八月十街稻魚香

寶木新弦

8月25日，我們受好友之邀，前往易門縣十街鄉新城村吃谷花魚。 久居城市，一直穿梭于鋼筋構建的森林之間。突然的放松，我們很快便驅車來到了久違的十街，見到了久違的谷田，聞到了久違稻香，見證了排水捉魚的過程，讓人再次回到了遙遠的兒時。 十街是易門縣的一個彝族鄉鎮，地處易門、峨山和晉寧的交界之地，位于綠汁江支流扒河末端流域，也曾是版納野象群計劃進昆明度假時，曾在這里宿營過4天5夜的地方。 十街是明清時當地人物資交流的一個聚散地之一，屬雙日街。 從易門縣自北至南來數，分別有二街（今二街村委會），四街（今昆明安寧四街村），六街（今易門六街鎮），八街（今安寧八街鎮），十街（今易門縣十街彝族鄉），還有一個一六街在今小革鲊旁的金田村下。 十街地處干熱河谷地帶，氣候熱烈，土地肥沃，出產豐富，除水稻、玉米和烤煙等作物外，富有特色的作物還有甘蔗、香緣、石榴和冬早蔬菜等。 這里有全國民族團結進步示范村----賈姑村；有鄉村振興示范村----新城村。其中以賈姑生態稻米為最，著末舊的香料次之，張所的橄欖油也小有名次。 八月的十街鄉，1500多畝的水田里的稻谷盡染金黃，隨著稻穗漸漸豐盈飽滿，稻田里投放的谷花魚歷經數月風霜雨露，身軀逐漸肥碩，魚鱗染上金黃。 在迎接稻谷成熟的同時，稻田里的谷花魚也迎來了一場舌尖上的鄉村之旅。 十街村黨支部書記、村委會主任周榮偉說：我們十街村今年種植水稻900多畝，6月22日開始購買魚苗養谷花魚，每畝大概養20公斤左右。 到8月中旬谷花魚陸續上市，市場價大概每公斤50多元，全村的谷花魚產量大約在18000公斤左右。 今年，十街鄉共有1500畝水田用于養殖谷花魚，預計總產值可達225萬元。 據了解：近年來，易門縣十街鄉依托得天獨厚的自然條件，結合綠色發展理念和傳統農耕智慧，發展“稻魚共生”新模式，在維持生態平衡的同時又以谷花魚的經濟優勢提振水稻的經濟價值，帶動群眾增收，助力鄉村振興。 78歲的村民樂仕豹在當地德高望重，有三大捕魚能手之稱。他告訴我們說，稻田科學養魚是近些年才興起的新鮮事。 過去村民吃魚根本不需要養，由于生態良好，水茂糧豐，從綠汁江逆流而上的南瓜魚，小花魚，脊殼魚，3、5網下去就夠一家人吃上二頓了。 新城村村長告訴我們，稻田科學養魚主要得益于當地得天獨厚的的氣候環境，十街鄉養殖的谷花魚外觀金黃，體態肥碩，肉質細嫩鮮甜，是這個季節不可多得的生態美味，廣受食客青睞。 他告訴我們：谷花魚的養殖成本不是很高，養殖起來既生態環保，又對稻田有益，村民們往稻田中放下魚苗，魚與稻谷共生，取食蟲子和稻花，故得名“谷花魚”。 經歷兩個多月的成長，至八月中下旬，魚兒就漸漸長大了，此時正是捉魚的好時機。 走在穿過稻田的公路上，遠遠看去，一片片黃澄澄的水稻隨風掀起層層稻浪。走在稻田的田埂上，可以聽見魚兒在稻田間游動、取食的聲音。 隨著田里的水慢慢流出，谷花魚也開始跳動起來，農戶們卷起褲腳，帶上網兜，走進稻田中，在泥土中摸魚。 不一會兒，網兜里就裝滿了魚，大家享受著豐收的喜悅，稻田間充斥著農戶們歡快的笑聲。

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