福新面粉公司歷史沿革

黃振炳

榮宗敬(1873—1938)、榮德生(1875—1952)，江蘇無錫人。兄第倆幼年就讀于私塾，1896年起共同經營錢莊，兼營繭行。他們倆雖是同胞兄弟，卻有不同的性格氣質。榮宗敬雄心勃勃，心胸開闊，具有天生的領袖魅力。榮德生則忠厚本分，善解人意，處事嚴謹，注重實際，書生味道十分濃重。 　　1912年，榮宗敬、榮德生等人投資4萬元，在閘北光復路新閘橋創辦福新面粉廠。這是榮氏家族在上海興辦的第一個面粉廠，產品使用“寶星”牌商標。到20年代末，榮氏面粉企業已發展為我國民族資本面粉生產的最大企業集團，榮氏兄弟亦被譽為“面粉大王”。 上海福新面粉公司福新牌面粉商標 　　1913年5月，福新廠在經營獲利基礎上成立福新面粉公司。同時集股3萬元，于6月開始租辦由上海和平洋行買辦朱佩珍及中西大藥房老板顧松泉等合辦的中興面粉廠(1906年創辦)。該廠位于西蘇州路河畔東京路口，占地5畝多。福新租辦后，改稱“中興恒記”，日產面粉2000袋，至1915年雙方協定以12萬元正式盤讓。1920年2月成為福新面粉四廠。 　　1913年冬，總公司在中興面粉廠之東(中興街東首)購地16.992畝，投資10萬元，并向恒豐洋行定購胡而夫全套面粉機，籌建福新二廠，原福新面粉廠改為福新一廠。次年10月試機，11月正式開機出粉，商標使用“紅藍福壽”牌，日產面粉5500袋。1919年7月29日機房走電被焚，9月在原址南側重建，11月恢復開工。 上海福新面粉公司各種面粉商標 　　1914年6月，總公司先后購進毗鄰福新一廠旁邊的4畝地基，投資15萬元，向茂生洋行訂購美國600筒面粉機，創辦福新面粉三廠，于1916年6月投產便用，商標為“寶星”、“蝠壽”兩種牌號。 　　1917年，英商怡和洋行買辦祝蘭舫等人合辦的華興面粉廠(1904年創辦)，因營業衰落，由福新總公司接手租辦，并易名為福新面粉六廠。次年10月，福新正式作價25萬兩買進，擴建添機，日產面粉4000余袋，商標啟用福新老牌“綠兵船”牌。該廠位于北蘇州河新垃圾橋東首，占地4畝多。 兵船牌、漁翁牌面粉袋 　　1920年9月，福新總公司投資30萬元，在大通路底購地30多畝，建成福新面粉七廠。它和1919年重建后的福新二廠，日產面粉均超1萬袋。 福新二、八面粉廠磁碗 　　1921年，總公司投資60萬元，在西蘇州路(福新二廠旁)購地30余畝，創建福新面粉八廠。6月6日竣工投產，日產量達1.65萬袋面粉，為當時中國最大的面粉廠。1930年后，福新二、八兩家合并生產。1934年福新四廠也歸并到二、八廠。 　　1925年2月，福新一廠失慎被焚，將福新三廠變更為福新一廠?？偣居诖文?月以40萬兩向中國銀行招標購進興華面粉廠。該廠開設在光復西路143號，由廣東地產商人蕭楚麟等人創辦于1921年。該廠被承購后，改為福新三廠，以抵原缺。新生的福新面粉三廠，日產面粉達6000袋。1930年福新六廠與福新三廠合并(1958年由市糧食部門接管，合并成為上海市第一糧食采購供應站)。 小沙渡北岸福新面粉三廠前景 　　這樣，福新廠從1913年至1921年竟在上海由一家企業發展到7家。加上1918年7月租進的元豐面粉廠(由曾任上海商會會長周金箴創辦于1915年，廠址在蘇州河恒豐路橋西首)，福新廠資本從4萬元上升至280萬元，日產量從1600袋增至5.96萬袋，職工從54人增至1525人，占到當時全國機器面粉工業生產總數約五分之一，其發展速度遠遠超越阜豐、華豐等當時一批老企業。自1919年起，福新的綠兵船牌面粉已遠銷英國倫敦，福新也開始成為我國民族面粉制造業中的“面粉王國”。