傳統農村的酒文化

鄧寬興

（根據傳統手抄本整理） 　　路筵言曰: 今日承蒙親家長判、伯叔親家以及外公舅爺姑爺姐夫位位臺前，所賜玉趾光降，蓬蓽生輝，寒家禮貌荒疏，禮應九里鋪氈十里掛彩，迎接上賓長判，方可為敬意。自古道:新親家上門，猶如圣天子登基。正所謂:龍歸曉洞云猶濕，麝過山頭草木香，天子以筑臺拜將，庶民以禮貌待親，來有三巡下馬之酒，望乞眾位親家長判，恕未遠迎之罪，略飲杯方，歡顏笑納。 上賓回言： 承都都金言妙語，誠哉善為說詞至極，而無以復加，承府上官場大酒席相迎，作貧親的芒鞋草履不應以隆禮相待，只寒家綠窗之女，迎聯秦晉之歡，此固養女攀了高門，今日未曾于府上增得光景，厚顏往送，此禮得個不敢。 陪賓回言： 敢聞其不敢何也，正是情上所安，禮上所載，自天子達于庶人，三代共之，古之人皆用之，吾何為獨？不然生乎！今之世不能反右之道，嘗邦君相見，且具郊勞之禮，新親上門設路筵之情，生乞親家位位臺前，萬萬不必推辭。 上賓回言： 承都先生德音秩秩，圣謨洋洋，其容有度，出言有章，善為說辭，可稱為宰，我子貢晚等，襪線才能，我予辭命，則不能也，只承你所說下馬之酒，我作貧親的非是乘肥馬、衣輕裘、鶉衣結百，此情何敢當也。 陪賓曰: 上賓長判果然是書香名第，禮樂人家，詩禮傳世，足紹孔顏，幾席文章，華國堪同，李杜詩篇，蓋禮重親迎，所以正人倫之始，詩首好逑，所以從王化之原，此情此禮，亦不過禮，遵古制規尚時款，晚等所敬不恭，望乞海涵。 上賓回言: 承都先生言語分張禮貌隆，昨日承府上翰墨相邀，今日承都先生清宮除道，張設飲在此中道而立踐，其位行、其禮奏、其樂鼓，作貧親的口言鉞垢，吾聞自古之禮有三禮，有宴禮、有享禮、有迎禮，但知都先生所行何禮？請問詳愿聞其旨，不然，雖有善其辭命而至者不受也。 陪賓回言： 有上賓長判位位臺前，此時之際，晚等無有好言填謝，今日來到我寒家親，諒迅寬顏笑幼，不必見責，只是臺上所擺還是假意，割不正不是，不得其醬不食，承上賓先前所說，三巡之禮，晚等未達周公之禮，少讀圣賢之書，望乞位位親家臺前，只怕恕一個大的罪，擇其善者而從之。 上賓回言: 承都都統論綱領指趣，若遵古道，不如重又時款，拜托光祿司，退轉廚房，磨以砂石切刀，在官者同祿，獨樂不如眾樂，清朝而款，直道而行，見禮就是，我等領情。 陪賓回: 好巧言不如直道，尊敬不如奉命，直而無禮，望乞海涵。請親家坐席，今時有親家長判位位臺前，好像昨日不恭之詞，遙動位位的龍駕，今日來到我家，現今色瀆親臺，此晚等要恕下一罪，寒家屋宇偏窄，席位在厰陽之下，臨席之時又無有好言填謝，恐失打點不及，望乞親家長判，念在兒女之情，恕我千杯之罪，好將位位親家一齊登席安座。 上賓回言: 好！承陪賓大人一席古禮，二重時款，講到我作貧親的一副薄臉，到你府上，承爾提手把盞，送席安杯，果然世貌甚大，都都英才濟濟，豪杰紛紛，只講到我作貧親的口言鈍拙，少時恐有答禮不及，無有回折，千萬恕罪，都都大人高把黃油傘，要你抬愛一番。 