陜北黃土情廊坊中秋聚

劉文斌

《陜北的味道》 文字：楊蓮花 今年身處異鄉三十多年的我第一次吃到了最正宗的陜北味道。 味道，我堅信像我們出門在外的陜北人吃了很多種味道（菜系），但都不是我們心心念念兒時的味道——陜北味道。 　　一年一度的中秋佳節即將到來，“在廊坊的陜北人”組委會商議9月8號（農歷8月初6）“陜北黃土情、廊坊中秋聚”在光陰莊園舉辦。經過商討，為了大家吃上正宗的陜北味道，這次聚會由陜北專業廚師???????李陽福、李曉軍掌勺。為了做出真正的家鄉羊肉味道，李曉軍從陜北帶來了燉羊肉的佐料，李陽福特定了兩只大山羊??、子長棗糕、黃米面（做油饃饃），劉文斌從榆林買的紅蔥、羊雜碎、家鄉月餅等... 　　9月8日（農歷8月初6）“陜北黃土情廊坊中秋聚”在光陰莊園正式開幕，原定下午五點簽到，大家陸續兩點多就來了，天津遠道的也早早來了。一進院子家鄉燉羊肉的味道撲鼻而來，院子里架在柴火上的大鐵鍋正翻滾著香噴噴的羊肉，讓人迫不及待的想吃，這味道啊，即使在西安也吃不到這么正宗的陜北燉羊肉。廚房里忙碌著炸油糕、油饃饃、燴羊雜碎...。 　　6點，經典的陜北味道燉羊肉、土豆粉燴羊雜、炒洋芋擦擦、燴菜、炸油糕、油饃饃、各種下酒的陜北涼菜及月餅水果飲料擺滿了每個桌子...宴會開始，大家吃著、喝著、聊著，劉文斌、李陽福、高杰、李曉軍為大家奉獻了一首首豪邁的陜北民歌，抽獎活動一波一波再一波的進行著，劃拳的聲音時高時低，陜北的蕎麥面饸烙配著老家事情湯也上桌了。 　　這濃濃的家鄉味、這豪放的陜北民歌、這耳邊聽到的鄉音、這熱鬧的氛圍一直持續到晚上九點。遠道的、明天上班的...不得不散了，大家提著榆林月餅??帶著美滋滋的陜北味道回家了。 一次在異鄉回味無窮的家鄉味道！

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劉文斌

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