【西行日記01】蘭州初體驗(yàn)兔貓 <p class="ql-block">后疫情時(shí)代，也許是失去自由的恐懼已根植在靈魂中吧，這兩年的旅行都是說(shuō)走就走，不再猶豫。十年后，當(dāng)我們?cè)俅翁と牒游髯呃冗@片熟悉的土地，仿佛時(shí)光倒流，讓我可以重溫那段青澀的歲月。當(dāng)年在茫茫戈壁風(fēng)餐露宿的我們，即將步入不惑之年。故地重游，期盼能聽(tīng)到歲月的回聲，再遇那些熟悉的風(fēng)景、熟悉的氣息。去年初的云南之行，第一夜住在離省城昆明一小時(shí)車(chē)程的宣威市，這一次的西行，第一夜就在離省城蘭州一小時(shí)的定西市過(guò)吧。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)下榻的定西亞朵酒店對(duì)面的清真餐館。夜深人靜，饑腸轆轆，一份念念不忘的過(guò)油肉拌面無(wú)疑是最好的救贖。</p> <p class="ql-block">在新疆生活那一年，最愛(ài)的當(dāng)?shù)厥澄锉闶沁^(guò)油肉拌面，那真是來(lái)自靈魂深處的愛(ài)。回到內(nèi)地后，再未覓到如此極品面食。今夜定西的這份拌面是手搟面，并非新疆拉條子，口感上差距明顯，太過(guò)遺憾。</p> <p class="ql-block">蘭州，不僅僅有名滿華夏的牛肉面、手抓羊肉，更是一座歷史文化名城。十年前我們乘車(chē)穿城而過(guò)，甚至還沒(méi)來(lái)得及品嘗一碗正宗的牛肉面，便已匆匆離去。后來(lái)的日子里，我想我總要再踏上那片土地，走到黃河母親的身邊，去聆聽(tīng)那千年的歷史回響，去體驗(yàn)?zāi)遣灰粯拥娜碎g煙火。</p> <p class="ql-block">在蘭州，牛肉面就和重慶的小面一樣，已經(jīng)成為城市的名片。網(wǎng)上一搜，知名品牌有磨溝沿、白建強(qiáng)、金強(qiáng)、國(guó)義、馬安軍……實(shí)在是太多了。最后，我選了在某音上比較火的德元，事實(shí)證明，比重慶的蘭州牛肉面好吃太多。</p> <p class="ql-block">和重慶小面一樣，蘭州牛肉面的靈魂，也是這一缽鮮辣濃香、回味悠長(zhǎng)的油辣子。</p> <p class="ql-block">蘭州牛肉面的牛肉是需要單點(diǎn)的，面條8元一碗，牛腱肉10元一份，每份一兩。按說(shuō)也不便宜，卻比內(nèi)地滿大街的青海“蘭州拉面”那薄如蟬翼的牛肉性價(jià)比高多了。</p> <p class="ql-block">大片的牛肉，勁道的面條，誘人的辣子，濃香的骨湯。品嘗牛肉面，就是品嘗蘭州厚重的歷史。</p> <p class="ql-block">每個(gè)蘭州人的心中都有一碗屬于自己的牛肉面。無(wú)論身份和財(cái)富，都需要排隊(duì)等位，但一旦坐下，就會(huì)感受到眾生平等的美好。</p> <p class="ql-block">牛肉面吃了，蘭州的游玩才剛拉開(kāi)序幕。為了避開(kāi)排隊(duì)的人流，我們專門(mén)選擇在中午12點(diǎn)進(jìn)入著名的甘肅省博物館，只為一睹那“國(guó)寶中的國(guó)寶”——馬踏飛燕的雄姿。</p> <p class="ql-block">一進(jìn)博物館，我們就興奮地直奔主題，直接來(lái)到二樓的絲路文明展廳去看銅奔馬。郭沫若為其取名為馬踏飛燕，后來(lái)專家又說(shuō)馬蹄下的這只鳥(niǎo)不是燕子，到底是啥也沒(méi)說(shuō)個(gè)明白，于是干脆就更名為銅奔馬了。