走遍中國(guó)之西安記（五）

媛兒

??Day8-11：7月20-23號(hào)??IN SUMMARY：人員組成：彭先生，彭小妞and我出行路線：??大唐不夜城（×2）→鐘樓小區(qū)美食街→第四人民醫(yī)院（countless）→易俗大劇院→回民街→陜西自然博物館→賽格國(guó)際購物中心（×2）→灑金橋天氣記錄：高溫?高溫?日行步數(shù)：2w上下Others：彭先生很忙，真的很忙，感謝他行動(dòng)力一等一的強(qiáng)，感謝他萬事周全，感謝他的無限包容，感謝他很下飯Self-criticism：貪食；過于晚歸 ??大唐不夜城（×2）到酒店辦理完住宿以后，我們坐地鐵前往大唐不夜城。大唐不夜城依然和之前一樣，擠擠挨挨，人來人往。彭先生看著這游人如織的場(chǎng)景也忍不住感慨，“真有萬國(guó)來朝之景象”。 ??收獲有二：1??帶著彭小妞拍了唐妝照。我這次沒有遵循彭小妞想要選粉色裙子的意愿，而是力主她選了最顯唐朝氣象的紅色披帛訶子裙。彭小妞是個(gè)有主見的孩子，卻也很圓融，只要稍加引導(dǎo)，便能對(duì)很多事物接受。最初我還感慨這里拍照便宜，后來發(fā)現(xiàn)不過爾爾，尤其精修，和五臺(tái)山攝影的高級(jí)和修圖的專業(yè)完全不在一個(gè)層級(jí)上，因?yàn)樘恚乙参炊噙芜尾恍荩皇切睦锵胫鴽]有下次了。 2??臨時(shí)更改行程去南昌，叔和媽一直詢問著我檢查情況，在聽到還需要兩周時(shí)間后，力邀我和彭小妞去江西小住并游玩一番。彭小妞并未攜帶任何證件，彭先生知道我擔(dān)心自己辦理不妥，硬生生前一天陪我走了一趟咸陽機(jī)場(chǎng)，之后也再去了一次大唐不夜城買了些伴手禮。因工作繁忙的彭先生卻需要獨(dú)自返回鄂爾多斯，但意外的事情是，彭先生的車次臨時(shí)停運(yùn)，他又得獨(dú)自在西安待一晚了。 ??鐘樓小區(qū)美食街嚴(yán)值高的全國(guó)巡演和我們?cè)谖靼驳男谐陶弥丿B，我大喜過望，便訂了演出票，不料和意料之外的檢查沖突了。我查了半天主辦方電話卻聯(lián)系不上，決議親自前去演出地點(diǎn)解決，最后結(jié)果讓人驚喜不已，主辦方竟然幫忙安排坐了預(yù)留座位，我感激不已，那天也度過了一個(gè)非常愉快的夜晚。由于地點(diǎn)就在鐘樓附近，我們便決定跟隨網(wǎng)上推薦，打卡鐘樓小區(qū)美食街。中間路過鐘樓圖書館，一家子在那里停留許久，尤其是彭小妞，看的津津有味，不忍釋卷。 兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我們終于在多個(gè)出口的鐘樓地下通道里找到了通往鐘樓美食街的出口，通道里已是熱氣翻滾，外面更是夏日炎炎，酷暑難耐，我們?cè)谶@樣的情形下打卡了幾家食物，其中有些確實(shí)令人“大吃一斤”，美味可口，但就這情況，還是不來倒也罷了。影響人胃口的除了高溫酷暑，還有就餐環(huán)境。雖然走街串巷讓人覺得倍感親切，但這已經(jīng)是一個(gè)比較出名的美食商業(yè)街了，道路兩旁的店面依然破敗不堪，狹隘逼仄，很多店內(nèi)甚至只以不斷轉(zhuǎn)動(dòng)的風(fēng)扇徒勞無功地試圖驅(qū)走熱氣，彭先生吃完已是滿頭大汗，所以我們?cè)賮淼目赡鼙銣p少許多。??紙板板豌雜面?????從小紅書上偶然看到有人狂推紙板板豌雜面，說她只要一回西安，必去吃一碗，我便去了，果然名不虛傳。面條堿香十足，勁道有余，將覆蓋在底下的鹵子使勁兒攪拌起來，麻辣上頭，濃郁咸香，黏黏糊糊，直吃到停不下來。