<p class="ql-block"> 沙果不是沙子里長成的果，它的學名叫柰果，俗稱也叫沙果、花紅、海棠果。個頭比蘋果要小很多，但形狀很像。</p><p class="ql-block"> 因為放一段時間后，果肉沙化，酸甜微面，所以東北人習慣叫它沙果，是東北土話的稱呼，也算是黑龍江省真正的土著水果。</p><p class="ql-block"> 金秋九月，沙果成熟了，粉嘟嘟的掛滿枝頭，綠葉叢中，那一嘟嚕一嘟嚕的紅艷，映紅了果農的笑臉。</p><p class="ql-block"> 而一些家居庭院中，也有它美麗的樹影，滿枝的沙果，壓彎了枝頭，像一串串彩燈，輝映著美麗的秋光。</p><p class="ql-block"> 九月城鎮的大街小巷，水果攤床，小販們都擺起一堆堆沙果，和紫紅的葡萄相映生輝。嘴里還吆喝著“快來買啊，嘎嘎甜的紅心沙果，不甜不要錢。”</p><p class="ql-block"> 這呼喚，帶著濃郁的東北鄉情，在近一個月的時間里回響。這時的時間，都像沙果一樣，金黃粉紅，一片錦繡，酸甜酸甜的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 黑龍江的冬天，是刮大煙泡風雪的嚴寒，除了山丁子樹、李子樹，其它果樹都會被凍死，所以黑龍江自產的水果是很少的。</p><p class="ql-block"> 后來人們研究，把關內的海棠果樹枝嫁接到山丁樹上，兩種基因結合，還居然成功了。于是眾多的山丁子樹用軀干支撐起海棠的樹冠，花開果熟，沙果的芳香，醉了黑龍江人的胃口和心。</p><p class="ql-block"> 而這種嫁接后的果樹，有山丁子樹耐寒的基因，冬天凍不死。有海棠果的遺傳，果實比山丁子大了近十倍。且肉多籽小，酸甜多汁，不論是鮮吃還是做罐頭，都美味可口，成了人們的迎季受歡迎水果。</p><p class="ql-block"> 沙果是山丁子樹和海棠樹的兒女，即有山丁子樹的頑強活力，又有海棠果的豐腴和甘甜，是科技工作者給北方鄉親的溫馨貢獻，美化了寒天黑土的自然環境。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 春天沙果樹開花了，那粉白淡紅的花朵，一簇簇掛滿枝頭，像上小學丫蛋們的嬌嫩笑臉。而那陣陣幽香，引得蜜蜂結隊而來，蝴蝶也在花邊翩翩起舞，果樹上便充滿春的喧鬧。</p><p class="ql-block"> 人們漫步在果樹下，休閑賞花。心中也和天氣一樣，有暖洋洋的嫵媚，但充滿活力。仿佛一個冬天沒有動用的力氣，都在此時萌動，有一種要伸胳膊撂腿的感覺。</p><p class="ql-block"> 于是花叢間打拳的、舞劍的、擺拍的、直播的人們，享受著這秀麗春光，用花的芬芳滋潤著心中的希望。</p><p class="ql-block"> 進入夏天后，沙果有鴿子蛋般大了，綠瑩瑩的招人喜歡。這時饞嘴的小嗄和想吃酸的孕婦，便開始品嘗綠色的沙果。</p><p class="ql-block"> 滋味怎樣？看吃的人的表情就知道了。那半閉著的眼睛，流著口水的嘴巴，半天才咬的一小口，都說明這果子酸澀極了。吃完后，這些人帶著一種滿足倜侃，“哎，真酸倒牙了。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 沙果的名字起的也很有趣，很有藝術性。剛熟的沙果有半個雞蛋大小，金黃艷紅，紅中透粉。果實鮮脆多汁，入口酸甜，但吃多了人們會吐酸水。</p><p class="ql-block"> 于是人們便把沙果放幾天再吃，此期間果肉糖化發生，果實變得又甜又面微微起沙，即使老年人也能食用。由于這一變化，人們便形象的把它稱為沙果，其它名字被人一點點的淡忘了。</p><p class="ql-block"> 沙果的粉紅果型，總讓人聯想起寒風中北方姑娘們微笑的臉龐。由于寒冷的刺激，冬天姑娘們臉色都紅紅的，仿佛有一種微醺的醉意，美得讓人挪不開眼睛。</p><p class="ql-block"> 難怪有一個朋友寫詩曰：“閱盡十里寒風路，惟有姑娘像海棠。細選市上花紅果，一半冰甜一半香。”其實沙果樹更象黑龍江人的身影，都扎根在寒天凍土，奉獻著春華秋實，一年四季唱著變化分明的歌。</p><p class="ql-block"> 我愛五月海棠果樹粉紅的花蕾，也愛九月小燈蘢般的沙果，更愛黑龍江美麗富饒的故鄉。</p><p class="ql-block"><br></p>
主站蜘蛛池模板：
多伦县|
定州市|
龙南县|
阳西县|
和林格尔县|
贡觉县|
上饶县|
象州县|
调兵山市|
荆门市|
留坝县|
五寨县|
松潘县|
楚雄市|
柯坪县|
浦城县|
汝州市|
堆龙德庆县|
曲阜市|
武安市|
广河县|
思南县|
惠水县|
永春县|
蚌埠市|
襄垣县|
沙田区|
云龙县|
荣昌县|
寿光市|
义乌市|
邯郸县|
铜梁县|
辛集市|
延川县|
百色市|
亳州市|
外汇|
那曲县|
孝昌县|
金山区|