炊煙裊裊母愛綿綿

胡昌德

炊煙時光的記憶 　　故鄉的炊煙，是一幅淡淡的水墨畫，輕輕描繪在我記憶的深處。它不張揚，不奪目，卻有一種難以言喻的親切和溫暖。對于長期遠離故土的我來說，那裊裊升起的炊煙，是心中最柔軟的地方，是歲月長河中永遠的記憶。 　　兒時的清晨，炊煙裊裊升起，和薄薄的云霧融合在一起，村莊被輕紗似的煙霧籠罩著。路邊的楊樹被一絲絲一縷縷的炊煙纏繞，炊煙在樹葉間隙里飄舞升騰，為古樸的村莊添上一抹溫馨的色彩。 伴隨著炊煙的升起，沉寂一夜的村莊便活躍起來，充滿了生氣。雞鴨爭先恐后啄食，有那不安分的公雞撲扇著翅膀追逐、調戲母雞。貓狗跳前蹦后，豬也哼哼唧唧拱著主婦的腿鬧著要吃食。在生產隊長“開工了，開工了”的吆喝聲中，男人們扛著犁耙、牽著耕牛，女人們手持鋤頭怱怱忙忙去地里干活。二哥和我趕著為生產隊飼養的兩頭牛，去襄河堤上放牧。晶瑩的露珠在草尖上閃爍，周圍空氣十分清新，牛兒悠閑地啃食著新鮮的青草，不時打著響鼻。 就這樣，忙碌的一天在升騰的炊煙里開始了。 傍晚時分，天空漸漸染上了一層淡淡的橘紅色，夕陽的余暉灑在田野上。農民們結束了一天的辛勤勞作，開始收拾工具，他們或扛著鋤頭，或牽著耕牛，說說笑笑走在回家的路上。我們一群小朋友，背著裝滿豬草的簍子，滿懷喜悅之情，你追我跑瘋逗著往家趕。 炊煙從遠處的村莊升起，裊裊上升，與晚霞相映成趣。空氣中彌漫著柴火和飯菜的香味，那是家的味道，是一天勞累后最溫暖的慰藉。隨著夜幕降臨，牛羊歸欄，雞鴨回籠，村莊的燈火一盞盞亮起，家家戶戶開始分享晚餐。這是一個簡單又充滿溫情的時刻，是鄉村生活最樸實無華的一面。 　　每當憶起故鄉的炊煙，就會想起那充滿煙火氣的味美可口的食物。大哥常領著我們在灶火里燒烤饅頭、粑粑。我們用火鉗夾著饅頭、粑粑在柴火上燎燒。燒烤過的饅頭、粑粑，色澤金黃，上面布滿焦斑，外皮酥脆，內里柔軟，散發著濃郁的麥香氣。我們還在灶里燒烤玉米、紅薯、芋頭。我們把玉米、紅薯、芋頭放到火灰窩里，再將火灰覆蓋在上面。一兩個小時后，這些食物就在火灰里燜熟了。燒烤的紅薯、芋頭，外焦里嫩，甜而不膩，口感軟糯。 母親往往在飯蒸熟后，再往灶里加把柴，將飯在鍋里再燜一會，鍋底就會結一層金黃色的鍋巴。這鍋巴也可隨飯盛到碗里吃，鍋巴的焦脆和米飯的軟糯形成鮮明對比，給人以豐富的口感體驗。也可將鍋里的飯盛到筲箕里，將米湯倒進鍋里，和鍋巴混合成鍋巴粥，吃起來噴香噴香。 現在城里流行的各種燒烤，雖然加了眾多調料，吸引的年輕人趨之若鶩，但我感覺遠沒有兒時灶火里燒烤出來的食物味美，因為它缺少柴草的芳香和鄉土、薪火的傳統滋味。 還有在那灶里用瓦罐文火煨出來的雞湯，加上糯米、紅棗，撒上香蔥。端上桌來，頓時香味四溢，肉質鮮美，湯汁醇厚，回味悠長。幾十年來，我到過無數城市，上過數不清的酒樓餐館，喝過各種雞湯，但都比不上故鄉土灶文火煨出來的瓦罐雞湯。 　　有煙火的地方必有人家。炊煙裊裊，是家庭溫暖的標志，是生活氣息的象征。 母親堪稱我們家司掌煙火的女神。清晨，天蒙蒙亮，母親就輕輕起床了。她先是清理食材，爾后點燃灶火，把柴草叉進灶膛，火苗歡快地噼里啪啦作響。濃濃的火光，映紅了母親的臉龐。煙翻卷著涌進煙囪，從屋頂的煙囪口冒出淡淡的白，隨著風兒扶搖直上，款款深情地去擁抱遠方的早霞。 鍋碗瓢盆的碰擊聲，母親的呼喚聲，催促我們起了床。吃過母親準備的早飯，背上書包去上學。母親則解下圍裙，拿上農具去生產隊做工。