<br><br>（這是一篇兩年前采訪孫建興老師的文章）<br><br><br><h1 style="text-align: center;">盞脈綿延</h1><br><div style="text-align: center;">陳崇勇</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><b>一</b></div><div style="text-align: center;"><br></div> 九年前，我在編輯大型畫冊(cè)《武夷文化之旅》“建窯建盞”部分，選取展示當(dāng)代建盞制作技藝的圖片時(shí)，有一張拉坯的合影照特別引人注目：一個(gè)簡(jiǎn)陋的車間里，橘黃色的燈光從低處照射到擺放在一塊木板上的盞、壺、缽、蓋碗上，也照射到正全神貫注地拉坯的國(guó)家級(jí)非遺傳承人孫建興手和額頭上，他左邊坐著滿臉關(guān)切的夫人栗云，右邊稍遠(yuǎn)一點(diǎn)坐著滿頭白發(fā)的岳父栗金旺，身后站著交手注視的女兒孫莉，氛圍暖暖的。這一幅生動(dòng)而溫馨的建盞制作照片，被編排成書中的跨頁(yè)大圖。三年前，因工作單位由延平搬遷到建陽(yáng)這個(gè)建盞的故鄉(xiāng)，有了天時(shí)地利之便，于是我開(kāi)始創(chuàng)作《“盞”于天地間》（系列）。隨著對(duì)建盞文化認(rèn)知的深入，逾發(fā)想拜訪孫建興這位現(xiàn)代建盞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史全程的經(jīng)歷者與見(jiàn)證人，以及了解那張照片背后的故事。 <p class="ql-block"> 2022年7月23日早晨，陽(yáng)光明媚，我如約來(lái)到武夷新區(qū)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位——福建南平市星辰天目陶瓷研究所拜訪孫建興老師。一會(huì)，滿頭白發(fā)的孫建興匆匆趕來(lái)，才坐下，開(kāi)口的第一句就說(shuō)，讓你久等了。沒(méi)有一點(diǎn)架子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 話題從研究所后面空地上的建盞釉礦開(kāi)始。</p> <p class="ql-block"> 孫建興說(shuō)，五年前，研究所落地武夷新區(qū)時(shí)，他向市領(lǐng)導(dǎo)反映，希望能夠保留武夷新區(qū)南林村中那片難得的建盞釉礦區(qū)，但地已經(jīng)賣給了開(kāi)發(fā)商。好在釉礦形成的小山丘要挖平填路，于是他自己花運(yùn)費(fèi)，把8000噸的建盞釉礦石運(yùn)來(lái)，填入研究所空地的大坑里，儲(chǔ)備起來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 南林建盞釉礦的發(fā)現(xiàn)，還要從1979年的“恢復(fù)宋瓷‘兔毫盞’試制”說(shuō)起。對(duì)于已經(jīng)斷燒700多年的建盞而言，恢復(fù)，一切都要從頭開(kāi)始。當(dāng)時(shí)人們查閱《建陽(yáng)縣志》，找不到有關(guān)建盞的只言片語(yǔ)。想到宋代水吉屬“建州”（今建甌），于是查《建甌縣志》，找到了相關(guān)記載。但具體燒制技術(shù)方面的記載卻是一片空白，實(shí)驗(yàn)只好在摸索中進(jìn)行，困難重重，單在尋找燒制建盞的釉礦方面就走了近一年的彎路。建盞的坯土、燃料都在水吉，而釉礦在哪里呢？找遍了水吉周圍的許多地方，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，最后在建陽(yáng)童游的南林找到了釉礦。南林當(dāng)年還是部隊(duì)的打靶場(chǎng)，釉礦只可少量取用。有國(guó)外的專家聞?dòng)嵍鴣?lái)，想購(gòu)買這批釉礦，我們不能賣，要永續(xù)利用。現(xiàn)在研究所存儲(chǔ)的建盞釉礦夠用到100年，是百年傳承的物質(zhì)基礎(chǔ)……</p> <p class="ql-block"> 聊到恢復(fù)宋瓷“兔毫盞”試制小組的人事安排，以及建盞恢復(fù)成功后所面臨的困境等方面話題時(shí)，我從包中取出網(wǎng)上下載的恢復(fù)宋瓷“兔毫盞”試制小組成員名單，以及《光明日?qǐng)?bào)》1981年6月14日頭版刊登的《宋瓷建窯免毫釉失傳六百年獲再生》簡(jiǎn)訊中所說(shuō)的“參加研制的十一位科技人員”等相關(guān)問(wèn)題，向?qū)O建興老師請(qǐng)教。