秋日賞楓—日本6日游（上）2014.10.23-28

含笑秋筱

其實是一個偶然，只因聽說行里有幾個姐們組織日本游，一時興起，把原安排在70歲以后的旅游計劃，提前了9年。于是在“北京快樂時光國旅”藍色旗幟的引導下，在日本度過了6天的“快樂時光”。此次一行28人，大多都是行里的熟人，或熟人的熟人，女性居多，年齡相仿，雖說車馬勞頓，但一路調侃，詼諧逗笑，互送吃食，分享收獲（攝影、購物），倒覺很是輕松愉快，除收獲了美景美食美物，還結交了更多的“熟人”，看來，糾結一群好友同行，不失為極好的旅游選擇。由于種種原因，日本在我心里總有一層隔膜，但自知不是憤青。這是一個我們最為熟悉的國家，可以說世界上再沒有我們這樣兩個國家，交往的歷史這樣漫長，相互的影響這樣深遠。這又是一個我們十分陌生的民族，雖然有著上千年的交往歷史，但在過去100多年里我們屢屢受她的欺負。雖近30年來雙方經濟上的依存度不斷提升，但時至今日，我們對她仍知之甚少。此番親臨其境，放下先入為主的判定，用平常心去觀看傾聽，試圖對其島國文化有更多的了解和體會。日本（Japan），全稱日本國，位于亞洲東部，太平洋西北部，其國名有“日出之國”之意，領土由本州、四國、九州和北海道四大島及7200多個小島組成，面積37.8萬平方千米。日本以和族為主體民族，通用日語，總人口為1.26億，是世界人口第10大國，首都東京及周邊數縣構成的首都圈居住了3500萬以上的人口，是世界最大的都市圈。日本民族是一個善于學習與汲取的民族，公元646年，孝德天皇推行“大化改新”，大量吸收中國文化，派遣“遣唐使”前往中國唐朝進行學習，如和服是根據漢服仿制。日本的音樂、建筑保留了大量漢文化，特別是唐代文化的精髓，而這些在中國本土已很少看到。日本一直使用中國的漢字，日本語言口音中80%左右是漢語的變音，日本的語言語音主要來源于商周時期到清朝，多層次的中國漢語方言口音及中南半島的印支人口音等融合而來。書法在日本不僅盛行，更是人們修行養性的方式之一，古代日本人稱書法叫“入木道”或“筆道”，直到江戶時代（17世紀）才出現“書道”這個名詞，而用毛筆寫漢字而盛行書法，應當是在佛教傳入之后。還有從中國傳入日本的格斗運動—空手道，甚至連最普通的面條也是從中國學習引進的。因此日本吸收中國文化是多方面的，其文化受到了中國的深刻影響，已有千年歷史。公元1868年，明治天皇推行“明治維新”，在“文明開化” 、“和魂洋才”的思想指導下，大量吸收歐美文化，為日本迅速轉變為資本主義強國奠定基礎。二戰后，美軍占領日本。1947年，頒布新憲法，由天皇制國家變為以天皇為國家象征的議會內閣制國家。日本戰后奉行“重經濟、輕軍備”路線，于20世紀60年代末一躍成為世界第三大經濟體，世界八大工業國中唯一的亞洲成員國。日本資源匱乏并極端依賴進口，發達的工業和服務業就成了國民經濟的主要支柱；科研能力強，每年的科研經費約占GDP的3.1%；也有以動漫產業為首的文化產業和旅游業。日本施行君主立憲制，規定日本為三權分立的國家，國家理念為立憲主義、國民主權、基本人權、和平主義，以君主天皇做為日本國家與國民的象征。但90年代開始，其經濟陷入長期低迷，并面臨老齡化、少子化等嚴峻的社會問題。我們在僅有的6天時間，歷經了名古屋、常滑、岐阜、京都、奈良、箱根、東京等城鎮，在狹長的島國，走出了一個“之”字，只能稱為走馬看花。 一般出游為了省時省錢都會乘坐“紅眼飛機”，因北京距名古屋只有4個多小時路程，我們在10月23日上午黃金時間9:50登機，下午當地時間13:55（時差一小時）到達，飛機落地的剎那，感覺好像還在國內，生物節律絲毫不受影響，很舒服的一個開頭。我們被安排在名古屋機場酒店，從機場大廳拖著行李走也就5分鐘路程，主要是節約旅途時間。機場位于愛知縣名古屋以南的常滑市，還沒等回過神來，已乘上了如雷貫耳的新干線，直奔常滑市區。 