老成都柴鋪之街水津街

中叔

老東門自古以來就是成都最繁華、最熱鬧的地方，它不僅是進出四川的陸路交通要道，更是府河上著名的水運碼頭。東門除了有豐富的文化底蘊和風景名勝，還是自唐宋到明清，最為重要的水陸交通樞紐。東門大橋以南，沿府河東岸的一條街就是水津街。這里在清代曾經有過兩個渡口，古代將河道的渡口稱為“津”，所以這條街在清代就叫水津街。水津街南頭連接外東上河壩街直抵南河，與府河交匯。在清代這兩河交匯處曾經是很熱鬧的東門水碼頭。成都東門水碼頭是專營木材的水運碼頭。那時的成都水系發達，錦江水流量充沛，水運興旺，因此帶動了這一帶的經濟繁榮和人口聚集，而形成了繁華的商圈。 ▼清光緒三十年（1904年）成都市區圖中的東門片區。。 ▼1912年的成都府河，河面寬闊，水量充沛。 ▼1945年的成都府河，河面上停滿了烏蓬船。（〔美〕飛虎隊員艾倫·拉森、威廉·迪柏攝） 清末時期，府河西岸的成都東門城門迎暉門和城樓溥濟樓。城門前比鄰的商鋪，熙熙攘攘的人流，一片繁榮景象。（〔法〕杜滿西攝于1900年。） 東門外府河上的橋梁俗稱東門大橋，曾又名為濯錦橋、長春橋。據民國《華陽縣志·津梁》載：“長春橋，……石材拱式，三洞。清朝乾隆五十年重修，光緒十二年又重修，舊名濯錦橋，俗稱東門大橋。”東門大橋的修建已知史料記載是明天啟年間，其實年代遠不止于此。在清代重修時，原橋基曾挖出過晚唐的殘碑。這說明它是一座古老的橋。▼四十年代的東門大橋，此時橋己破舊不堪，護欄也缺失殆盡，但橋身用石條砌筑，尚能通行。（成都市建設信息中心供圖） 七十年代，翻新改造后的東門大橋，（楊永瓊攝于1978年） 府河兩岸密布傍水而居的民房，人煙稠密，煙火旺盛。▼五十年代還可見成都老東門府河邊“吊腳樓”，穿斗結構的木質民房。（成都市建設信息中心供圖） ▼九十年代東門大橋下游府河之一段。圖左側舊房處如今已成為合江亭思蜀園，遠處是東門大橋。（成都河管處供圖） 因東門水碼頭貿易的興盛，水津街也逐漸成為了川西地區藥材、布匹、米面的集散地。也是城東木柴集中交易市場。水津街在那時已是成都城東的門戶和水陸要沖，是聯系城市中心的交通要道。而東門碼頭即是那時僅次于九眼橋的第二大繁忙碼頭。▼清朝末年時東門碼頭。貨物堆積如山，客商云集。（〔德〕魏司攝） 碼頭上運貨載客的烏蓬船川流不息，一片繁忙。 從灌縣南下和由嘉州北上的貨物在此進行裝御、分揀后會裝上小木船，由經貫穿全城的金河運送到城中心的青石橋、半邊橋等繁華區域。▼民國時期的東門碼頭金河河口。圖片河對岸凹口處，即為金河入府河出口。（成都博物館“天府相冊供圖）） 東門大橋下的府河既是成都的母親河，也是古代成都出川的重要水道即生命河。▼老東門片區河道示意圖，可見府河、金河、南河三河在此匯合。（錦江區方志辦制作） 舊時水津街不長，僅三百余米，街道也不寬，也就二十來米，路面由碎石鋪就，凹凸不平。，在這條不長的街道上，排列著各種各樣的商鋪。商鋪大都是一層木結構的平房。沿河街邊有多處紅砂條石向下砌筑的石級，通往渡口和碼頭。憑借府河水運之利，沿街便自然形成了東門外有名的柴市。 ▼七十年代水津街渡口碼頭舊址。（陳志強攝） ▼八十年代尚存的府河大安街渡口碼頭舊址。 ▼九十年代翻建后的東門碼頭。 舊時成都人用作主要燃料的木柴多由岷江漂送而來。到了夏季豐水期，順流而下的漂木在江邊隨著波濤起伏沖撞，船工們赤著上身，用帶鉤的竹竿將原木收集起來，場面十分壯觀。 那時成都人燒水煮飯主要用的是木柴。木柴來自川南的樂山、洪雅、丹棱、青神、張家坎等處。銷售木柴的地方則集中在水津街，形成了挨家挨戶都是柴鋪的專營銜道。柴鋪老板直接從碼頭進貨，在街面柴鋪里經營“把把柴”（短節捆成捆的劈柴）。這種木柴是生活必需品，人們都要到這里來購買，而生意火紅，故被稱為柴鋪一條街。解放后，因城市建設需要大量木材，于是改柴燒煤，柴鋪紛紛轉向，水津街的柴鋪從此消失。