坐席打開臺 今日有親家長判以及木本水源，自位位升于前席，奈寒家屋宇偏窄，在此廠陽之下，席位不恭，依鄉下俗套安席，四杯未及言伸。 上賓回言: 昨日承蒙府上翰墨相邀，今又隆禮敬晚等坐席，又借承你都都先生，今日我看府上設席安席，不待作一個開席四杯多謝。（及至三杯） 陪賓言: 臺上斟起的四杯，晚等略有兩句粗言致告，承蒙00府上親家不棄寒微，承天高地厚之恩，結成秦晉朱陳之好，正是情深滄海，誼重丘山資妝滿，百兩盈門，什什宗宗，俱以齊備，此時新貴人父子汗顏，愧受承長判么伐柯用斧，穿針引線，作合二家之好，所謂片言之投，今成千載之良緣，恩莫大焉，理應三代不忘九子當報。又承你外公舅爺姑爺姐夫位位親臺前，玉步遙臨，晚等口言鈍拙，無有好言填謝，結草銜環，知恩必報。再有四筵席上老木本、少木本三黨及九族戚誼朋情，再有自己家庭叔侄，扛抬合酒銀封對聯作賀者，時要退退之有怍，要受受之有愧，老者壽添花甲，少者金榜列名，列臺有喜事臨門回報在后，合而言之，前升敬八盃，前四盃敬各位親臺，與子同升。 上賓回言: 承都先生尊之以前席，恥莫大焉，且站立相陪，頂當不起，承你所說嫁妝，寒家綠窗之女，迎聯秦晉之歡，養女攀了高門，今日未曾于府庭增得光景，厚顏往送，何勞敬酒？只有長判公曾經架一座天橋，往返路途，作合兩家之好，應所當然，再有老木本、少木本以及姑爺姐夫，位位親臺有扛抬銀封對聯作賀，正是情上所安，禮上所再。 陪賓回言: 好話，此酒不必推辭，自古道:借舊親以陪新親，天上眾星皆拱北，世間無水不朝東，親家長判千萬不必推辭。（敬酒飲至三杯）有親家長判，好像我先前升敬八杯，承你有顧受之心，只作個四杯，此時之際，臺上荒涼無以敬，一無好言填謝，二無旨酒相陪，酒水淡薄，肴山野疏，聊備一點薄意，只好耐坐便時，就此特敬個八杯，六杯上謝紅葉，八杯上謝劬勞，望上賓長判歡顏笑納，要作丘乙己從新起、從新起，酒從新起。（禮酒） 上賓回言: 承都都諄諄之意，屢屢酬謝，古言道:彈琴費手腳，講話費精神，就作一個節節高領四杯，合前四杯加上二杯，貫通合酒加上二杯，貫通禮酒紅葉劬勞，總在八杯上，一路一禮施行，莫勞都都全心。 七杯陪賓曰 有上賓長判好像此時之際，臺上斟起的是酒，我先前想高插田，一段段的來，六杯上謝紅葉，八杯上謝劬勞，方可為敬意，承你說總在八杯上禮，承長判公歡聯兩姓之姻緣，預洽百年之鸞鳳，想當時月下僉書紅葉題詩，一聯佳句隨流水，千載憂思滿素懷，今日卻成鸞鳳友，方知紅葉是良媒，理應三代不忘九子，當報再有劬勞，顧腹之德，養育之恩，懷十月之鞠育，吃三年之乳哺，嫻姆訓習，內則費盡，多大的操持，今日廟見于歸，資妝滿道，百兩盈門，什什宗宗，但以齊備，好像OO所托于我，晚等巧言鈍拙，無有好言填謝，只好新貴人將巨杯在此，加敬八杯填謝一番。 上賓回言: 承都都大人真真的話，四面八方，但以說到好，勞你的真心領雙杯，今日成雙結對，合成內干再雙杯，合成一百二十年姻眷，此酒散于左右四席，古親舊眷。 陪賓曰: 好話，此姻眷之酒，散于左右四席古親舊眷，造時未造，想今日古親舊眷，多是齊來陪新親。