與陜西面條的辣不同的是，豌雜面的辣多了不知道是不是郫縣豆瓣、花椒等調(diào)味料的作用，明顯不是敦厚的風(fēng)格，而是多了許多撲面而來的利落，麻辣的風(fēng)味顯著提升。??褲帶面????之后我們又打卡了一直排隊(duì)的“正宗褲帶面”，后來才知道原來是大網(wǎng)紅烏拉拉測(cè)評(píng)過的地方，好吃倒是蠻好吃，但我受不了不銹鋼盆和風(fēng)扇吹的環(huán)境，所以也就是僅此一次的湊熱鬧。??樊記肉夾饃?踩了個(gè)大雷！餅皮一點(diǎn)都不酥脆，瘦肉還有些柴！最坑的是彭小妞直以為和之前的一樣，點(diǎn)了倆，但吃了幾口便不吃了，我問為什么，彭小妞抬頭望向我，無辜地說，“不好吃。”關(guān)鍵還排了好久的隊(duì)，額?? ??第四人民醫(yī)院（countless）之前遵醫(yī)囑進(jìn)行了散瞳，我看著自己眼睛前房數(shù)據(jù)依然不好，心已經(jīng)低落到極點(diǎn)，只是握了握彭先生的手，說不抱希望了，彭先生依舊若無其事地安慰我，不要做他想。結(jié)果完全讓我大喜過望，雖然是勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)，但我可以手術(shù)了！ ??小曹褲帶面和炒拉條?????吃了好幾家面食，還是覺得神州四路的小曹褲帶面最好吃，離新入住酒店也不是太遠(yuǎn)。但我怕自己走錯(cuò)了路，還費(fèi)盡周折通過美團(tuán)、高德等軟件才查到年輕的店老板的電話，最后在檢查完得以前去。店老板還加了我的微信，跟我聊了許久，甚至還給我的游記點(diǎn)贊打賞。美味并不是我一廂情愿的記憶，而是真的好吃，這是經(jīng)過彭先生和彭小妞的一致認(rèn)定。我們這次點(diǎn)了三合一和炒拉條，彭先生更偏向于辣蓬蓬的三合一，又寬又薄的面條吃的也更是帶勁兒，但他對(duì)西紅柿酸甜口的炒拉條也贊不絕口，尤其是越到底下，醬汁愈加濃稠，拉條子也愈發(fā)入味，彭小妞也喜歡的緊。彭先生最后連底料都沒有放過，只是說不吃早餐可是太值當(dāng)了，路過的店老板娘看著認(rèn)真干飯的我們，嘴角一抿笑了起來。年輕的店老板并未和我打招呼，我不時(shí)偷看他一眼，在明亮的后廚里，他將潔白的面條越扯越長(zhǎng)，上下飛舞的面條似乎頓時(shí)被賦予了奇特的生命力。我在猶豫半晌之后最終也未打招呼悄悄離開了店，我猜，他并非不熱情，而是和我一樣是I人吧，而他所有的真摯都已經(jīng)融進(jìn)了這兩晚熱氣騰騰的面條里。 ??搞笑的后記：我把寫好的文章發(fā)給店老板，老板大笑，說他十一點(diǎn)去的，提前還關(guān)照了要免單，卻聞知我們?cè)缫殉酝曜吡?，也未曾提他。原來我認(rèn)得那個(gè)是師傅，我簡(jiǎn)直要被自己的臉盲尷尬死and笑死。“你寫的很好、你一定是個(gè)懂生活的人?！薄爸x謝，幸運(yùn)～”一面之緣，接下來會(huì)是數(shù)面之緣。 ??易俗大劇院一直在抖音上關(guān)注嚴(yán)值高，對(duì)這個(gè)幽默的男人簡(jiǎn)直欣賞至極，沒想到2024年7月21號(hào)恰恰就有了和他的一票之緣。彭小妞從兩歲起就開始跟著我們看脫口秀類型的演出了，但此刻聽不懂的她感覺分外無聊。彭先生則不然，全程又繃著臉未曾完全放開，又被逗的全程笑到停不下來，連中途彭小妞想去衛(wèi)生間也只能我?guī)е?，難得“撒嬌憊懶”一次。 ??