<p class="ql-block">避暑有講究</p><p class="ql-block">“酷暑高溫日炎陽，三伏調理忌冰涼；防曬飲溫兩不忘，夏季養(yǎng)陽保健康。”三伏天，天氣炎熱，風、寒、暑、濕、燥、火六邪氣候襲擊，給人們帶來了諸多的不適，也給一些體弱病殘者身體傷害。</p><p class="ql-block">身體在暑濕悶熱的氣候里，容易被濕邪侵襲，人們對付濕氣可以按揉足三里穴，它有助于運化水濕。睡前也可用藿香、佩蘭等祛濕中藥泡腳，泡腳不但可祛濕，還能提高睡眠質量，泡腳也可以適當出些汗，讓濕氣隨汗水散發(fā)。</p><p class="ql-block">在暑熱天氣要多開窗戶通風，但要忌冷風對著吹。要忌冷飲，冰淇淋，適當飲用能解暑，太量飲用會傷身，越熱越要飲溫水。在膳食方面要多吃些健脾化濕食物，既要避暑又要保溫，既要清淡又要暈素搭配，保證蛋白質和各種維生素攝入量。要求三伏天要五不做:“出汗不洗冷水澡，夜里不能光背睡，胃腸不能進冷飲，喝水不能喝太快，皮膚不能遭暴曬”。常吃健脾化濕的食物如:紅豆、綠豆、薏米粥、荷葉、藿香、佩蘭、蒼術泡茶，生姜切片煮水，炒萊放姜絲，這些都有祛濕效果。特別提醒:從酷熱天氣回家，千萬不要為降溫，就立即沖冷水涼，當溫度達到40度時，一定不要飲冷冰水，否則會引起微小血管破裂及危及生命。</p> <p class="ql-block">三伏天炎熱酷暑，萬物繁茂，腠理開泄，機體以心火旺而陽氣盛為特征，但人體易耗氣傷津，從而導致舌干唇燥，口渴思飲，小便赤黃，大便秘結等，要多飲溫開水。濕熱為長夏之主氣，而濕為陰邪易傷脾胃之陽氣，根據(jù)“夏季養(yǎng)陽”原則，夏季飲食養(yǎng)生大多以養(yǎng)心、健脾、開胃、消暑祛濕為主(特殊個體另論)，下選三個食用方供參考。</p><p class="ql-block">1、解暑清熱湯；</p><p class="ql-block">鮮荷葉一張、冬瓜500克、吃鹽少許。</p><p class="ql-block">做法:將鮮荷葉洗凈切成片狀，冬瓜連皮洗凈切塊，一同放入鍋內加水用文火煮1小時左右，加調料即可食用。荷葉清熱解毒、散淤止血；冬瓜清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫、減肥。此湯可治療心煩氣燥、肺熱咳嗽、痰黃惆、小便短赤、口舌生瘡、皮膚痱子、濕疹等癥。</p><p class="ql-block">2、胡蘿卜茡薺湯:</p><p class="ql-block">胡蘿卜250克、茡薺150克、芫荽(名香菜)5克。將胡蘿卜洗凈切片、茡薺切塊，兩樣同入鍋放水文火煲煮約1小時，后下芫荽幾分鐘熟透后即可加調料食之。胡蘿卜能補血助發(fā)育，能養(yǎng)肝明目，下氣止咳。茡薺能清熱生津，有化痰明目、開胃消食、利水解酒。此湯能清熱解毒、消除暑濕，夏季食之可治療各種皮膚病。</p> <p class="ql-block">3、止鼻血湯:</p><p class="ql-block">蓮藕500克、紅豆200克、魚100克、豬蹄肉250克。將蓮藕、魚、豬蹄分別洗凈切塊和紅豆一起入鍋加水同煮，煮沸后用文火燉，約3小時左右即可加料食之。蓮藕清熱生津、涼血止血；紅豆健脾利濕、和血排濃、消腫解毒；魚、豬蹄含膠原蛋白營養(yǎng)豐富。此湯能補血生血、清潤解燥、對暑天流鼻血不止者有良好的輔助治療作用。</p><p class="ql-block">進入三伏天，天氣燥濕炎熱，氣溫越來越高，在忙碌中要保重身體，盡量避曬，多飲溫開水，在家開空調要適度，保持樂觀心態(tài)，照顧好自己，愿這篇短文給你帶來涼爽愜意，安康如意！</p><p class="ql-block">作者:林捷，廣東廉江市人，大專文化，高級營養(yǎng)保健師，圣果沙棘廉江專營店營養(yǎng)顧問。圖片來源于網絡。</p>
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