</p> <p class="ql-block">銅奔馬于1983年被國(guó)家旅游局確定為中國(guó)旅游標(biāo)志，這件文物為東漢青銅器，于1969年10月出土于甘肅省武威市雷臺(tái)漢墓，為甘肅省博物館鎮(zhèn)館之寶。</p> <p class="ql-block">據(jù)介紹，這匹真品銅奔馬只有每年的5月1日到10月15日才展出，其余時(shí)間它都待在庫(kù)房里，游客只能參觀復(fù)制品，我們這次算幸運(yùn)了。</p> <p class="ql-block">大名鼎鼎的甘肅省博物館不大，規(guī)模甚至不及重慶三峽博物館，但其館藏的國(guó)寶級(jí)文物卻享譽(yù)海內(nèi)外，其檔次和級(jí)別絕非一般文物可比。除了銅奔馬，館內(nèi)還有很多珍品值得一看，這個(gè)蓮花托盞，便是迄今為止中國(guó)出土最完整的一套元代玻璃托盞。</p> <p class="ql-block">多虧了來(lái)之前提前做了功課，甘肅省博物館鎮(zhèn)館之寶系列這次基本上都看到了。人形器口彩陶瓶、八思巴文虎符圓牌、肅府本《淳化閣帖》、驛使圖壁畫(huà)磚等，真的是大開(kāi)了眼界。</p> <p class="ql-block">大云寺舍利五重寶函（唐）。這套舍利容器共5件，由石函、銅匣、銀槨、金棺和玻璃舍利瓶層層套置而成。這套舍利容器精巧華麗，光彩奪目，反映了盛唐時(shí)期金銀細(xì)工的最高技藝，是佛教文化史上一個(gè)發(fā)展階段的重要實(shí)物見(jiàn)證。</p> <p class="ql-block">博物館三樓的佛教文化展廳里展出了莫高窟、麥積山石窟、天梯山石窟等佛教文化圣地出土的珍貴文物，也是非常值得一看的。</p> <p class="ql-block">因地質(zhì)災(zāi)害搬遷到博物館保護(hù)的國(guó)寶級(jí)文物——天梯山石窟一佛二菩薩彩塑（唐）。</p> <p class="ql-block">一邊參觀，一邊查詢文物資料，研討。</p> <p class="ql-block">說(shuō)到蘭州，還不得不提一本陪伴我們度過(guò)美好青春歲月的文學(xué)雜志——《讀者》。讀者出版集團(tuán)就坐落在蘭州市，我們來(lái)到《讀者》的“老家”，走進(jìn)讀者集團(tuán)開(kāi)辦的讀者博物館，了解這本極具傳奇色彩的雜志的發(fā)行史。</p> <p class="ql-block">探訪《讀者》博物館，致我們逝去的青春。兩年前在重慶楊家坪我曾看過(guò)讀者出版集團(tuán)的全國(guó)巡回展覽，極大地沖擊了我的懷舊神經(jīng)，而蘭州讀者博物館的藏品，更是一大波回憶殺來(lái)襲。</p> <p class="ql-block">國(guó)家新聞出版署、甘肅省委宣傳部等關(guān)于《讀者》發(fā)行、更名的相關(guān)文件。</p> <p class="ql-block">1981年11月發(fā)行的讀者創(chuàng)刊號(hào)，一本文學(xué)雜志的傳奇歷史正式拉開(kāi)了序幕。</p> <p class="ql-block">梁漱溟、老舍、沈從文、巴金、梁實(shí)秋、冰心等文壇巨匠都曾為《讀者》撰文。</p> <p class="ql-block">馬曉春（職業(yè)九段圍棋手）、梁曉聲（著名作家，《人世間》作者）寫(xiě)給《讀者》的信。</p> <p class="ql-block">讀者博物館里還展出了人民教育出版社出版的歷年中小學(xué)課本。看著這些我們學(xué)生時(shí)代曾使用過(guò)的課本，感慨萬(wàn)分。