【不期而遇· 布拉格最古老的酒館】

Hux

五月末的一個(gè)清晨，正值晚春欲歸未歸之際。我們漫步走過了布拉格城的著名地標(biāo)，查理大橋。沃爾塔瓦河上的微風(fēng)帶著細(xì)細(xì)的露珠迎面拂來，飄飄灑灑。隨風(fēng)吸入，沁人肺腑。河畔山崗上的布拉格古堡群有浮云繚繞，陽光若隱若現(xiàn)，觀之讓人有超脫塵世之感。過得橋后，順山路斜坡拾級而上。攀爬了近半小時(shí)的石梯，我們來到古堡建筑群前。這里是昔日波西米亞王國的宮廷所在地，是當(dāng)時(shí)歐洲面積最大的皇家建筑群。如今成了捷克總統(tǒng)府及國家博物館與藝術(shù)畫廊。 圖1. 沃爾塔瓦河上的查理大橋 圖2. 從查理大橋遠(yuǎn)望皇宮 圖3. 橋上的音樂家們 尋得一開闊處遠(yuǎn)望。布拉格城中的樓臺煙雨，盡收眼底。片片紅瓦粉墻，在淡青色云朵的襯托下，顯得格外柔和。沃爾塔瓦河從南向北，靜靜地穿流過布拉格新城和老城。遠(yuǎn)處望威謝赫拉徳高堡之上，教堂鐘樓的雙塔尖峰依稀可辨。 圖4. 崗上風(fēng)光。塑像為1918年捷克斯洛伐克共和國獨(dú)立后的第一位總統(tǒng)，“祖國之父” 托馬斯·加里格·馬薩里克。 圖5. 俯瞰布拉格 圖6. 總統(tǒng)府門前的小警察 這次來布拉格城堡參觀，除了進(jìn)一步了解中世紀(jì)以來的波西米亞歷史之外，還欲觀賞捷克的國家藝術(shù)畫廊。據(jù)說那里展放有捷克著名畫家、裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)家、“新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)” (Art Nouveau) 在波西米亞的領(lǐng)軍主帥，阿爾豐斯·慕夏的著名大型繪畫作品系列《斯拉夫史詩》。此一系列作品由二十幅寬八米，高六米的巨畫組成。敘述了斯拉夫民族在一千多年間所經(jīng)歷的歷史，文化和宗教發(fā)展過程。慕夏為此作了長時(shí)間的準(zhǔn)備工作，且耗時(shí)十八年才將其完成。一九二八年，在滿足了自己畢生愿望之后，慕夏將此系列巨幅畫卷全部捐獻(xiàn)給剛剛獨(dú)立十周年的捷克斯洛伐克共和國，并且分文不取。那是何等襟懷！遺憾的是，對我們而言，卻是事與愿違。慕夏的這一系列畫展居然不在此處，而是展放在布拉格新建的另一處畫廊內(nèi)。雖然兩者均屬捷克國家藝術(shù)畫廊系統(tǒng)，卻不在同一地方。未能預(yù)先探明這一信息，小有遺憾。再另尋機(jī)會(huì)吧。 圖7. 布拉格國家藝術(shù)畫廊 (NGP) 的招貼畫 圖8. 《年輕的波西米亞伯爵》 不期而遇參觀完畢后步出畫廊和城堡。宮墻外是一片白云藍(lán)天。燦爛的陽光灑在城堡山崗上，同時(shí)亦將堆在頭頂?shù)脑朴觎F靄推向了遠(yuǎn)方。此時(shí)我們已攀上爬下地走了大半天，帶去的瓶裝水和后來購買的飲料也已喝盡。始感口干舌燥，雙膝酸軟，于是便決定覓一歇息之處。緩步下山途中，巧遇一家酒館。老舊的小門面雖不大起眼，但其招牌卻吸引了我們：布拉班特國王酒館，此乃布拉格最古老之酒館，開張于1375年廣告招牌嘛，本不必太認(rèn)真。但看著店內(nèi)頗具古風(fēng)的獨(dú)特裝飾好像還有點(diǎn)兒意思。于是決定在此歇腳，沽酒消渴。 圖9. 酒店門面從上到下寫著：斯拉夫人從古自今的布拉班特國王酒店 圖10. 酒店招牌上標(biāo)著 “布拉格最古老的布拉班特國王酒館” 圖11. 啤酒廠招牌 圖12. 酒館內(nèi)的狹窄通道 圖13. 酒館一角 菜單奇聞經(jīng)過一條狹窄的過道后，我們走進(jìn)了這家光線昏暗的小酒館。落座之后，拿起菜單。