<p class="ql-block"> 我的老家，是在河南省洛陽市新安縣， 糝湯面片，是我們老家最普通也最普遍，常常食用的一道飯食。</p><p class="ql-block"> 糝湯面片的做法，十分簡單，就是按食用人數多少，在鍋內添加自來水，開火，待水開后，加入玉米糝，煮上15分鐘左右，下入面片，再煮5分鐘，即可關火出鍋。</p><p class="ql-block"> 食用 糝湯面片，搭配一盤青羅卜絲小菜即可。（也可搭配其他的小菜）。早歺食量小的人，一碗糝湯面片即可吃飽，食量大點的人，加個饅頭或一個餅子就可以了。</p><p class="ql-block"> 糝湯面片做法間單，經濟實惠，口感甘飴，是新安縣人的一道可口家常飯。這道飯食，登不了大雅之堂，但在新安縣的一些早歺店里，都會有售買，這在全國各地都會是絕無僅有，可見新安縣人對這道飯食的喜愛程度。</p><p class="ql-block"> 離開老家幾十年了，我和老伴還會時常做這道飯食，還總忘不了這道家鄉的家常飯。</p>
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