1978年10月，正值我國推進現代化建設之時，鄧小平在那次具有里程碑意義的日本之行，看到了中國與日本的落差，公開表示要虛心學習，學習發達國家一切有用的東西。在前往京都訪問時鄧小平專門乘坐了新干線列車，在飛速行進的列車上，陪同人員問鄧小平的感受，他爽快地回答說，速度快，滿舒適，干什么事都要有速度喲！我們的步子可以再大一點。從2004年的中國鐵路長遠規劃，到2008年第一條真正意義的京津城際高速鐵路，以及截止2014年12月26日，中國高鐵運營總里程超過15000公里，“四縱”干線基本成型，中國高速鐵路運營里程約占世界高鐵運營里程的50%，穩居世界高鐵里程榜首。大跨步的經濟體制改革，我們用30年的時間，走了資本主義國家300年的路。導游介紹：新干線的發車時間并不是整點，比如8:29；10:17，精準到分鐘，所以很多人都以新干線的發車時間來對表，可見其系統的精確性。新干線1964年開始運行，半個多世紀以來，只有兩次事故，還是因為地震引發，據說新干線試運行用了6年的時間，系統穩定、安全達標才開始載人運行。相比之下，我國確實發展神速，但缺乏充分的調試時間，埋下很多隱患，甚至發生重大事故。我們是否應該在快速發展的同時，多些系統和細節的考量與精確。 坐上新干線，倒沒有想象中的激動，軟座車廂與我國的高鐵相似，普通車廂則更像是北京的地鐵，有點司空見慣的感覺，只有3站便是常滑。 聽說常滑是日本瓷器發源地，日本六大古窯之一，約有1000年的歷史，直到今日陶瓷業仍然是常滑的主要產業，古老的常滑燒仍保持著它的勃勃生機。導游介紹，此地還是招財貓的故鄉，我們慕名而來，遺憾的是時間關系，店鋪都已關門，沒能實現購買瓷器的愿望。 踏進常滑，幾乎回到30年代的日本，保持原有味道的街道，房子還是過去的式樣，在夕陽下顯得格外干凈、寧靜、粗淡。步行道旁有一段長長的展墻，雕刻著形態各異的招財貓，各個憨態可掬，十分可愛。每個招財貓下面都有一個小牌子，標注了作品名稱和作者，90%是漢字，不費力就可翻譯過來。爬上山坡有一座高大的招財貓塑像矗立在那，白白胖胖的，正在向你招手致意。依山而建的房屋，步道彎曲狹窄，到處都可看到燒制陶瓷器的窯廠、煙筒、燒制好的管子以及燒酒瓶。漫步其中，細細品味一種回歸歷史的享受。 回到機場賓館天色已晚，雖意猶未盡，但賓館外漆黑一團，未敢邁步。這是在日本的第一晚，很幸運，我們一人一個房間，進屋后才發現，房間如此狹小，可謂“一間屋子半間炕”，連放旅行箱的地方都沒有，衛生間更為袖珍，是整體浴室，大約2平方，但澡盆、馬桶、手盆和洗漱用品一應俱全，洗發水用完很舒服，就像自己買的一樣，還有就是日本的衛生紙，完全溶于水，衛生紙直接扔進馬桶入水即化，減少了城市環保的成本。最有意思的是十分人性化的凈臀座便器，現在中國很多家庭也都裝了此種坐便器。如廁完不需要手紙,它能自動噴出溫水沖洗PP。馬桶蓋子旁邊有控制面板，分男人專用鍵，女人專用鍵，停止鍵，還可以調節水力大小、水的方向，可以選擇噴出的水是集中式的還是花灑式的。另外還有脫臭功能。馬桶帶壓力感應，如果沒有人坐在馬桶上就不會噴水以防弄濕地面。聽說高級的馬桶還附帶自動感應功能，人離開后自動把馬桶蓋揭開，還有能播放音樂的馬桶，讓你的如廁時變得不再無聊。最值得稱贊的是馬桶座是恒溫加熱的，坐在上面暖暖的很舒服，最讓人驚詫的，這種坐便器，無論賓館還是戶外公共衛生間幾乎全部都是TOTO牌。我暈！我們5天的住宿，基本都是緊湊型，最后一天住的是木屋別墅，但衛生間依然整體式的袖珍，依然享受溫暖的坐便器。感嘆，真是島國啊，生活必須緊湊細致些。第二天一覺醒來，陽光明媚，霧霾的陰影一掃而光，賓館外原來是一片汪洋。名古屋機場又叫中部機場，建于伊勢灣的一個人工島上，是日本的第三個離岸機場，機場有多項環保設計，人工島建成“D”字形，令海灣內的水保持通暢，岸邊部分以天然石塊建成并傾斜，有助于海中生物在此棲息。