一抬眼，只見那菜單上除酒菜名和飲料名之外，還洋洋灑灑地印著一大篇內(nèi)容獨(dú)特的廣告。通常本人是不會(huì)被餐館的菜單或廣告吸引，以至于還要拍照留念的。但在閱讀了菜單上關(guān)于該店的文字介紹后，不禁啞然失笑。當(dāng)即決定要拍張照片與朋友分享。廣告文字大意如下。 圖14. 菜單封面：中世紀(jì)酒館 - 布拉班特國王。每周二至周日表演，時(shí)間19:00 - 22:00。每人295 捷克克朗 ($12~13/person)。趕快逃離現(xiàn)實(shí)，回到數(shù)百年前的中世紀(jì)吧。這里有肚皮舞者、農(nóng)奴、苦行僧，以及現(xiàn)場歷史音樂，火焰和劍術(shù)表演。 圖15. 酒館簡介 “熱烈歡迎各位陌生人來到城堡酒館！我們將為您提供美味菜肴和各種飲料。在這喧鬧的草棚之中，我店的冰鎮(zhèn)啤酒，葡萄酒，蜂蜜酒和純凈的涼水會(huì)為您舒緩滋潤干裂的口舌與冒煙兒的喉嚨。如果我家酒保直呼您的大名，或是大聲喧嘩，請勿感驚訝。因?yàn)槟M(jìn)入的是一家十四世紀(jì)的古老酒吧。盡管侍者們的行為似乎略顯粗魯，但他們都是內(nèi)心善良的好人兒。定會(huì)確保您舒舒服服地就座，用佳肴美酒灌滿您那饑渴的肚腸。最后還會(huì)擔(dān)保您在離開之時(shí)，不如剛進(jìn)本店時(shí)那般富有。無論他們稱呼您為農(nóng)人、騎士或強(qiáng)盜，都請勿介意。那并非是有意冒犯，而是因?yàn)榇四酥惺兰o(jì)風(fēng)格。請注意，一入本店，您就不再生存于現(xiàn)代社會(huì)之中啦。托國王的福蔭，我們的酒館位于布拉格城堡的正下方，開張于1375年。這是本城最古老的酒吧，本身充滿了有趣的寓言和傳說，四方高人們都曾慕名而來。波西米亞國王瓦茨拉夫四世、著名的煉金術(shù)士魯?shù)婪颉⒋竺ΧΦ膭Ｗ邮置椎吕⒁约疤觳抛髑椅譅柗驅(qū)ぐ數(shù)纤埂つ亍⒑痛笞骷已帕_斯拉夫·哈塞克，都曾在這里嬉笑怒罵，開懷暢飲過我店的美酒。不過，流氓，小偷和騙子們也都曾在這里小斟。我們賣酒不分貴賤，一視同仁啦。我們的Puisler Urquell 啤酒是未經(jīng)過濾和高溫消毒的，味道鮮美。它是用大麥以及天然啤酒花，在銅鍋中用明火熬煮，然后在酒桶底部發(fā)酵，最后在橡木桶中儲存后才出售的上等純釀。這是我們祖先傳下來的古老習(xí)俗。制成啤酒的酒精含量至少為3.8%，最大4.5%，皆由發(fā)酵時(shí)間的長短而定。布拉格啤酒是由位于 Detenice，建于1307年的城堡啤酒廠所釀造的。你只能在城堡度假村和我們的 “犯罪” 現(xiàn)場喝到它。如此杜康，望諸君務(wù)必品嘗。請大家舉杯暢飲，盡情享受中世紀(jì)的歡樂!”The End. 廟小神仙大酒館菜單中提到的瓦茨拉夫四世 (Václav IV., 1361 - 1419）是十四至十五世紀(jì)時(shí)期的波西米亞國王 (于1378至1419年在位）和 ”羅馬人的國王”（1378 - 1400年在位)，又稱文采爾一世 (Wenzel I.)。他是神圣羅馬帝國皇帝查理四世 (波希米亞的 “卡雷爾一世”，Karel I.) 之子。彼時(shí)的神圣羅馬帝國皇帝是由具有選舉資格的各 “選帝侯” 國的國王，或相當(dāng)于國王的公侯們選舉產(chǎn)生的。盡管瓦茨拉夫四世當(dāng)年在事實(shí)上已經(jīng)當(dāng)選為神圣羅馬帝國的皇帝，但他從未正式加冕。由于瓦茨拉夫四世疲于和波西米亞的諸侯們爭奪權(quán)力，他從未得空去行使帝國皇帝的職權(quán)，也從未去過帝國的德意志領(lǐng)地。因此，這位不大稱職的皇帝最后被選帝侯們廢黜，選出他的弟弟來替代他了。