青島啤酒博物館

橘子

“四海迎賓，一杯啤酒醉春風；百年青啤，博物館里話滄桑。”青島啤酒博物館位于青島市北區登州路56號，由青島啤酒百年老廠房改造而成，是中國首家啤酒博物館。2020年12月，被評定為第四批國家一級博物館。每天來此參觀的人洛繹不絕，7月16日下午剛剛下過大雨，我和家人來到這里時，前面已經是200米的“長龍”了，排了半個多小時隊才能進入。 靠馬路一側的屋頂上裝飾著醒目的超大啤酒罐，非常有特色。 園內造型別致、風景優美，小外孫女先來個打卡拍照。 據工作人員介紹，這座博物館占地面積達6000多平方米，有藏品3萬多件，分為三個參觀游覽區域，A館是百年歷史和文化區，B館是生產工藝流程區，C館是多功能休閑區，我和家人依次看來。 我們一進入A館，仿佛穿越時空隧道，回到了青島啤酒的起源年代，感受到啤酒文化的源遠流長。在這里，嗅著窗外飄香而來的麥香，慢慢移步，追隨青島啤酒的腳步。琳瑯滿目的啤酒資料和展品、令人目不暇接。全息影像、互動視頻等形式，展示了青島啤酒從百年前的小作坊到如今全球知名品牌的艱辛發展的歷程。? ?下面是青島早期的啤酒影視廣告。 青島啤酒的歷史可謂曲折而輝煌，從德國人1903年建立，第二年世界啤酒節就獲金獎，由于歷史的原因，被日本人購得，最終回到中國人手中并創造輝煌，每一段歷史都在這里得以生動展現。 “青島有兩種泡沫,一種是大海的泡沫,一種是啤酒的泡沫,兩種泡沫皆讓人陶醉”。這句話道出了啤酒與青島這座城市的不解淵源。 天上來酒 B區是真實的生產車間，讓我們親眼目睹了啤酒的制作工藝流程。為重現歷史原貌，博物館在老糖化車間的老發酵池，設置了工人生產勞動的雕塑模型，同時復制老實驗室場景和工人翻麥芽場景，再現古老發酵工藝。從料的選擇到糖化、發酵、過濾和瓶裝，每個環節都需要精確的控制和專業的技術。通過講解，讓我們對啤酒的制作有了更深入的了解。 在B館的前期發酵的車間中，還有一個很有意思的設計，那就是“奧古特潑酒”。一方1903年修建的敞開式發酵池，而池子旁邊，我們可以看到一個可愛的老頭，正在細心的釀著啤酒，忽然，他哈哈大笑著，將小木勺里的啤酒朝著人們潑來，本以為這只是影像的游客，在這時才忽然發現，真的會被啤酒潑一臉，甚至可以張口品嘗到鮮美的啤酒。我家小外孫女很喜歡看，一遍一遍，不舍離去。這位叫做“奧古斯”老頭，他就是將珍貴的塞爾維亞皇室酵母，第一個帶到中國，釀造出第一杯青島啤酒的人。 這個“醉酒小屋”也挺好玩的，游客通過傾斜的地面、墻面產生視覺差，可以體會到醉酒的感覺。我們走進這個看似平平無奇的木質小屋，瞬間暈暈乎乎。最滑稽好笑的當屬老伴，腳剛踏進門就站不穩了，東倒西歪，踉踉蹌蹌，提前進入了醉酒狀態，惹得小外孫女哈哈大笑。“酒不醉人人自醉”，在參觀啤酒博物館中增添了樂趣。 在品酒區的墻上，是青島啤酒的歷史陳列臺，上面擺滿了各式各樣的啤酒。 青島啤酒世界500強企業，揚名四海，暢銷全世界。 在B區我們參觀發酵桶后的酒吧，每人還贈送了一杯原漿啤酒和一袋啤酒豆；在C區酒吧餐吧區，我們又可以免費領一杯新鮮出爐的生啤。在寬敞的品酒大廳，我們全家碰杯歡飲?，連平時不喝酒的我也開個洋葷，那醇厚的口感，讓人回味無窮。此時我不禁想起了李白贊美山東人豪爽的詩句：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。”假如李白來到今天，我想好酒的大詩人也會選擇喝咱們青島啤酒的。 再有三天（7月19日）就是青島國際啤酒節了，這里已經提前布置了啤酒節的舞臺。可以想象，那時的青島、那時的啤酒博物館更是別有一番熱鬧非凡的景象。 旅行，是一種體檢，也是一種感悟。這次我與家人來到青島啤酒博物館，不僅是一次品味歷史的旅程，更是一次感受文化魅力的體驗。朋友！如果你對這方面有興趣的話，快來開啟你的青島啤酒探秘之旅吧！“在這里，和興趣同路，在青島啤酒博物館干杯！” 地點：青島啤酒博物館時間：2024年7月16日 謝謝您的閱讀光臨！

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