漫游慢走看歐洲~法國????（十六）利摩日

糖包子

普瓦捷~利摩日，經(jīng)停科尼亞克Cognac(19/6)，中國人對另一個名字更熟悉，干邑。一路上和妖精琢磨，為什么翻譯成干邑，最后發(fā)現(xiàn)粵語發(fā)音更接近法語，估計開放后，香港人把這種葡萄酒白蘭地帶進了中國市場，同時把粵語譯音的名字也帶了進來。夏朗德河上，軒尼詩游船帶客人看酒莊。 干邑產(chǎn)區(qū)地圖。這里最有名的品牌是:卡慕、豪達、馬爹利、軒尼詩和人頭馬。我們?nèi)チ撕笏募业氖圪u店，在后二家買了酒。 這條街通向馬爹利售賣店，一路是照片，介紹白蘭地種植，收獲，釀制，調(diào)配和研發(fā)歷史，露天博物館。一路看下來，對馬爹利索然起敬。 科尼亞克位于夏朗德河的西岸，釀造白蘭地酒的葡萄品種是白玉霓。早期這里各家按照自己的喜好選擇葡萄品種，釀造自己的各式酒，是一位美國人分析了當?shù)氐乃?、土和氣候。選擇了最合適當?shù)貤l件的白玉霓，通過二次蒸餾法釀造了白蘭地，法國政府也是看到了商機，建立了當?shù)匕滋m地標準，劃定了專屬區(qū)域—科尼亞克，只有在這里用白玉霓二次蒸餾的葡萄酒，才能叫科尼亞克，也就是我們說的干邑。 上午人很少，參觀需要預約。下午馬爹利博物館開門，傍晚天臺酒吧開放。 豪達，這里是佛朗索瓦一世出生的地方，是唯一一家有古堡的酒莊。 理查·軒尼詩（1724-1800）出生在愛爾蘭，為了躲避戰(zhàn)亂，全家來到法國。圖二是家族徽章 我們買了一瓶軒尼詩，350ml的。 在人頭馬酒莊門口看到有人在收拾攤位家什和各種裝飾物，穿著工服的男子熱情主動的給我們照相。 和其他酒莊不同，這里沒有游客，倒是有些路障，問了門口的工作人員可不可以進入，得到同意后沿著大路往前走。 一路流蘇吊燈和流蘇裝飾，感覺貴氣?？粗蛔鹤雍芷?，我們就在里面拍照。過來一位中年女性，和我們熱情的打招呼，我們順便問哪里可以買到酒，她說因為300周年慶典，工廠關閉一周不接待顧客。我們覺得有些遺憾，她說跟我來，把我們帶到院子里一座房屋前，讓我們等一下，她去開門。 透過玻璃窗，看到里面琳瑯滿目的各式酒瓶，原來我們進到了酒莊商店的院子。女士從里面給我們開了門，熱情的說現(xiàn)在專門為你們營業(yè)。真不知道說什么好了，誠惶誠恐的進入，小心翼翼的走路，生怕不小心碰倒酒瓶。 女士拿出一款酒，包裝精美，這是最高級調(diào)酒師專門為300周年慶典調(diào)制的酒，我們還嘗了一下，我是不知道該怎么評價，口感順溜，酒盲。這款帶有編號的定制酒只有幾千瓶，員工每人一瓶，有一些中國人認為吉利數(shù)字的放在店里，市場上是沒有的。 當時真的動心了，難得的機遇?？墒呛竺孢€有行程，拖著這么貴重的酒走，心里負擔還是挺重的。放棄吧。 另一位工作人員（穿白裙）的進來，和那位女士打招呼，我們才知道她是經(jīng)理，怪不得她能開門讓我們進來。今晚是全體員工慶典活動，她們都很興奮和期待。買了一瓶在歐美市場銷售的干邑，不到一百歐。中國市場銷售的適合中國人的口味，市場細分到位。女主管還會用中文說人頭馬。 科尼亞克藝術博物館，展示法國干邑釀造的所有步驟，從葡萄采摘到裝瓶。早期裝酒的玻璃瓶是靠男人吹制的，圖片顯示了工作環(huán)境，煙氣繚繞，工人直接吹玻璃瓶，這個職業(yè)死亡率高，年紀青青就得了肺病，喪失了勞動能力，家庭也沒有了經(jīng)濟來源。一個人改變了工藝流程，提高了生產(chǎn)率也改善了工作環(huán)境，死亡從玻璃瓶生產(chǎn)工藝中消失了。人們?yōu)榱思o念他，給他立了塑像。 蒸餾工藝?，F(xiàn)在任然使用銅制容器，據(jù)說非銅制容器生產(chǎn)的白蘭地，味道變得無法接受。 在鎮(zhèn)上逛，感覺科尼亞克基礎設施有些落后，人氣也不那么旺。著名的干邑酒似乎對本地經(jīng)濟貢獻不大。以前采摘需要大批勞動力，現(xiàn)在機械采摘了，對人力需求也不大了。 利摩日，上維埃省首府。房東很友善，提前幾天就聯(lián)系我們，問是否要到火車站接我們。入住的時候，路兩邊停滿了車，房東說，這幾天是全法國有高中畢業(yè)生的家庭全家發(fā)抖的日子，畢業(yè)考試，也是高考。 普通高中哲學考試（四小時）論述 1.科學能滿足我們對真理的需求嗎？2. 國家是否對我們負有某種義務？解釋一段名著（略）技術類高中哲學類考試（四小時）論述 1.自然界對人類有敵意嗎？2. 藝術家能否主宰他的作品？