而那煉金術(shù)士和劊子手則都分別是在中世紀(jì)波西米亞王國興盛時(shí)期，聲震八方的社會(huì)名流。 音樂天才莫扎特沃爾夫?qū)ぐ數(shù)纤埂つ?lt;/b>曾在布拉格居住過一段時(shí)間，亦是該酒館的常客。他出生于奧地利的薩茨堡。這位音樂神童在七歲時(shí)就由父親陪伴，開始自己的歐洲巡演。后因與薩茨堡大主教不合，在二十六歲時(shí)離開家鄉(xiāng)去維也納闖蕩。遺憾的是，縱有一世英名，莫扎特一生的大部分時(shí)間卻過得十分艱難拮據(jù)。在職業(yè)生涯不太穩(wěn)定的年代里，他也曾經(jīng)來布拉格擴(kuò)展自己的生存空間。當(dāng)時(shí)他把自己創(chuàng)作，并且在維也納大受歡迎的歌劇《費(fèi)加羅的婚禮》帶到了布拉格。不出所料，該劇在布拉格甚至得到了比維也納更熱烈的反響。為向友好的布拉格致意，莫扎特特意寫了《第38號交響曲》，又名《布拉格，K.504》獻(xiàn)給這座城市。此曲同樣大受歡迎。緊接著，莫扎特又應(yīng)布拉格劇院指揮的邀請，又創(chuàng)造了一部喜歌劇。此作便是大名鼎鼎的《唐· 喬萬尼》，又名《唐璜》。前者是該劇的意大利劇名 (Don Giovanni)，后者則是它的西班牙劇名 (Don Juan)。該劇于1787年10月在布拉格的莊園劇院 (the Estate Theater) 首演，由莫扎特親自徒手指揮，并未使用指揮棒，因這神物那時(shí)還沒被發(fā)明出來。布拉格觀眾的反應(yīng)是一如既往的狂熱！音樂行家和演奏家們也都表示 “布拉格還從未聆聽和觀看過如此高難度的音樂和表演”。莫扎特的歌劇《唐· 喬萬尼》充滿了戲劇性、曖昧性、喜劇性、悲劇性，甚至超自然的元素。劇中的喬萬尼是一個(gè)為享樂而生的浪蕩子。但棋逢對手，他遇到了Il Commendatore (司令官)。后者是喬萬尼試圖引誘的一位年輕女子之父。司令官因反對喬萬尼誘惑自己的女兒而與喬萬尼決斗，不幸被后者刺死。但他為了復(fù)仇，從墳?zāi)怪嗅绕稹Ｂ暑I(lǐng)一眾鬼魂，最終將喬萬尼帶入地獄。 圖16. 英俊少年莫扎特 by Barbara Krafft in 1819 (網(wǎng)絡(luò)公共圖片) 圖17. 青年莫扎特 (網(wǎng)絡(luò)公共圖片) 圖18. 唐·喬萬尼劇照海報(bào) 后人為了紀(jì)念莫扎特和這次首演，在莊園劇院的入口處為劇中的鬼魂人物樹立了一座青銅塑像，the Ghost statue。本人與此鬼魂雕像的邂逅純屬偶然。某日，我從老城廣場回旅館，取道一條往日未曾走過的小街。路過一座具古希臘風(fēng)格的華麗劇院時(shí)，見一青銅坐像立于劇院大門石階旁，斗篷掩面，氣勢不凡。趨前一看銘牌，才知道這就是喬萬尼的死神對頭。身后的劇院便是當(dāng)年首演，莫扎特親自指揮演出該劇之處。再抬頭一望，方才看清這是一座無頭的鬼魂雕像。就是這位ghost 將風(fēng)流浪蕩，玩世不恭，卻又充滿生命力和火樣熱情，但卻至死不思悔改的喬萬尼，送進(jìn)了地獄。 圖19. 《唐·喬萬尼》劇中的無頭鬼魂雕塑 除此之外，布拉格還有不少與莫扎特相關(guān)的去處。例如，距離我們在沃爾塔瓦河邊旅館不遠(yuǎn)處的一座飯店，就是當(dāng)年莫扎特曾經(jīng)下榻過的地方。飯店的名稱也因此得名《莫扎特》。外來的遊客們會(huì)在街邊停留，對著莫扎特曾經(jīng)住過的房間窗口指指點(diǎn)點(diǎn)。1984年好萊塢出了一部囊括八項(xiàng)奧斯卡大獎(jiǎng)的影片《阿瑪?shù)纤埂?(《莫扎特》)，包括最佳影片和最佳男主角獎(jiǎng)。影片很精彩！但同時(shí)也讓人扼腕嘆息，可憐的阿瑪?shù)纤?5歲就因病去世了。