古言道:朝廷有人好作官，從今拜托上賓長判一手一脈。 上賓回: 好！領雙杯，恭賀成雙結對禮，雙雙賽過鸞鳳和。 （此處八杯禮完，酒斟起九杯，呼令） 九子十知州，知撫轉知州，九龍黃甲九飲酒，請！ 陪賓付九xxx十杯，呼令，請！ 四紅六合八杯禮酒，合成男女兩前十乾酒，請x呼前xxx并席傳呼x有。 吃至十二杯陪賓言曰: 有親家長判，今日臺上荒涼，無以為敬，我心下打一想，酒不齊起，酒無令不行，散沒兼齊，酒還要請令八杯，乞長判公有一個大大的元辰。 上賓回: 承陪賓大人的未達周公之禮，少讀圣賢之書，請令不敢散淡之酒，領四杯莫勞都先生費精心。 十六杯呼令，請再團圓酒，請xxx請xxx十八杯，上賓起身言曰: 恭賀xx府上，良緣夙締自天成，鴛鴦千歲偶，鸞鳳萬年偕，配合鴛鴦山海固，結成鸞鳳地久天長，一十八飲，請！ 賓回~~外加四杯飲雙杯，收令曰: 承陪賓大人安席，外疊加陪，四紅六合，八杯禮酒，合成內十全，外十全，男女兩全。此時臺上斟起的是兩全兩美酒（再雙杯），富貴頭上加富貴余慶。在席間上的有飲士多飲杯，方不會飲者，壺中告散，并席再雙杯，兩全美酒飲，并行多謝婚姻酒。 （完） 擺攔門席 承蒙列位掌判，聽晚等粗言道至者，禮重親迎，所以正人倫之始，詩首好逑，所以從王化之原，多承府前恩愛不棄寒微，天子養女嫁貧親，只昨日粗字不恭，遙動了列位玉趾光降，正是龍行一步，草木增光，又承嫁妝滿道，百輛盈門，什什件件俱以齊備，此時滿面春風，而且新親上門，猶如圣天子登基，理合九里鋪氈，十里掛彩，提壺捧盒，遠迎十里之外，奈寒門禮貌荒疏缺少，扶馬相迎。自古道:天子以筑臺拜將，庶民以禮待親。上馬金，下馬銀，來有三巡去有巡，此時在此廠陽之下，略備杯方魯水，望乞上賓長判，既然所領言詞不爽，望乞恕怪。 上賓回言: 承都都大人金言說得高明之至，言及在晚下養女攀高門，缺少資助妝奩，未及府庭上增得光景，昨日又承翰墨所周，今日來到府前，見得府上禮貌甚大，口口講的周公之禮，句句說的先王之道，見都先生善力說詞，奈貧親才疏學淺，故此不能專對，又言在車馬，安步可以當車，言在于酒，借重行動，傳過廚房，拜托易牙張屠，如切如磋，如琢如磨，少時在四席上寬杯暢飲豈不是？與眾若采，同享榮華，權且作個清朝定鼎，直道而行，見禮就是。 四席上 四席上雅，晚下略有幾句粗言告表，上賓判上以及四席上，昔日柯蒙OO府前，恩愛不棄寒微，受以千金令媛與寒門結為朱陳秦晉之歡，滿口沙糖甜之不盡，又承府前慊擇茲助嫁奩，已作上等之人，所來者資妝滿道，百輛盈門，什什件件俱以齊備，只昨日粗字詞言不恭，遙動了列臺玉趾光臨，正是龍歸晚洞云猶濕，麝過山頭草木香，承府前之子于歸愿賜，乃有天高地厚之恩，何況來此東風滿面，此時新貴人已作了汗顏愧受，只是新貴人念茲在茲，記之在心，存之在步，燕往魚來，結草銜環，報答在后，今日新親上門，禮義要大開東閣，四筵設席，隆禮相敬，旨酒相陪，何況在此廠陽之下，坐席不恭，只望親家開念兒女之情，作一個大肚汪洋海涵寬坐，又承蒙長判大人，一聯佳句隨流水，十載幽思滿素懷，今日結成鸞鳳友，方知紅葉實良媒。