病或癌癥的健康成年人來說，長期吃復(fù)合維生素對延長壽命、預(yù)防心臟疾病及癌癥的發(fā)生并無明顯益處，相反還可能增加死亡風(fēng)險。到底要不要吃復(fù)合維生素，需要專業(yè)的評估和診斷。如果你是正常人群，飲食沒有問題，一日三餐比較規(guī)律，營養(yǎng)相對比較均衡，不用過于擔(dān)心維生素缺乏的問題。但如果你屬于妊娠的婦女、嬰幼兒、老年人這些特殊人群，建議進行篩查、評估和診斷，看是否需要針對性補充某些維生素，或更全面地使用營養(yǎng)補充劑。 過量反而有害身體！雖然維生素是人體必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，不能從體內(nèi)合成，只能從外界獲取，但是補充適量即可。一般正常人從每天的均衡飲食中就可以獲取一天所需的維生素，補充過量反而對身體有害。1.維生素A過量攝入維生素A過量服用會導(dǎo)致急性中毒，主要癥狀有嗜睡、頭痛、惡心、腹瀉，還有食欲不振等等。2.維生素C過量攝入服用維生素C每日用量超過600mg可能引起尿頻，每天超過1克可引起頭痛、惡心嘔吐、腹瀉、胃痙攣，還可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石。如果長期大劑量服用維生素C，每日達到2～3g，之后一旦停用，還可引起停藥后壞血病，表現(xiàn)為毛細血管易破裂、牙齦腐爛、牙齒松動、骨折以及創(chuàng)傷不易愈合等。如果每日服用維生素C超過5g，可導(dǎo)致溶血，重者可致命。孕婦服用過量維生素C，可誘發(fā)新生兒產(chǎn)生壞血病。3.維生素D過量攝入過量服用維生素D最大危害是可出現(xiàn)高鈣血癥，導(dǎo)致血管和組織鈣化，影響心臟、血管和腎臟。4.維生素E過量攝入維生素E不僅是我們?nèi)梭w必須的營養(yǎng)素，還是一種天然抗氧化劑，但過量補充會增加出血風(fēng)險，也可能有肌無力、疲勞、惡心和腹瀉等癥狀。注意：不要擅自吃很多種維生素保健品，超量的話會對身體帶來危害。出現(xiàn)癥狀或拿不定主意的時候，可以去醫(yī)院進行檢查，咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生、藥師的意見去補充。 要吃多少維生素？獲取維生素的最佳辦法就是飲食，遵照《中國居民膳食指南（2022）》吃，基本不會出現(xiàn)缺乏的問題。補充維生素D：最簡單、最有效、最安全的方法就是曬太陽，在進行日光照射時，就會主動形成維生素D，如果在日光少的地方或季節(jié)，不能得到充分的日光照射，可以通過食物來補充。對于健康人群，建議：每天300～500克的奶及奶制品、25～35克的大豆及堅果類；每天200～300克的谷物，其中全谷物和雜豆50～150克，薯類50～100克；每天120～200克以上的肉魚蛋等動物性食物；每天300～500克的蔬菜和200～350克的水果；每天1個雞蛋，每周至少2次水產(chǎn)品。基本就可以滿足你的日常維生素需求了。 健康小貼士1.研究發(fā)現(xiàn)：對于沒有慢性病或癌癥的健康成年人來說，長期吃復(fù)合維生素對延長壽命、預(yù)防心臟疾病及癌癥的發(fā)生并無明顯益處，相反還可能增加死亡風(fēng)險。2.到底要不要吃復(fù)合維生素，需要專業(yè)的評估和診斷。3.不是誰都適合補充維生素，補充過量反而有害身體。4.獲取維生素的最佳辦法就是飲食，遵照《中國居民膳食指南（2022）》吃，基本不會出現(xiàn)缺乏的問題。 結(jié)語長期吃復(fù)合維生素可能增加死亡風(fēng)險的研究結(jié)果無疑給我們敲響了警鐘。在追求健康的過程中，我們應(yīng)保持理性態(tài)度，科學(xué)合理地補充維生素，并重視健康生活方式的培養(yǎng)。只有這樣，才能真正實現(xiàn)健康長壽的目標。

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