寫到這想起導游一番話，日本是個資源缺乏的國家，為了儲備資源，他們進口大量的精煤，用于填海建設人工島，精煤既可以凈化海水，也不會受到海水侵蝕而損耗，若干年后在煤炭匱乏時再挖出來使用，一舉兩得，日本人的精打細算已達極致。我與韓軍姐和其朋友張英信步堤岸，天空如此湛藍，空氣如此清新，海風拂面，輕慢柔和，稍有些涼，朝陽散落海面，碎了，像閃爍的金星，整個人都融入了其中……時間緊張，沒敢久留，但那份心情一直伴我隨行。 真正的旅游從今天開始，我們驅車岐阜縣的白川鄉。離名古屋不遠的岐阜縣，北部有著海拔3000多米的雄偉的飛騨山脈，南部有著清澈的美濃河川，因此南北風景對比鮮明，岐阜縣自古以來就被稱為“飛山濃水”，也被稱為“森林與溪流之國”。白川鄉位于岐阜縣西北部白山山麓，是四面環山、水田縱橫、河川流經的安靜山村。那里“合掌造”式的民宅，100 多棟連成一片，1995 年被指定為聯合國教科文組織的世界文化遺產。我們參觀的合掌村，是將25棟在白川鄉各地使用過的“合掌造”房屋移建、保存在這里。村內按古代農村的模樣，建有寺廟、水車小屋、燒炭小屋、馬廄等建筑，以及多個商店。這個保存了日式古色蒼然的合掌造型的建筑，是因白川嚴寒多風雪，用鋪上茅和篙等白川山區特有的建材，建成呈人字型的屋頂，來抵御風寒和大雪，其屋頂如同兩手合握一般，于是被稱為“合掌造”，而村莊就被叫做“合掌村”了。 合掌屋大多為南北方向，是考量了白川山區的風向，能減少風力，調節日照量，使其冬暖夏涼。這些房子建造不用一根釘子，房頂用草編鋪蓋，但是卻非常結實，寒冷的冬天，房子上面的積雪很厚重，就像白茫茫一片的童話世界，但卻壓不垮這些房子，充分體現了為適應深山惡劣環境人們的智慧。聽介紹，直到現在，村里依然保留著古老的合作方式，誰家翻修房子，大家會一起幫忙，那種百人站在屋頂上勞作的場面壯觀且溫馨，也體現了房屋的堅固。村子一直避免讓自己過于商業化，晚上，村里的路燈全部亮起來，加之居屋泛出的點點燈光，夢幻般奇妙。但村民們說：這些路燈以前是沒有的，全部亮起來不像我們生活的家園了，所以，一年只有7晚，才可以欣賞到這樣的美景。 聽說村內還有染色、機織等傳統工藝的表演，在蕎麥面道場，可體驗日本蕎麥面的打制，村內的白川八幡神社內的濁酒節館，每逢秋季就會舉辦濁酒節，有木偶人模型表演和獅子舞等，觀光者還能喝上一盅混有米飯的白濁酒。岐阜不臨海，大概內陸與多山的地區都更容易保持傳統吧，這里處處都能感覺到，古老的文化傳統潛移默化地扎根于人們的生活之中。穿行村落，上百座草房，如待合的手掌，靜靜地分布在山谷中，依偎在青翠的山腳下，流淌的溪流，金色的田地，此番情景，有了一種桃花源的感覺。 午餐是在村外的餐館解決，一碗面條，一碗飯，一小盤腌蘿卜、一小塊豆腐和一碗湯，餐桌上擺著一瓶米飯調料，用來下飯。吃慣了中餐，日餐也太過于精細簡單啦。日餐一般會有魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米面，都用小碟、小碗盛裝，每頓飯雖然吃得不多，但也能保障攝入多種營養成分。如日餐雞蛋與米飯搭配，可以雞蛋8種氨基酸和豐富的維生素，來補充米飯中缺少的蛋氨酸，并控制飯食的熱量。每天吃一次如豆腐之類的豆制品，豆制品含有植物蛋白、纖維素、氨基酸、維生素，而且易消化，可防老防病。很科學、很環保，但似乎很難滿足咱這中國的胃，還好，并沒有覺得餓，看來還是心理需求大于生理需求。兒子說過，他的好朋友是個胖子，在日本生活了幾年，體重降至正常，成了俊秀小生。據統計，日本已連續12 年成為全世界平均壽命最長的國家，照此看來，除了喜好運動外，飲食清淡同是重要因素，但對我而言，克制高熱量飲食，真的好痛苦啊！ 飯后直奔享有“飛騨小京都”的高山市，它是游客最推崇的懷舊都市，典雅恬靜的小鎮風貌，韻味更甚京都，日本女性最向往旅游的國內城市調查中，高山市居前三名。高山人口只有10萬，但每年造訪的游客人次高達300萬，足見其魅力。