今日架起一座天橋，作合二家之好，一來穿針引線，爬山過嶺，伐柯用斧，幾費艱心，早晚在寒門未及殷勤打點，只是新貴人代代不忘，子子不昧，附禮相酬，報答在后。今日又承蒙了四席上，眾等親朋鄰友，三黨九族，契義朋情，又有老木本、少木本，舊親陪新親。此時未及標門曲易，又承玉步頂當不起，何況又有缸抬盒酒，銀封對聯翰墨厚情作賀，此時新貴人父子汗顏愧受，記在列臺，喜氣臨門附禮相酬，開風即至，報答在后，此時又在廠陽之下，座席不恭，望乞列臺耐坐便時，言在于酒，是酒有禮，臺上斟起四杯，雖然有席無席，權且作了安席，安席之后，雖無旨酒試飲，庶幾雖無佳肴試食，庶幾晚下心想，無禮不可缺，雖然酒是魯水，淡薄開水，面呈席上荒涼，來到花樹下，都是賞花人。古言道:則民不敢不敬，此時寡酒薄肴開壺為敬，申敬八杯之后，六杯謝紅葉，八杯謝劬勞，一百二十年姻眷，少時丘乙己從頭起，此八杯酒，前四杯申敬木本水源，三黨九族，契義朋情，總在乾坤內，八杯填謝不周，望乞恕怪。 上賓回言: 多承陪賓大人，自古道:彈弦費手腳，說話費精神，金言妙語說得高朋果是神愉發悅，善為說詞，好在作貧親我無辭令，則不能也，相夫子傳，我以文約我以禮，又怕我等欲罷不能，恐言詞不爽，望乞都先生媳婦出門婆打傘，大人遮了小人身，只言親家出，傳他心腹事，借吾口中言他，說作貧親處，養女攀了高門，缺少資妝助嫁，未及府上爭得光景，禮盒要樣冒樣，奈因家寒手緊，作了下等之人，昨日又承翰墨所周，今日來到府前，只見府上人如雨點，大族人焉，英雄濟濟，豪杰紛紛，禮儀三百，威儀三千，大開北海之樽，四筵設席，不是田園阡陌之家，焉有這等豪華，都先生不是志大才高，怎得七步奇才，奈晚等未達周公，少談圣矣，故此答禮不及，言在于申敬之酒，好在眾等，缸抬盒酒，銀封對聯，祝賀者禮宜酬謝，要申敬晚等，一來良緣由夙締，佳偶自天成。又承二家呼喚，古云:流水何太急，深宮盡日寒，殷勤謝紅葉，好事到人間，此乃天作之合。莫不是:天上無云不下雨，地下無媒不成婚，言在于酒，牛欄使無蓋禮，上不所載，只是會然不冷卻了主東陪賓之情之意，我們四席上打量，普同一樂，愧領四杯，豈不是普樂了皇恩，領此四杯之后，一動不如一靜，四杯上加上二杯，貫通六合，六杯上加上二杯，貫通禮酒，禮酒加上二杯，貫通全酒，全美酒加上二杯，貫通姻眷，姻眷加上四杯，貫通團圓跟兩全，一只花鞋莫起兩個底，惟愿新貴人腳踩云梯步步升高，無有好言回答，千萬恕怪。 陪賓回言: 承木判（上賓）之言，說得至端不以至，晚下心想，這八杯必要承甘誠實吃了，言在紅葉劬勞，必要高山插田，一段的來，就是古禮來講，簡而行簡，毋乃太簡乎，只好尊敬不如從令，敬客不客重，至八杯禮酒，寄住新貴人，奉人索揖，外敬酒八杯，上賓領雙杯，至九杯上，長判公大發元辰，恭賀新貴人，九子加知州，知州轉知府，知府轉知州，九龍皇駕九飲，請至二十杯上再領雙杯，合成兩全兩美酒，完了請吃夜飲酒。 