夕陽西下，母親再次回到灶臺前，像炊煙那樣周而復始地流連在自己溫馨而清貧的家園。 炊煙是母親對兒女的呼喚，是母親連接著兒女的一條長線。兒時的我們，都比較貪玩，往往玩著瘋著就不知道時間的早晚。但只要看到家里的煙囪冒出了炊煙，或者聽到母親的呼喊，就急忙回家吃飯。后來久住外地，總是渴望看見故鄉那縷縷炊煙，渴望聽見母親親切地呼喊“昌——德——回來吃飯”！ 我們家當時非常貧困，母親憑著她單薄的身軀、一雙小腳，養活著老的老小的小的六口之家。雖然生活非常艱辛，常吃糠咽菜，但母親總是千方百計填飽一家人的肚子。再苦再累的日子，炊煙照常日復一日地升起。 煙火粗糙了母親的雙手，褪盡了母親的紅顏，皺紋一天天爬上了母親的臉龐。只有炊煙懂得，母親皺紋里鐫刻了多少歲月的滄桑和辛酸。 我們在母親司掌的炊煙里慢慢成長，又在母親司掌的炊煙中飛出了家園，飛離了故鄉。 　　炊煙如同一根沒剪斷的臍帶，我在這頭，母親在那頭。 十八歲時，我當兵了，一當就是二十四年。每當夜深人靜時，心中涌起對故鄉深深的思念。炊煙，那淡淡的，帶著柴火香氣的煙霧，仿佛是母親溫暖的呼喚，穿越千山萬水，縈繞在我的心頭。那炊煙，是故鄉最樸素的符號，是母親最溫馨的守候。 一九六八年五月，當兵四年半的我第一次探家。隨著急馳的火車駛近武漢，離家鄉越來越近時，心中的激動和期待也隨之高漲。接近旁晚，我走在鄉間的小路上，遠遠望見村莊裊裊升起的炊煙在微風中搖曳，我的心跳不由自主地加速。我加快腳步，終于回到了久違的家。見到母親時，我激動地流出了眼淚。母親眼神中充滿驚喜和慈愛，忙撩起衣襟擦眼睛。炊煙、母親、家，這些簡單的元素構成一幅最美的畫面，讓我的心靈得到了最深切的慰藉。這就是回家的意義，這就是親情的力量。 緊接著，母親在廚房里忙碌起來，她的身影在蒸汽中若隱若現。鍋鏟與鍋邊的碰撞聲，水沸騰的聲音，油花在鍋里跳躍的噼啪聲，構成了一曲家庭交響曲。我則象兒時一樣，坐在灶口前的小凳子上，邊添柴加火，邊和母親嘮嗑，十分開心溫馨。不一會，桌上擺滿了母親精心制作各種佳肴。二哥、二嫂、幺弟、還有侄兒侄女圍滿一桌，有說有笑地吃著團聚飯。 后來我轉業地方工作，無論身在何地，炊煙總能喚起我對母親、對家的回憶。炊煙，是歸家路上最溫馨的指引，也是遠方游子心中最柔軟的牽掛。 　　母親，是我們家庭的中心和靈魂。她司掌的煙火，溫暖而明亮，照亮了每一個角落，溫暖了每一顆心。她不僅是家庭的支柱，更是兒孫們成長道路上的引路人。 母親的炊煙，哺唷了一代又一代人。由于她的精心呵護，我們家由一棵羸弱的小樹長成了一棵枝繁葉茂的大樹，人丁興旺，四世同堂。 隨著歲月的流逝，我們長大成人，成家立業。我們無論走到哪里，母親永遠是我們最溫暖的港灣。每當春節團聚時，母親總要幫兒媳們燃起煙火，親手做出她最拿手菜肴。安排我們兒子兒媳八人坐一桌，安排孫兒孫女圍一桌。在燭光閃耀，香煙裊繞的熱烈氛圍中，四世同堂陪伴著母親，令她無限欣慰，令全家人無比感動。 炊煙，是母親在灶臺上精心培育的花朵，它綻放在每一個清晨和黃昏。炊煙是母親用生活書寫的無言詩篇，它不要華麗的辭藻，卻能深深觸動我們的心弦。

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炊煙裊裊 母愛綿綿

胡昌德

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