從三町古街右轉，過朱紅色的中橋後，便是肇建于大正14年擁有400年歷史的“高山陣屋”。1692年，江戶幕府將飛騨國（現岐阜縣北部）設為直轄地，此后的177年間共向這里派遣了25代官員、郡代管理人員代替幕府直接管理行政、財務以及警察等政務，由此產生的代官所、郡代役所以及御藏統稱高山陣屋。據說幕府時代末期日本全國有60多個郡代所、代官所，但幸存下來的只有高山陣屋，現存遺址被指定為國家史跡。高山陣屋原本是高山城主金森家的近郊宅邸之一，后一直為政府機構使用。高山陣屋的屋頂全部使用木板，這是由于飛騨是雪國又是木材產地，瓦容易被雪損壞，而木材又很容易得手。宅邸內建有厚重的大門，根據1830年圖紙復原的郡代住宅、從高山城三之丸移建的米倉等。岐阜縣教育委員會于平成8年(1996年)花費約20億日元，進行了3次復原修繕。 參觀的游客都得脫鞋才能進入陣屋，地面都是竹席鋪就的榻榻米，腳感尚可。陣屋建筑面積很大，內部空間配置為了保留原味，都依照史籍典故還原布置。一進門是一個廳，分為三間，很寬敞，是召開會議和會見官員的地方。曲折的榻榻米走廊連接著許多房間，有辦公室、宿舍，洗浴、廚房、廁所、儲物間、糧倉以及寺院，各具用場，還有關押犯人的審訊室、法院和牢房，拷問犯人的審訊所及竹編的刑具，仍然保持舊時的位置。有幾個墻面供奉著關公的畫像，可見中原文化對日本舊時代影響至深。屋內走廊彎彎曲曲有點像迷宮，幸有路標指路，我們魚貫穿行。陣屋有一個挺大的花園，庭院小橋流水，環境清幽，滿目皆是如霞似火的紅楓，因沒有穿鞋，無法深入庭院，只能在走廊內欣賞，著實有些缺憾。 走出陣屋來到老街。高山老街是一條古老的街道，昔日商家聚集的中心，名最大游人最條古街構成的三町街，修建于西元16世紀。幾百年來，周圍茂密的森林為此處的房屋建筑提供了大量優質木材，整個城市以木建筑為主，精湛的木工手藝使得整個高山市古色古香，自古以來，飛◇木雕工藝技術就居全國之冠，飛驛的木匠一直被徵召為日本皇室建筑宮殿屋舍，京都奈良地區的寺院也大多出自飛◇工匠師傅之手，至今這些傳統工藝仍歷久不衰。 這里完好保留著江戶時期古舊的木制建筑，街道兩旁有傳統的工坊、造酒所，此地特有的清澈水質、大米和獨特的氣候環境，具備得天獨厚的釀酒條件，釀就了口味醇厚甘美的佳釀，直至今日高山仍保留了7家釀酒廠。 街道上黑木格、低屋檐、白紙障的舊式民居隨處可見，橫跨于小鎮河流上的是座朱紅色的中橋，這種消防栓的顏色，十分搶眼。傳說老街上的建筑顏色之所以是黑色調為主，是古時居民為了不被官員發現建材選用的是柏木、杉木等高級木料，而刻意涂上柿子汁和煙煤遮蓋，隱藏木材原本的顏色。我與晶晶和樂生已是第二次同行旅游了，我們著實花費了些時間，山上山下、街頭巷尾轉了好大一圈，幸虧樂生這個當年的偵察兵，把我倆這對迷途羔羊引回正路。穿梭于老街巷弄，放眼望去盡是古樸風情，仿佛穿越到了江戶時代。仔細一逛，還有不少改造后裝飾優雅的咖啡屋或者伴手禮店，古老城市與現代生活完美交融，我們三人在咖啡館外的涼椅上歇息，留下小影。還在一家雜品店逗留良久，發現日本的土特產只在本地銷售，別的地方絕不會出現。后來我每到一地就會買一點當地土特產，回到北京一家人品嘗證實，各地土特產絕不雷同，很有意思的銷售觀念，與國內在海南也能買到西藏特產的情形大相徑庭。夜宿岐阜，與李道行同屋。此行咱這個女單配上了道行很是幸運。道行溫文爾雅且待人和善，在行里口碑極好，雖只有一周之交，但我們已是姐妹相稱。賓館的 wifi 很不穩定，在房間里就連不上了，關了手機睡也，有點累了，不知俺的小呼嚕是否會驚擾道行。4

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秋日賞楓—日本6日游（上）2014.10.23-28

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