自駕布里斯班(4)：抓蟹之旅

大千一目

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>抓蟹之旅（Catch a Crab Tour）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“抓螃蟹”是黃金海岸地區的一項非常有趣的戶外活動，是澳大利亞的一家抓螃蟹和牡蠣農場（Catch a Crab & Oyster Farm）公司所開發的特色旅游節目。參加這項活動，能親身體驗抓螃蟹的刺激、喂食海鳥的激情、下水捕捉鰲蝦的樂趣，還有和家人共享美味海鮮的無盡歡樂。這是一項曾多次獲獎的旅游節目，不僅能見識到獨特的澳大利亞戶外生活方式，也讓我們進一步增強尊重和保護我們美麗環境的理念，將給我們的孩子們留下永恒的回憶。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>鳥灣牡蠣農場（Birds Bay Oyster</b> <b>Farm）</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活動的出發地點在鳥灣牡蠣農場的碼頭。牡蠣農場坐落在一個被稱為特倫諾拉水域（Terranora Broadwater）的寬闊、隱蔽的出口處，距離布里斯班約一個半小時車程，距離黃金海岸半個多小時車程。離我們幾天前去過的“州界標志”所在的特威德黑茲（Tweed Heads）小鎮很近，僅約十分鐘車程，也是在兩州邊境的新南威爾士州一側。農場主要在特威德河（Tweed River）種植本地悉尼巖牡蠣（Sydney Rock Oyster），也正在探索種植其他的牡蠣物種，比如生長速度更快的太平洋牡蠣。</p> 大螃蟹是農場的顯著標志，而“抓螃蟹”則是它聞名遐邇的特色旅游產品。巨型蟹鉗一下子就把兩個孩子“困”住了。本來是要抓螃蟹的，現在卻被螃蟹給抓住了。姐姐首先脫身，然后來解救弟弟。等待中，看到“抓螃蟹”的游船過來了。游船停靠碼頭，把鵜鶘也吸引了過來。鵜鶘是這里最具代表性的野生動物，最大身長1.8米，翼展3.4米，有袋的大嘴能容下13立升的水。登船了，姐姐充當“船長”，駕駛游輪。弟弟不甘落后，操縱舵盤更是有模有樣。大船長登船了，向大家問好，致開場白，歡迎加入我們的捉蟹之旅，這將是一次難忘的冒險之旅！在今天的活動中，你們可以親手捕捉活螃蟹，在特威德河上釣魚，手工喂養熱情的海鳥，并在潮汐和天氣允許的情況下到淺灘捕撈小鰲蝦。最最重要的，不要錯過在農場的餐廳享用新鮮烹制的應季螃蟹。啟航了！我們所在的一號桌靠近駕駛位置，弟弟不失時機地和船長交談，問了一大堆問題。從他們的交談中，我們得知，這個“牡蠣養殖場”是他們兄弟兩人合伙經營的。我突然想到，在上船之前，我獨自去參觀他們的牡蠣棚，看到有人在加工牡蠣，莫非那人就是他弟弟？姐姐也戴上了螃蟹帽，靜靜地聆聽著弟弟和船長的交談。水面上來了大群的鵜鶘和海鷗，跟隨著游船，它們一定知道這里會發生什么，正等候著享用“饕餮大餐”。 <div><br></div><b>第一檔節目：手工喂養</b><div><br></div><div>弟弟捏著小魚，不敢伸手，生怕被海鷗堅硬的喙啄到手。</div> 姐姐也害怕得閉起了眼睛。海鷗多聰明啊，只會精準地啄走小魚，絕不會咬到你的手。弟弟不害怕了，成功地獨立完成了喂食。姐姐的喂食，手法更嫻熟了，讓海鳥輾轉騰挪，千姿百態。海鳥正表演一個垂直俯沖的高難度動作，讓水中的鵜鶘看得目瞪口呆。急速俯沖之后的驟停，精準地叼走小魚，復雜而連貫的空中動作，一氣呵成，讓人嘆為觀止。在整個喂食過程中，海鷗在空中飛舞，忙得不亦樂乎。再看可憐的鵜鶘，眼巴巴地看著海鷗在盡情享用，自己無力爭搶，只好把氣撒在同伴身上。原先的這檔節目，叫做“手工友好喂食野生鵜鶘”，即“Hand-feed friendly wild pelicans”，應該是不爭不搶，大家都有份的。難怪有些鵜鶘，排著整齊的隊形，以“紳士風度”，靜靜等候。 <div><br></div><b>第二檔節目：捕撈螃蟹</b><div><br></div><div>船長說，這里一年四季都可以抓到螃蟹，當然天氣暖和的時候螃蟹最活躍。捕捉螃蟹所用的籠子稱為蟹籠，由金屬框架和聚乙烯編織網構成。在蟹籠的引誘口放置餌料，其巧妙的出蟹口，既能方便取出螃蟹，又能有效地防止螃蟹逃脫。<br></div> 為了配合每天的抓螃蟹活動，必須大清早就要派人在適當區域拋下蟹籠，每個蟹籠都有繩索連著浮標，以便蟹籠收網。早上我看到碼頭附近有這樣的小船，也許就是用作蟹籠下網的。游船來到了捕蟹地點，“抓螃蟹”的節目開演了。我們是第一組，首先捕撈第一網。只見水面上有一串黃色的浮標，一名船員用鉤子拉起了浮標。順著浮標的繩子，慢慢提拉，蟹籠出現了。捕獲一只大螃蟹，旗開得勝。接著是第二組，運氣稍差，顆粒無收。幾個組依次捕撈，又輪到了我們第一組，這次由姐姐上陣。看一看姐姐的運氣如何？ <div><br></div><div><b>第三檔節目：捕捉螯蝦（Yabby Catching）</b><br></div><div><br></div><div>游船來到淺灘，大家赤腳下船，每個家庭配備兩把螯蝦泵（yabby pumping）、一只可浮在水面的淘沙篩，以及系在棍子上方的小罐子。</div> 操作工藝是：尋找洞口，插入鰲蝦泵，吸取泥沙，拔出鰲蝦泵迅即壓出泥沙到淘沙篩，搖晃篩子把泥沙淘凈。我們很快就捕捉到第一枚小鰲蝦，鄰近的外組大媽趕緊過來觀看。是一只小形鰲蝦，也稱“小龍蝦”。初戰告捷，大家信心十足，特別是小姐姐，越干越順手了。不斷又有新的收獲。趕緊向船上的外婆報告喜訊。弟弟也要嘗試使用鰲蝦泵，雖說沒有什么難度，但抽沙推拉還是要有點氣力的。姐弟倆干勁十足，越戰越勇。鵜鶘也紛紛過來湊熱鬧。無所事事，打打鬧鬧。還從中給我們搗亂。 <p class="ql-block">其實，是船長在船上向鵜鶘投食，造成鵜鶘瘋搶，沖撞了我們的正常作業。</p> <p class="ql-block">這次，大家同時探向淘沙篩，沙淘盡后，卻是一無所獲。</p> <p class="ql-block">活動接近尾聲，海鷗也飛過來，企圖分搶一點戰后遺留。</p> <p class="ql-block">這是最后一泵，看能不能泵到新的收獲？</p> <p class="ql-block">收工了，我們回到船上。</p> <p class="ql-block">清點戰利品，共計五條小鰲蝦，七只小螃蟹。</p> 細看小形鰲蝦的體形，外殼有點透明，隱約能看到其內部的構造。姐弟倆愛不釋手，細細探尋鰲蝦的奧秘。弟弟還向船長詢問鰲蝦的來龍去脈。 <div><br></div><b>第四檔節目：再度捕捉螃蟹</b><div><br></div><div>游船來到另一個螃蟹捕捉點。這次由弟弟出馬，代表我們第一小組，提拉第一網。</div> 弟弟的運氣爆棚，這一網的蟹籠捕獲到三只大螃蟹。等又一次輪到我們家庭組，姐弟倆一起上陣。啊，又是三只大螃蟹！姐弟倆樂得合不攏嘴。 <div><b><br></b></div><b>第五檔節目：挑選螃蟹</b><div><br></div><div>船長給大家講解有關螃蟹的知識，如何識別螃蟹的雌雄，如何判斷螃蟹的肉質飽滿和蟹黃肥美？</div> 還給大家當場表演，如何捆綁螃蟹？ <div><br></div><b>第六檔節目：在特威德河上釣魚（Fishing on the Tweed River）</b><br><div><br></div><div>船上釣竿足夠多，只要你愿意，完全可以人手一桿。遵照船長教誨的要領，一場無聲的垂釣大賽拉開帷幕。</div> 我們這次使用的魚餌是小蝦，一式的海釣桿。上餌、放線、甩桿，一切都按部就班。不一會兒，就有人首先釣到一條。第一次咬鉤時，操作不當，提桿收線過急，讓魚逃脫，魚餌吃盡卻未能釣到。第二次上餌后，又很快咬鉤，這回不著急，總算釣到了一條。小心翼翼，慢慢收線。這條魚的個頭也不小。感覺在這條河里釣魚很容易，但在這里釣魚的人卻不多。 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第七檔節目：隼鷹獵魚</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是一檔運氣節目。船長幾次指給我們看樹梢上站立的澳洲隼鷹，但是，它紋絲不動，不知它什么時候會有所動作。</p> <p class="ql-block">澳洲隼鷹（Australian Kestrel），體長約35厘米，翼展66-78厘米，體重115-273克。是一種體長相對細長的獵鷹。上體大多呈紅褐色，有一些深色條紋，</p> 我們還算運氣不錯，最終等到了它的精彩表演。隼是一種體型中等、翅膀較寬的猛禽，以其卓越的視力和飛行速度而聞名。一旦發現獵物，便會以驚人的速度俯沖下去，它的精準和力量使得它們在猛禽世界中占據了重要的地位。這一出隼鷹獵魚的壓軸大戲，使我們的“抓蟹之旅”圓滿收場。游輪開始返回碼頭，湖中鵜鶘列隊歡送。船長宣布活動內容全部結束，當要求大家把幼小的鰲蝦、螃蟹和釣到的魚都放回湖中之時，弟弟傷心地哭了。盡管如此，他還是遵照有關自然保護和生態平衡的法規，和姐姐一起把捕獲的小動物都放回到湖水中去。離開碼頭不遠的一片水域，是他們農場的牡蠣養殖場。<br> 碼頭的后面是他們農場的餐廳和牡蠣酒吧（Restaurant and Oyster Bar）。 <div><div><br></div></div><div><b>第八檔節目：海鮮午餐套餐</b></div><div><br></div><div>這是預訂活動時的選擇性節目，不包括在“抓蟹之旅”的節目單里。我們預訂了這檔節目，每人都獲得一份煮熟螃蟹的海鮮套餐。<br></div> 船長給弟弟額外贈送了一份熟螃蟹，是對弟弟在活動中積極互動的卓越表現的獎賞。我們和弟弟一起分享了這份獎賞。好大的蟹鉗啊！看誰能咬得過誰？這里的一切都充滿了螃蟹的元素，給孩子們留下深刻的印象。 “抓蟹之旅”圓滿結束。

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