影片中的許多內(nèi)、外景都是在布拉格老城拍攝的，包括上文提到的那個(gè)中古小酒館所在的街道以及他在片中的住所。有人也許會(huì)問，為何電影的名稱不叫 “莫扎特”，而叫作“阿瑪?shù)纤埂保窟@是因?yàn)樽阅赜啄陼r(shí)起，家人和許多與他熟識的人都以此名稱呼他，而不是直呼其姓莫扎特，或稱呼全名。只有權(quán)貴人士，才會(huì)以姓稱呼比他社會(huì)地位低下的人。這是西人的習(xí)慣。 圖20. 電影《阿瑪?shù)纤埂泛?bào) 好兵帥克此外，酒館菜單中提到的雅羅斯拉夫·哈塞克 (Jaroslav Ha?ek 1883–1923)，是一位著名的捷克幽默諷刺小說家和無政府主義者。他享譽(yù)世界的一部作品是小說《好兵帥克》(The Good Soldier Schweik)。該書描寫的是在第一次世界大戰(zhàn)期間，奧匈帝國捷克籍士兵帥克貌似鬧劇般遭遇的小說。哈塞克在該書中深刻諷刺了虛偽的天主教教士以及愚蠢僵化，垂死掙扎的奧匈帝國。《好兵帥克》這部小說出版后極為轟動(dòng)，被翻譯成三十多種語言，也被改編為電影。少時(shí)的我曾經(jīng)看過這部捷克影片。那時(shí)只覺得好笑，待成年后再回想，才意識到那是一部意義深刻的影片。它不僅僅在于對時(shí)代和戰(zhàn)爭進(jìn)行了細(xì)致描述，而是利用當(dāng)時(shí)奧匈帝國的軍隊(duì)生活和社會(huì)環(huán)境，來隱喻彼時(shí)的世界模式。 圖21. 捷克作家雅羅斯拉夫·哈塞克 (網(wǎng)絡(luò)公共圖片) 圖22. 哈塞克的著名小說《好兵帥克》 聊得有點(diǎn)遠(yuǎn)了，還是回到正題吧。讀罷這酒館 “拉大旗作虎皮” 的文字介紹之后，這就到了該讓他們上啤酒的時(shí)候了。 與莫扎特同桌果然如該菜單所提示，酒保來送酒時(shí)都大聲地吆喝。同時(shí)還假裝粗魯，把啤酒杯使勁往桌上摜砸，但卻未讓杯中之物濺灑出來。表現(xiàn)出高度的專業(yè)能力和技巧。碰巧了，我們鄰桌的一對夫婦居然也是來自芝加哥。大家都很高興，不免相互寒暄一番，交流一下各自的旅程和見聞。見我用手機(jī)給菜單拍照，芝加哥老鄉(xiāng)中的那位男士含笑告訴我，他也剛剛才沖著阿瑪?shù)纤沟拿麣馀牧艘粡埐藛蔚恼掌?lt;/p>真是風(fēng)城老鄉(xiāng)，所見略同。我也嘻笑著說，你我今日在此落座，也許恰好與當(dāng)年的莫扎特同桌。干杯！ 圖23. 酒保與酒客 圖24. 高朋滿座 圖25. 家庭聚會(huì) 圖26. 扶案飛觴 酒館房間的分布很不規(guī)則。有窄窄的樓梯上下，左彎右拐。我們落座的隔壁，還有一間不大的餐室，室中有一座小小的拱門。我欲穿過拱門去掃視其他房間，看看還有無其他有趣的東西。不料走近一看，才知那座拱門是由無數(shù)人頭骷髏裝飾而成，心中不免一陣微顫。環(huán)顧四周，茫然空無一人，只有孤燈一盞，燭影搖曳。讓人頓感 goose bumps (雞皮疙瘩) 一顆顆冒起。雖然從小被人洗腦并被告知世上并無鬼神，我卻依然是半信半疑。故未敢在那里多做停留。拍了兩張照片后，迅即閃離。 圖27. 骷髏頭拱門 大半盅冰啤下肚后，我突發(fā)奇想：也許莫扎特就是酒后在那間骷髏屋中爆發(fā)靈感，頓悟出《唐· 喬萬尼》劇中那一幕幕超自然的場面？可惜無人能夠解答了。把酒小憩之后，我們欣然離去。步出小酒館時(shí)，喜見大千世界各路來賓，熙熙攘攘，沸沸揚(yáng)揚(yáng)；高談闊論，伏案飛觴。好一片和平生活景象！ 圖28.查理大橋憑闌的一對芝加哥遊客 8/28/2024 后記于芝加哥北郊家中。

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