解釋一段名著（略）在中國，一個有了一些社會閱歷和人生經(jīng)歷的人，能不能答出這樣的題？估計能答出來的是極少數(shù)極少數(shù)人了。差距太大了。看了這樣的題，有幾個不發(fā)抖，我是從頭涼到腳，抖不動了。 一時沖動買了酒，沒想到成了酒的奴隸，為了把酒喝完，每天就想著什么菜下酒，走之前能不能喝完。我是不能喝，妖精還行，據(jù)她自己說，在人家婚禮上喝人頭馬，喜歡酒的味道，不停的喝，喝到話癆。 利摩日市區(qū)（20/6）圣埃蒂安教堂 利摩日美術館，18世紀主教宮殿改造而成。進到美術館里賞心悅目，有些激動，大呼過癮。出來后就糊涂了，把所有看過的場景都弄混了。亂就亂吧，至少當時開心，說不定以后就又清楚了。 文藝復興時期作品 搪瓷制品是館藏重點之一。 利摩日是法國的陶瓷之都。1710年德國就掌握了陶瓷制造技術，其他國家因為沒有高嶺土，只能制造軟陶瓷。在利穆贊發(fā)現(xiàn)高嶺土礦后，法國才成功生產(chǎn)出硬陶瓷。房東家的餐具就是利摩日陶瓷。 利摩日瓷器博物館，300多年來，利摩日一直是燒制藝術品的代名詞，已出產(chǎn)琺瑯和瓷器出名。 吃，第一要務。 被這二瓶酒給拿捏了，發(fā)愁，什么時候喝完呀。 （21/6）利摩日火車站，法國最美的火車站之一。 公元前10年，利摩日是古羅馬城市Augustoritum,這里擁有得天獨厚的戰(zhàn)略地理位置，緊鄰維埃納河。 按照游客中心小姑娘的建議，我們從一座羅馬橋開始步行過河。 貝殼，朝圣之路 橋頭有家酒館，也賣咖啡和甜點。坐下來喝杯咖啡，享受一下早上悠閑的時光。 肉店一條街，中世紀時，這里都是肉店，有一座小教堂St. Aurellen ，建于14759年，供奉著屠夫的守護神，現(xiàn)在由屠夫協(xié)會在管理。 圣米歇爾獅子教堂，建于14-16世紀。教堂里保留著利摩日第一任主教St.Martial的遺物和頭骨，是他引導利摩日的市民皈依了基督教。65米高的教堂尖塔上有個大銅球。 門口有二座獅子，所以叫獅子教堂。不過獅子風化嚴重。 牛，一躍而上。 我慢慢蹭上去，下面是懸空的，沒膽量。 （22/6）于澤爾什位于韋澤爾河上方險峻的山坡上，是利穆贊地區(qū)最漂亮的山頂小村莊之一。 村莊筑有圍墻，還有一些建于15、16世紀的炮樓。 戴著女巫帽子的炮樓。 Porte Becharie 是建于14世紀的九扇門之一，至今保持完好。 村里唯一的一條路 走到韋澤爾河對岸看山村 阿爾納克蓬帕杜夫人莊園蓬帕杜夫人（1721-1764）原名讓娜·安托瓦尼特·普瓦松，從小受到最優(yōu)質(zhì)的教育，通曉舞蹈、素描、雕刻、喜劇等，她母親請人為她算命，說她將來能俘獲國王的心。19歲時嫁給監(jiān)護人的侄子，并因此獲得財富和游走于宮廷和貴族之間的機會。她的美貌和智慧吸引了路易十五，成為了國王的情婦（算命準呦）。1745年，國王買下了阿爾納克蓬帕杜侯爵的領地，將領地、頭銜和徽章一并授予她，因此被稱為蓬帕杜夫人。 德·蓬帕杜夫人佛朗索瓦·布歇。這位夫人的故事很多，參與政治、文學，哲學、藝術諸多事物，與伏爾泰、孟德斯鳩和狄德羅過從甚密。她是洛可可藝術流派的創(chuàng)始人和贊助著。這幅畫的作者是她的擁躉。 蓬帕杜夫人喜歡的藍色。 碰巧穿了一件藍色防風衣。這個徽章是15世紀時蓬帕杜家族的稅收徽章，與后來的蓬帕杜夫人沒有關系，她只是繼承了這個徽章。在莊園導覽介紹中，把三個塔描述成穿著藍色裙子，張開雙臂的蓬帕杜夫人。 這里繁育全法國最頂級的種馬，不知奧運開幕式中的馬是不是來自這里。 小哥在裝馬鞍，他22歲了，在這里工作四年了。 每年這里舉辦各種馬術表演，盛裝舞步，障礙賽，純種馬比賽等等。 看著他們牽著馬走向一座建筑，不明就里的跟著，也有幾個法國游客一起同行。突然幾個法國人跟著一個人跑向出口方向，我們也莫名其妙的跟著跑。他們先進了一扇大鐵門，看大鐵門半掩著，我們也就跟了進去。 原來是看馬術表演，同時有午餐。我們在介紹上看到過，買門票時問過，說是沒有位了，覺得有些遺憾。現(xiàn)場放眼望去，吃飯的都是銀發(fā)族，一看就是旅游團隊。站著看了一會，畢竟場地不大，表演受到局限，覺得沒有訂到位置也不遺憾了。 出了城堡走到對面的餐廳，也沒有提前定位，好在還有一桌空著。菜單上有蝸牛，試著點了半份，一吃不可收拾，又加了半份。以前窮人才吃蝸牛，現(xiàn)在卻成了法餐代表作。 從科尼亞克到利摩日 蓬帕杜莊園 沸騰的蝸牛

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