列列上賓長判，承府前天高地厚之恩，今日又虛邀了玉步，一來寒門蝸居偏窄，行坐不安；二來缺少殷勤打點，今日席間又非敬陪，此夜晚間燈前素酒，承各位親朋鄰友，木本水源，此時未及標名，勞為各臺厚情厚禮，費了周正，今日在此打點不及，念在親戚后來日子長，言在夜筵之酒，申敬八杯，前四杯申敬上賓長判，后四杯申敬眾等親朋族友，總而言之，申敬八杯過盞，拜托長判公寬打墻院，晚下委委聽令。 長判公回言: 承陪賓大人金句屢屢酬謝晚等，今日在席間，多承你加敬加陪，此時又要俱方，只是言在八杯之后，恭賀新貴人于歸合巹，海誓山盟，洞房花燭，金榜題名，前八杯后八杯，合成團圓，此四杯之后，酒中不語真君子，不言而貴，免費陪賓先生，精心就作天平晏，少時我來叫杯就是。 第二天早酒 陪賓言: 承蒙列臺上賓長判眾等，親朋鄰友，木本水源，只昨日多承xx府恩愛，東風滿面，來在寒門無所相待，未曾備辦旨酒佳肴，屢次虛度，只是念在古親舊眷，后來日子長，又有長判公，此時乃有四大之稱，在天即為月老，在地乃為掌判，又有俗言:天上雷神大，地下媒人大，多承恩深似海，在寒門又少殷勤打點，只是新貴人三代不忘九子，不昧媒人有恩，不報非君子，過橋常念掌橋人，又承眾等親戚破費各臺資財，在寒門打點不及，只是列臺喜事臨門，新貴人搬桌碼椅，附禮相酬。昨日命我晚等填謝一二，奈因少讀圣賢之書，言詞淺薄，此日無牛作了馬耕田，今早就日，席上荒涼，酒水淡薄，權且開壺為敬，申敬八杯，前四杯上賓長判，后四杯眾等親鄰，總在八杯過盞，晚下另作通才。 長判回言: 承都都大人金句，屢屢酬謝，算得上言貴有章，只是作貧親的了，久住令人嫌，昨日承主家旨酒佳肴，又承都先生加敬加陪，只貧親講俗話的，非是剃胡須，乃是為了嘴頭光，于今來日多火，早晚在此麻煩甚多，為之癡客戀主，只言在于酒，碓作帽子戴，頂當不起，只要全然不領，多承都先生至恭至敬，權且果說我們領個四杯，四杯過盞，莫勞都先生金心，前者后之規，今早此四杯之后，是乃太平晏，少時我來舉杯，言上分明。 陪客回言: 就是這話就直講，酒就杯飲，至十六杯呼團圓，至十八杯上連搖一個起馬攔門，復席所包在內，呼十八飲清并席，再雙杯、陪賓連接飲八杯，領雙杯、東南兩盡二十二杯。（完） 出拜贊言 今日新女配新郎，花燭交輝耀洞房。 配合婚姻生貴子，鳳凰臺上產麒麟。 東邊一樹桃花開，西邊一樹李花開。 桃李花開多結子，夫妻好合永和偕。 三朝酒 今日承蒙外公舅爺、姑爺姐夫、伯叔外公以及位位親臺，又有自己家庭叔侄，理當位位升于前席，奈寒家屋宇偏窄，在此廠陽之下，席位不恭，只好依鄉下俗套，安席四杯，暫時未及言伸。 外公回 承都先生金言，以言乎酒，作個安席四杯，我看今府上湯餅盛宴，晚等坐席有借好安，安席不待，作個開席四杯多謝。臺上斟起安席不恭的四杯，晚等略有兩句粗詞告敢，好像xx府外公舅爺所賜的洪恩，于今xx叨祖宗之德，寬見弄璋之喜，掛此有抱。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

傳統農村的酒文化

鄧寬興