1923年，中國北洋政府正式成立農商部商標局，“兵船”牌面粉商標成為中國商標注冊史上的第一號注冊商標。至1937年抗戰爆發前，榮氏家族擁有12家面粉廠。其中上海有福新一、二、三、四、六、七、八7家面粉廠，擁有鋼磨347座，日產面粉9.65萬袋，全年用麥981.5萬擔，年產量達到2000余萬袋。 茂新福新申新總公司三十周年紀念刊 ( 1929.1 ) 　　榮氏企業集團是舊中國民族資本工業的代表。榮氏兄弟的創業史也具有典型意義。他們以“抓住大戰機遇，實行加速資本積累、信用擴張”為經營之道，主張“造廠力求其快，設備力求其新，開工力求其足，擴展力求其多”以及“人棄我取，將舊變新，以一分錢做三文錢的事”，通過“滾雪球”打造榮氏這艘“航母”。榮德生一貫強調“必誠必信，以篤謹斐聲商界”。“兵船”牌面粉、“人鐘”牌棉紗之所以成為享譽海內外的名牌，連續多年被列為舊上海交易所的代表規格品，就是誠信為本的結果。此外，作為對企業長遠發展提供有力保證的措施之一。榮氏企業十分注重“職教相輔”，以培育人才為立業之基。榮氏兄弟先后創辦了無錫公益學堂、竟化女子高小、公益工商中學、申新職員養成所和江南大學。 　　榮氏企業不同于一般工商企業，他們不是只顧眼前急功近利，而是著眼于為企業長遠發展培養和積聚人才。“職教相輔”就是勞動就業與文化教育相輔相成，以培養人才為創業之基、立業之本，顯現出榮氏兄弟的精明眼光和獨到之處。 　　八一三淞滬抗戰爆發后，地處閘北戰區的福新一、三、六廠都于1938年2月被日軍強占，并交日商三興面粉公司經營。而租界內的福新二、七、八廠都未遭破壞。在“孤島”的畸形繁榮時期，1938年，福新二、八兩廠的開工率為29.7%，七廠為73.61%。1939年，七廠開工率高達93.37%。所產面粉，除供上海外，還遠銷華北和南洋。自1940年起，日偽加強麥粉統制，租界內各廠原料不足，僅靠進口洋麥維持開工。太平洋戰爭開始后，洋麥進口受阻，原租界內的福新二、八、七廠難以維持開業。 福新、茂新、中興機器面粉公司廣告 　　解放初，福新與上海阜豐等面粉廠的經營一樣，困難重重。1949年福新各廠6—12月虧損48.02萬元(新人民幣)，1950年虧損95.71萬元，欠銀行、錢莊28萬元，還挪用上海市糧食公司代磨粉11萬包。1950年2月，福新各廠均召開股東會，一致推舉榮毅仁出任福新面粉總公司副總經理，兼代總經理。1951年政府成立上海市面粉專業小組。至5月，福新各廠已負債總達125.59萬元。國家準其福新總公司所請，以270萬元價購福新七廠，幫助企業渡過難頭，于6月1日正式交接，并將其改為國營上海面粉廠。1955年4月，福新一廠并入二、八廠，福新總公司隨之撤銷。9月，鴻豐面粉廠并入福新廠。1955年10月福新廠實行公私合營。1956年11月，與阜豐面粉廠合并，定名為公私合營阜豐福新面粉廠，廠址仍在莫干山路，占地130畝，有三座主要大廠房，成為上海市區唯一的一家面粉廠。1966年9月更名為上海面粉廠。 　　1993年，上海面粉公司所轄各廠恢復原廠名，恢復后的福新面粉廠僅作生產單位，仍由公司統一管理、統一核算、統一法人，實行資產一體化。實驗面粉廠復名為上海福新面粉廠后，廠址仍為莫干山路120號。該廠作為公司的生產單位，建筑面積1.042萬平方米，年產值達6561.2萬元。 為紀念美國獨立150周年(1776—1926)，美國賓夕法尼亞洲費城舉成了一次世界博覽會，上海福新面粉公司參展，大會以其面粉質量優異而予公司世博會乙等榮譽獎章。

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