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 孫建興若有所思。20世紀(jì)七十年代末，中央工藝美院（現(xiàn)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院）教授梅健鷹是國(guó)內(nèi)最早提出要恢復(fù)燒制建窯兔毫釉的專家之一，他帶領(lǐng)研究生來(lái)到建陽(yáng)縣瓷廠，拉開(kāi)了建盞燒制恢復(fù)的序幕。1979年3月，由中央工藝美術(shù)學(xué)院、福建省輕工業(yè)研究所、建陽(yáng)縣瓷廠聯(lián)合成立恢復(fù)宋瓷“兔毫盞”試制小組。原先在瓷廠已經(jīng)掌握陶瓷原料配方、雕塑和燒制工藝，后畢業(yè)于西北輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)陜西科技大學(xué)）的孫建興，被借調(diào)到福建省輕工業(yè)研究所，來(lái)建陽(yáng)參加試制小組工作，在名單“組員”中排名第二，是技術(shù)骨干……</p> 1981年初，經(jīng)過(guò)一年多上百次試驗(yàn)，試制小組研究出的兔毫盞送到中國(guó)科學(xué)院上海硅酸研究所進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)鑒定，在坯、釉分析結(jié)果上均與宋代建窯兔毫盞基本相同，具備宋代建窯兔毫釉的風(fēng)格。5月，福建省科委組織召開(kāi)“恢復(fù)宋代建窯兔毫釉產(chǎn)品鑒定會(huì)”。參加鑒定會(huì)的有中央工藝美術(shù)學(xué)院、中國(guó)歷史博物館、中國(guó)科學(xué)院上海硅酸鹽研究所、輕工部陶瓷研究所、景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院等41個(gè)單位的56名專家、學(xué)者、工程技術(shù)人員代表。新華社、中國(guó)新聞社、光明日?qǐng)?bào)等新聞媒體也應(yīng)邀到會(huì)采訪報(bào)導(dǎo)。<br><br> 這是恢復(fù)宋瓷“兔毫盞”試制小組的高光時(shí)刻，如同夜空中綻放的璀璨煙花，一閃而逝。因?yàn)閲?guó)家沒(méi)有再撥經(jīng)費(fèi)，而且燒制成的建盞產(chǎn)品沒(méi)有銷路，只恢復(fù)了兔毫盞的“恢復(fù)小組”被迫解散，又如同風(fēng)中的火苗，隨時(shí)有熄滅的風(fēng)險(xiǎn)。后來(lái)，建陽(yáng)縣瓷廠也因?yàn)闆](méi)有效益，養(yǎng)不起300多號(hào)人，被迫解散，成為當(dāng)時(shí)一個(gè)很大的事件，也很敏感，在以后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，建陽(yáng)沒(méi)有人敢再提建盞。 （在謝松青的福建省春盞建窯文化博物館中收藏，梅健鷹暗款的梅瓶，以及落款為“一九七八年梅健鷹作”的《竹鵲圖》，另一幅落款為“己未（1979）梅健鷹作”的《翠竹紅梅圖》。） <p class="ql-block"> 回到省輕工研究所的孫建興也面臨著選擇，是在自己已經(jīng)較熟練掌握的德化瓷器燒制技藝方面努力，按部就班取得成果？還是在“建盞燒制”這個(gè)充滿誘惑，但風(fēng)險(xiǎn)很大的領(lǐng)域，成就一番事業(yè)？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “高人”的指點(diǎn)是孫建興之所以能數(shù)十年堅(jiān)持燒制建盞的重要?jiǎng)恿ΑO建興清楚記得當(dāng)年中央工藝美術(shù)學(xué)院梅健鷹教授送給他一本日本人編著的《天目》和對(duì)他說(shuō)的話：“如果你能把建窯兔毫盞恢復(fù)起來(lái)，對(duì)國(guó)家將是很大貢獻(xiàn)；如果能把油滴盞恢復(fù)起來(lái)，對(duì)國(guó)家將是重大貢獻(xiàn)。”中國(guó)科學(xué)院上海硅酸鹽研究所陳顯求教授，也對(duì)他說(shuō)過(guò)，不要放棄燒制建盞，別人不會(huì)做，也沒(méi)有條件做，你要堅(jiān)持做，而且要專心致志。