<p class="ql-block"> 初見蜂糖李，是在貴州遵義。“果子成熟了，早點來?。 蔽覀內诉€在北京，果香已經從朋友的微信中散發出來。下飛機，忙采訪，直到傍晚，在即將入駐的賓館門口，見到了等在那里的朋友，她手提的塑料袋里，擠著如兵乓球大小的綠綠的果子。頓時，以往吃青李子的經驗在腦海中浮現，分泌唾液的開關自動開啟。沒大用勁兒，手上硬梆梆的李子就一分為二，小小的果核，躺在一半果肉中，離核兒的李子，第一次見。小心翼翼地咬了一口，唇齒間頓時彌漫起不曾有過的味道，脆脆的，甜甜的，像梨，又不是梨，有一種獨特的清香！以往對李子的印象被徹徹底底顛覆了！“這是最好吃的水果，沒有之一！”朋友肯定的語氣，不容置疑。我也不想質疑，這當口兒，我的味覺已經繳械投降，成了蜂糖李的俘虜。</p> <p class="ql-block">（圖：貴州蜂糖李，味甜如蜜，酥脆可口，李子天花板）</p> <p class="ql-block"> 李子，在貴州分布廣泛，垂直分布在海拔300至2700米的地域，且品種豐富，土生土長的有空心李、九阡李、酥李、冰脆李、鳳凰李、姜黃李、四月李、雞血李、蜂糖李，不一而足。這里說的蜂糖李與如今的蜂糖李可不是一個概念。“小時候，我們上山玩兒，也把蜂糖李采來吃，味道可沒這么好，酸酸的，枉叫了蜂糖李奧?！迸笥颜f。如今貴州引進栽培的李子也是一大串名字，脆紅李、青脆李、布郎李、珍珠李……。據不完全統計，貴州李樹栽培面積在200萬畝左右，其中蜂糖李面積已近70萬畝，是發展勢頭迅猛的品種。如今在貴州，蜂糖李被視作夏季水果的“頂流”、“天花板”，貴州人描述起它來，用詞絕不吝嗇：“味甘如蜜”、“顆顆離核”、“酥脆爽口”、“風味怡人”……不一而足。蜂糖李的身世，是浪漫的。相傳蜂糖李的母本之樹上有一個蜂巢，其溢出的蜂蜜被樹吸收了，致使結出的果實甘甜綿長，猶如蜂蜜，蜂糖李由此得名。</p><p class="ql-block">（圖：貴州蜂糖李果園）</p> <p class="ql-block"> 在貴州，安順鎮寧六馬的蜂糖李名聲最大。20世紀80年代，第一株蜂糖李樹苗陪嫁到鎮寧六馬弄袍村。經過地方果林科技人員的選育，蜂糖李成為貴州特色農產品走向全國市場的代表之一。近六年，貴州鎮寧蜂糖李銷售額達30億元，6.2萬農民走上致富路。2024年7月6日，315斤鎮寧的蜂糖李在貴陽龍洞堡機場啟程運往泰國曼谷，貴州省蜂糖李實現了出口零的突破。</p><p class="ql-block">（圖：六馬“中國蜂糖李之鄉”雕塑）</p> <p class="ql-block">（圖：貴州蜂糖李線上銷售火爆）</p> <p class="ql-block">（圖：貴陽海關人員在蜂糖李包裝車間檢查產品質量）</p> <p class="ql-block"> 進入7月，走在遵義街頭，蜂糖李隨時會闖入你的視野，水果店的攤位上，路邊挑擔小販的籮筐里……看不盡的是游人們提在手上的塑料袋朦朧透出的粒粒青黃色的蜂糖李。為看長在樹上的蜂糖李，我們去了遵義郊區松林鎮謝家寨。車沿著水泥路一直看到了山頂，放眼望去，漫山遍野的蜂糖李樹，染綠了座座山峰，讓人嘆為觀止。</p><p class="ql-block">（圖：遵義街頭水果攤蜂糖李是頭牌）</p> <p class="ql-block">“2014年6月，我去安順做工程，路邊上的李子又大又甜，我想到了家鄉擱荒的土地。9月，我回到家，早上六點半爬上山，陽光已灑在海拔1100米山坡上，晚上又上去了一趟，七點半太陽落山，光照沒得一點問題！我把謝家寨的土、水拿到貴陽檢測，結果很鼓舞人，適合蜂糖李的生長?！币恢痹谕獯蚱吹睦现x興奮地向我們講述著引種六馬蜂糖李的經過。</p><p class="ql-block">（圖：俯瞰謝家寨蜂糖李果園）</p> <p class="ql-block"> 就是那年的10月份，他決定：一定把蜂糖李引進來。11月，修路、土地流轉緊鑼密鼓。第二年春天，六馬的蜂糖李已經在謝家寨安了家。2017年，謝家寨的蜂<s>蜜</s>李掛果了，稀稀拉拉的。為了來年的豐收，老謝沒手軟，把樹上的果全打掉了。2019年、2020年，冰雹不請自來，殘酷地打碎了謝家寨果農的希望，蜂糖李顆粒無收。沒有氣餒，無人言放棄：“一生最不舍的，就是這片土地?。 本褪悄且荒?，老謝帶著鄉親們砍了300多畝土地上的桃樹、葡萄藤、枇杷，全部改種蜂蜜李。</p><p class="ql-block">（圖：除草、剪枝）</p> <p class="ql-block">（圖：施農家肥）</p> <p class="ql-block">（圖：李子花開）</p> <p class="ql-block">（圖：春天來果園賞李花的騎行團隊）</p> <p class="ql-block"> 2021年，老謝和他的鄉親們第一次品嘗了蜂糖李帶來的喜悅。300畝豐收的蜂糖李把60萬元收入放進了果農們的錢袋。2023年，謝家寨蜂糖李的收入已達160萬。大自然對謝家寨的果農們是慷慨的，六馬的蜂糖李二月開花，六月上市，謝家寨的蜂糖李，二月開花，七月賣。李子在樹上多長一個月，果實更豐碩，糖分更高。謝家寨的蜂糖李做成了品牌，在“最好吃的水果”評選中，榮登“遵義網絡排名第一”。這一刻，先前投入了多少，保根、施肥、拉枝、除草、滅蟲、疏果……日復一日的辛勞，都不再重要。</p><p class="ql-block">（圖：謝家寨果園的蜂糖李）</p> <p class="ql-block">（圖：果園采摘）</p> <p class="ql-block"> 謝家寨的七月，日子本該是甜蜜的。老謝忙著在手機上接單，謝家寨的蜂糖李在北上廣不倦“圈粉”?？山衲瓴煌夯ㄟB著熱摧花，倒春寒之后又是冰雹大風連陰雨，天災接踵，生生搶走了謝家寨人的豐收喜悅。但謝家寨人是不屈的，面對這一切，一個新的憧憬在老謝和他的鄉親們心中越來越清晰：做設施農業，把豐收的希望握在自己手中。</p><p class="ql-block">（圖：剛下樹的蜂糖李拉去市場銷售）</p>
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