▼民國時期成都的木柴市場。 水津街也因此客棧集中，餐館林立，商鋪櫛比，南來北往的客商云集，是成都舊城區少有的繁榮富庶地區。水津街北口東門大橋東頭處，有著名的小吃店“矮子齋面館”。矮子齋面館創辦于1928年，位于暑襪南街，后遷于東門大橋頭水津街口。其面食品種甚多，尤以抄手做得最好，當家品種是紅油抄手。是當時著名的餐館，有“四朵金花之一”的贊譽，其他三家是祠堂街的邱佛子、粵香村、東大街的香風味。 隨著時間的推移，老舊的街道也漸漸改變了模樣。但在新世紀之前，水津街還尚存些許民國余韻。▼1995年的水津街。（秦昌平攝） ▼1995年的水津街。（嚴永聰攝） 九十年代西臨府河的水津街，圖片右側河對岸為合江亭。（成都市河管處供圖） 新世紀初拆遷前水津街街景。（攝于2001年錦江區檔案館供圖） 水津街南頭東拐連接水井街。水井街街名由來于清光緒年間（1875～1903年）。那時，水井街多為穿斗木結構院落，由于通道狹窄、住戶甚密，經常發生火災。為祈求平安，人們在街北建火神廟供奉火神，住戶也紛紛在院內打井。并在門楣上都釘上一塊“井”字牌，以示水源之處供緊急滅火之需。水井街水井之多，有“一院一井”之說。故取名“水井街”。▼水津街（左）和水井街（右）交界處，可看見水井街口的望江劇場舊址。(周筱華攝） 水井街北原有一座真武宮廟宇，因年久失修，到民國年間便已坍塌。1950 年 6 月，“民樂川劇團”成立。利用真武官廢棄的廟壩搭起竹棚，因陋就簡在此唱川戲，演出一直紅火。1952 年正式修建起一座劇場，命名為“望江劇場”。“民樂川劇團”也更名為“望江川劇團”。▼九十年代己改作他用的望江劇場。 ▼六十年代望江劇場門票。 望江劇場在成都小有名氣，且在城東這片區，更是街坊鄰居們茶余飯后娛樂休閑的好去處。▼正在演出川劇的望江劇場。（朱林攝） ▼劇場內，前半部分是觀眾坐位，后半部分可是麻將桌了。 ▼水井街舊景。（錦江區檔案館供圖） 水井街在古代還是成都釀酒業的重要之地。這條街上的全興大曲酒廠，其前身是清代的全興成酒坊，時至今日，已有超200年歷史。據史料記載：全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年）當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近聞名，暢銷各地。全興作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的歷史了。已經形成了一套完整的操作工藝，酒的風味獨具一格。由于酒質佳美，在當時眾多名酒中，享有很高的聲譽，因而至今沿用其名。▼水井街成都全興酒廠舊址。 水井街17號至23號，是明清時期釀造白酒的作坊遺址。1998年8月，全興酒廠在此處改建廠房時，發現地下埋有古代釀酒遺跡，隨后由四川省博物館進行了考古調查，以確定遺址的分布范圍。600多年來，水井街酒坊與技藝流傳并存至今，保存和發展了重要的民族工業遺產▼水井坊酒窖遺址。 ▼水井街酒坊遺址上的古窖。（李緒成攝） 在水津街對面的府南河交匯處，原來建有名勝合江亭。合江亭于唐代貞元年間由川西節度使韋皋始建，北宋重建，并達到鼎盛，成為官民宴飲，市井游玩的熱鬧場所。南宋末年，隨著元軍攻陷成都，合江亭終毀于戰火，為此合江亭被廢棄了700余年。在改革開放的大潮之下，啟動了對合江亭的重建。采用仿唐時風貌，保持了雙江拱亭的格局，并增建“聽濤舫”，于1987年7月建成，重現了唐時勝景。▼八十年代末剛重建成的合江亭。（王學成攝于1989年） ?Ｏ ▼今天的水津街。 ▼東門碼頭已被打造成休閑、娛樂、美食之地，成一旅游勝景。 （歷史圖片源于網絡）

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