不離不棄做建盞是孫建興人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。為閩北，為建盞，也為自己的才華有用武之地。其中還有一個(gè)插曲。20世紀(jì)90年代，南平閩航電子有限公司聘請(qǐng)孫建興擔(dān)任總經(jīng)理。他帶人去中國(guó)科學(xué)院要項(xiàng)目時(shí)，曾經(jīng)的老同學(xué)羅宏杰所長(zhǎng)對(duì)孫建興說(shuō)，上市公司在他們眼里不算什么，做建盞就不一樣，那才是真正的事業(yè)，他們都很羨慕。聽(tīng)了專家們的一席話，勝讀十年書。孫建興幡然醒悟。建盞，越高層次的人越重視。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 回來(lái)后，孫建興辭去職務(wù)，專心燒制建盞。</p> 來(lái)到二樓收藏館時(shí)，他將珍藏含有清華大學(xué)教授鄭寧簽名的簽名簿拿給我看，還捧出和鄭寧教授合作口徑達(dá)20多厘米的聯(lián)名款建盞。<br><br> 簽名簿上的中外名人眾多，挑幾個(gè)我感興趣的。 <p class="ql-block">郭福亭研究員的題字是：</p><p class="ql-block"> 癸酉孟夏來(lái)南平星辰天目陶瓷研究所。</p><p class="ql-block"> 觀罷建興友在恢復(fù)建盞基礎(chǔ)上，契而不舍，刻苦奮戰(zhàn)十余年不綴，獲得成果累累。殊為可賀。慰之欣之，情不可禁，授筆贈(zèng)數(shù)言，以示敬賀之情懷：兔毫技藝成熟，油滴形神兼?zhèn)洌鬃児馍戨x，尚須攻獲神奇。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">冶陶居主郭福亭</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">一九九三年五月卅日于南平</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作為梅健鷹教授的學(xué)生、一期復(fù)興小組組長(zhǎng)的郭福亭，他對(duì)建盞復(fù)興事業(yè)的關(guān)注，可以想見(jiàn)。而他對(duì)孫建興數(shù)十年堅(jiān)持燒制建盞所取得的成績(jī)給予了高度的評(píng)價(jià)，并期待能夠更上一層樓，攻克曜變建盞的難關(guān)。</p> <p class="ql-block"> 清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)系鄭寧題的是：“再現(xiàn)宋瓷光彩，弘揚(yáng)中國(guó)文化。”清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)系鄭寧2000.7.9。落款后，還按了一枚鮮紅的指印，這是沒(méi)有帶印章情況下，表達(dá)情感的一種特殊方式。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 對(duì)于孫建興而言，梅健鷹教授有知遇之恩，郭福亭教授有同事之誼，鄭寧教授有合作之舉，這座由孫建興與三代清華教授合作搭建起的“建盞”文化之橋，是一個(gè)值得傳揚(yáng)的佳話。</p> 簽名簿上，還有南平地委原書記趙學(xué)敏的題字。歷任南平市（地區(qū)）、建陽(yáng)區(qū)（市）領(lǐng)導(dǎo)都十分重視建盞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多次來(lái)孫建興的建盞工作室視察、調(diào)研，幫助解決實(shí)際困難。特別是在2018年，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位——福建南平市星辰天目陶瓷研究所落戶武夷新區(qū)時(shí)，市里專門批了20畝建設(shè)用地，才有了現(xiàn)在這座集研發(fā)、培訓(xùn)、文化旅游為一體的“建窯建盞”體驗(yàn)基地。 在簽名簿上，我還看到日本賴戶燒傳人長(zhǎng)江秀利先生，通過(guò)中國(guó)科學(xué)院陳顯求教授，找到孫建興，在1997年11月18日，拜訪孫建興的日文題字。