回民街其實(shí)并不想來回民街，雖然提倡中華民族多元一體，但我更能接受的是交融的適合我的文化和飲食，而非具有顯著地域色彩的回民街。但是，彭先生和彭小妞并未曾見過啊，而且燥熱的西安，也就適合室內(nèi)或者夜游活動(dòng)，所以，“來都來了”，“那就去唄?！?lt;/p>整體街道依然是旺季人潮擁擠的樣子，擠來擠去也無甚可說，嘗了個(gè)長(zhǎng)安酥餅、軍軍綠豆糕、酸梅湯和老酸奶，小炒泡饃之類的并未嘗試。其中最喜歡的是老酸奶，雖然全國(guó)各地風(fēng)味差不多的都有，但這種口味眼見得是符合大眾的，包括我這個(gè)大眾。 ??陜西自然博物館上次進(jìn)的是貝林館，這次直奔另外一個(gè)展館而去。這次最大的bug是坐地鐵，完美體現(xiàn)一個(gè)詞叫“南轅北轍”然后再南轅，無怪乎我看有人評(píng)論說西安地鐵相較于長(zhǎng)沙的設(shè)計(jì)要缺乏些規(guī)劃。彭小妞依然配備了VR眼鏡，她已經(jīng)駕輕就熟，樂在其中，彭先生得些陰涼，自然也是滿意的，不過從館內(nèi)下臺(tái)階走到馬路邊上那幾步，也確實(shí)令人燥熱至極，彭先生幾乎要中了暑。 ??賽格國(guó)際購物中心地下美食城????肉夾饃必須好評(píng)，這就是彭小妞吃完嫌棄樊記的由來，餅皮焦香酥脆，夾的肉臘香軟嫩，一個(gè)不夠？那就倆！油潑面屬實(shí)一般，辣子只辣不香。五一大包的招牌蝦仁包也買了，但看著更像豬肉包，不會(huì)復(fù)購，酸菜包依舊可以考慮。一杯草莓冰沙的口感豐富，甜而不膩，果香與奶香交融，伴隨著冰沙很解暑，但太冰了，我是三伏天養(yǎng)生的人，呃呃呃呃。池田壽司里元貝壽司最好吃，其他壽司口味沒有讓人印象深刻的，厚蛋燒太硬了，離嫩差十萬八千里，雞肉丸倒是很不錯(cuò)，Q彈有勁道。最不好的就是這次打卡貪吃了，胃非常非常不舒服，這種情況最近很少見，要謹(jǐn)記！ 花粵·粵菜???整體非常一般的一家店，裝修風(fēng)格看似清甜，卻經(jīng)不住細(xì)品。??好味汁脆藕片我不是那精致的人，來個(gè)法式慢餐，如果不是套餐要求，餐前小菜我是舍不得浪費(fèi)這錢的，往往直奔主題便去了，但這個(gè)讓我意外驚喜。薄薄的藕片脆生生的，紅油只紅不辣，不知配方的調(diào)味料卻很增加香味，也有可能全靠同桌菜品襯托。??黑松露文昌雞第一次吃文昌雞，也不知道正宗好吃的是啥樣，反正這個(gè)我不愛吃，腥味很重，表皮焦紅，覆蓋著的雞肉略柴且不入味。查了一下竟然是海南特色，鬼知道那么多以雞作為招牌菜的廣東菜系居然上了個(gè)海南菜。唯一的亮點(diǎn)是黑松露，這昂貴食材也是第一次接觸，人家切片我們?nèi)瞿谏w粒和汁水和在一起，我口腔里吃到一股前所未嘗的鮮美，網(wǎng)上查查，說黑松露一股汽油味什么的，我吃不出來，只覺得這種美妙的滋味是不會(huì)忘記的。??招積茄子茄子過油炸了，火候控制很好，外焦里嫩，又淋了一絲類似布丁上的焦糖，是一個(gè)很好的融合，也是全場(chǎng)vip，但我始終覺得這個(gè)擺盤并不美觀。??番茄酸湯紫菜魚滑這個(gè)真是難吃到一絕，前有大樹餐廳魚頭湯寡淡如白開水，現(xiàn)有花粵餐廳魚滑湯除了個(gè)酸再無別的，你好歹也用糖調(diào)和一下風(fēng)味啊，在圣女果出現(xiàn)在湯里的那一瞬間我就預(yù)感不好，除了廚師覺得它增加了以為的美感，再無他用，圣女果酸了個(gè)酸，魚滑寡淡了個(gè)寡淡，幾種食材各是各的味道，廚師你真覺得這湯好吃？??