那時(shí)的教材仿佛是一本本珍貴的歷史文獻(xiàn)，記錄著我們童年時(shí)光的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。</p> <p class="ql-block">從讀者博物館出來(lái)，我們直奔蘭州地標(biāo)中山橋，打卡著名的黃河母親雕塑。現(xiàn)場(chǎng)拍照的人是真多，排了好久的隊(duì)才拍到一張。雕塑由甘肅省雕塑家何鄂女士創(chuàng)作，長(zhǎng)6米，寬2.2米，高2.6米，總重40余噸，由“母親”懷抱“嬰兒”組成構(gòu)圖。她是全國(guó)諸多表現(xiàn)黃河的雕塑藝術(shù)品中漂亮的一尊，具有很高的藝術(shù)價(jià)值，在全國(guó)首屆城市雕塑方案評(píng)比中曾獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。</p> <p class="ql-block">黃河第一橋——中山橋，朋友戲稱這里就是蘭州的解放碑。作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和蘭州最有名的地標(biāo)性建筑，旅游旺季更是人潮洶涌，摩肩接踵。</p> <p class="ql-block">中山橋又名蘭州黃河鐵橋，它橫跨黃河天塹，如彩虹臥波，盡顯壯麗之美。橋上人來(lái)人往，橋下河水滔滔，見(jiàn)證著蘭州這座城市的繁榮與歷史變遷。清光緒三十四年（1908年），蘭州黃河鐵橋工程正式開(kāi)工。清宣統(tǒng)元年（1909年）竣工通行。民國(guó)十七年（1928年），為紀(jì)念孫中山先生，取名為中山橋。</p> <p class="ql-block">有著百年歷史的中山橋仿佛就是蘭州歷史文化的靈魂，它不僅是一座橋，更是一座博物館，收藏著歲月的痕跡和蘭州的韻味。</p> <p class="ql-block">中山橋頭佇立著一根鐵柱，名為鎮(zhèn)遠(yuǎn)橋鐵柱，是甘肅省文物保護(hù)單位。明洪武年間，這里曾設(shè)有浮橋橫渡黃河。浮橋建造時(shí)，宋國(guó)公馮勝和衛(wèi)國(guó)公鄧愈先后共鑄造了四根粗長(zhǎng)的鐵柱豎立在黃河兩岸，用以系栓鐵纜，以固定浮橋。現(xiàn)存的一根為先祖鄧愈監(jiān)制，立于黃河中山橋南岸東側(cè)，即所謂的“將軍柱”。</p> <p class="ql-block">夜景是中山橋的精華所在。在蘭州的夜色的撫慰下，這座百年老橋仿佛又煥發(fā)了新生，讓人感受到了無(wú)限的溫馨與力量。</p> <p class="ql-block">站在中山橋頭，遠(yuǎn)眺壯麗的白塔山公園，聆聽(tīng)夜里黃河母親的低吟，忘卻了四周喧鬧的人聲，一切都突然顯得寧?kù)o而美好。</p> <p class="ql-block">如果在蘭州只吃一頓晚餐，那么就來(lái)一份手抓羊肉吧，一份不夠就來(lái)兩份。這道西北名菜口感嫩滑，肥而不膩，每一口都是極致的享受。</p> <p class="ql-block">蘭州烤包子，與新疆名小吃烤包子相比，無(wú)論是外形還是口味都完全不同。新疆烤包子更突出濃郁的肉香，而蘭州烤包子外酥內(nèi)嫩，呈現(xiàn)出一種色香味俱全的絕妙組合。</p> <p class="ql-block">大西北的涼皮也是必點(diǎn)的小吃，酸辣爽口，醋香四溢，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">夜已深，充實(shí)的蘭州一日游結(jié)束了。進(jìn)入蘭州，我們的漫漫西行才真正開(kāi)始。一條河西走廊，何以串起千年文明，它豐富多彩的自然景觀和歷史文化遺跡，還等著我們?nèi)プ呓ヌ剿鳌?lt;/p>