港式奶茶+港式檸檬茶+雪山奶露包不吃，平時(shí)吃的也少，不做評(píng)判，就聞著雪山奶露包好甜膩膩的香，后來半個(gè)喂五樓的黑天鵝了。??秘制蛋家飯預(yù)料之外的驚喜，米粒分明，蛋香四溢，尤其是加的一點(diǎn)海味干貨很增添香氣。全場(chǎng)vip之二。 四道菜·福建菜館?????今天的菜品不僅沒有一個(gè)踩雷，我還要吹到爆。雖然第二次吃福建菜，但品鑒美食的感受總是相通且簡(jiǎn)單的，那就是倆字——好吃。彭小妞嘴很挑，今天也吃了個(gè)盤光碗光。??福建海蠣煎里，雞蛋和面粉被煎的金黃酥脆，海蠣提供了鮮美，小蔥貢獻(xiàn)了蔥香，上面插了一個(gè)小小紙旗，但立馬美感上一個(gè)臺(tái)階。??石鍋蟹粉黑豆腐里的豆腐色澤黝黑，和整道菜在顏色方面是一個(gè)很好的搭配，很增加高檔的“觀色”之感，豆腐外面應(yīng)該是過了一下油，但不是過于油膩，唯以油炸取巧，而是有助于吸滿湯汁，與菜渾然天成，內(nèi)里依然軟嫩十足。除了蟹粉外加的食材就不知道了，但覺咸香入里，滋味十足。??古法黃魚湯真是把黃魚的軟嫩與鮮美通過水與火的交融放大到十足，喝起來但覺奶香盈口，濃郁鮮美。加上紫菜，更是多加一番相得益彰的風(fēng)味。之前就來吃過一次，吃完后念念不忘，印象最深的就是海蠣煎，沙茶鍋記得也是不錯(cuò)的，今天吃完更是將印象加強(qiáng)。鬼知道我挨個(gè)把評(píng)論區(qū)看了個(gè)多少遍，計(jì)劃下次來繼續(xù)打卡別的菜品。這個(gè)是我完全不熟悉的菜系，要想復(fù)刻就非常難了。 子路張記肉夾饃+米皮?????福建四道菜的那些個(gè)菜肯定是不夠的，留肚子就是為了買子路張記肉夾饃和米皮，省的去翠華路總店了。敢開在賽格七樓動(dòng)輒人均一二百甚至更高的一眾餐館中，依然保持十二塊左右的夾饃、7塊的米皮價(jià)格，且某種意義上敢和這些高檔餐館“叫板”，實(shí)力可見一斑。事實(shí)證明，確實(shí)有水平，饃脆肉香，內(nèi)瓤松軟，米皮筋軟細(xì)薄，油潤(rùn)香辣，我們對(duì)肉夾饃和米皮的思念得到大大的滿足。 ??灑金橋來灑金橋再無他意，就是滿足上次未走完的路程，順帶消食散步。唯一的收獲便是一罐馬家辣油了，聞著真是香得很，不知道入口滋味如何。至于路程，我們竟然一路從灑金橋地鐵站走到另外一個(gè)地鐵站，和大唐不夜城那晚趕末班車很是相類似。 ??臨時(shí)更改行程前往樟樹，已經(jīng)將近一年未與公公婆婆見面，他們很想念這個(gè)小孫女。為了趕飛機(jī)，提前一晚將酒店從大南換到大北，也由天堂降到地獄，民宿這形式還是盡量不采取罷，唯一讓我欣慰的是彭小妞的觀察力很強(qiáng)，她在找回去的路時(shí)，注意到一灘水、一輛自行車和幾個(gè)信報(bào)箱，以及一個(gè)小超市，這讓我和彭先生倍感吃驚。之前住的酒店非常不錯(cuò)，雖然距離地鐵站口十幾分鐘腳程是個(gè)麻煩，但位置清幽安靜，內(nèi)里干凈整潔，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約時(shí)尚，客服小美女也溫溫柔柔，貼心細(xì)致，讓這個(gè)酒店增添了許多人情味，下次我計(jì)劃再來住這里的。

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走遍中國(guó)之西安記（五）

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