英國(guó)倫敦大學(xué)亞非學(xué)院斐西瓦樂(lè)大維德中國(guó)美術(shù)館館長(zhǎng)蘇玫瑰、韓國(guó)伽耶窯業(yè)大學(xué)李慶熙、臺(tái)灣的呂嘉靖的題字……<br> <p class="ql-block"> 燒盞就是燒錢，僅有熱情還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。</p><p class="ql-block"> 怎樣才能獲得穩(wěn)定的資金支持？在一衣帶水的鄰邦日本，自從宋代建盞文化傳入之后，一直沒(méi)有終斷過(guò)，他們對(duì)建盞有著持續(xù)而穩(wěn)定的需求，也是早期國(guó)內(nèi)生產(chǎn)建盞的主要銷售對(duì)象。日本人找到孫建興，口頭約定，每月提供一筆經(jīng)費(fèi)，回收幾只建盞，解決了建盞的研究經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)建盞，孫建興結(jié)識(shí)了許多海內(nèi)外著名的陶瓷藝術(shù)家，并通過(guò)他們把建盞文化向世界各地傳播。二十一世紀(jì)初，日本NHK電視臺(tái)拍攝的《幻的名碗——曜變天目茶碗》和韓國(guó)KBS電視臺(tái)拍攝的《陶瓷之路》都記錄了孫建興燒制建盞的影像，在全世界播放，為建盞的宣傳起到很好的作用。2017年，孫建興更是推出國(guó)禮系列產(chǎn)品，將建盞與茶結(jié)合，在廈門金磚會(huì)議期間作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首，帶動(dòng)了整個(gè)建盞產(chǎn)業(yè)的繁榮……</p> 建盞系的三個(gè)窯口（包括浦城的大口窯等），最輝煌的時(shí)期都是宋代，而北苑貢茶，點(diǎn)茶興盛也在宋代。宋代燒黑胎，主要是滿足皇室大臣們的高端需求，普通人用不起。建盞精品是高端的點(diǎn)茶瓷器，而茶洋窯、遇林亭窯的瓷器多是日用品，用于出口外銷，是實(shí)用器。<br><br><div> 閩北的十縣（市、區(qū)）都有茶，也有瓷（古窯址），南平市的茶、盞產(chǎn)業(yè)的1000億規(guī)劃，也需要將它們打造成一個(gè)整體。閩北的瓷器可以成為虛擬的共同體，互有借鑒、交流，在宋代時(shí)建盞是起到引領(lǐng)的作用，而今天一樣可以如此……聊到此，我聯(lián)想起拙作《“盞”于天地間》提出的虛擬“建州”就是一個(gè)以宋代閩北社會(huì)、文化為基礎(chǔ)，構(gòu)建的虛擬世界，來(lái)嘗試解決，嘗試探索“建盞文化”這樣地域性的中華文化遺存，如何融入中華文化整體復(fù)興的宏大命題。<br><br></div><div> 政府的茶、盞產(chǎn)業(yè)的1000億規(guī)劃，是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體方向著手；孫建興的閩北瓷窯總體、攜同發(fā)展構(gòu)思，是從專業(yè)的角度思考、把握；我的“虛擬建州”構(gòu)思，是從文化理想的綜合提升方面探索；三者是在三個(gè)不同層面的綜合思路，在從總體思路上都有相通之處。</div> <p class="ql-block"> 我把先前發(fā)過(guò)給孫老師的“盞”字以及《“盞”于天地間》創(chuàng)作大綱的打印稿遞給他。他對(duì)這個(gè)“盞”字頗感興趣。我將自己來(lái)建陽(yáng)三年來(lái)，一直困惑的關(guān)于宋朝的朱熹、潭陽(yáng)七子等本地文人墨客與點(diǎn)茶、建盞相關(guān)的內(nèi)容為何如此稀缺的問(wèn)題？向?qū)O建興請(qǐng)教。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （在此前，我曾向多位朱子文化專家請(qǐng)教過(guò)，關(guān)于宋朝的朱熹、潭陽(yáng)七子等的詩(shī)文中是否有與點(diǎn)茶、建盞相關(guān)的內(nèi)容？對(duì)這個(gè)問(wèn)題我比較困惑，按理說(shuō)，點(diǎn)茶、建盞就在當(dāng)?shù)兀鞎r(shí)地利都有，就差人和了。專家們說(shuō)，說(shuō)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。理學(xué)家們關(guān)注的是形而上的“理”，對(duì)形而下的“物”關(guān)注的較少。再說(shuō)北宋末年的宋徽宗，因玩物喪志而亡國(guó)，南宋的文人對(duì)此頗有排斥。加上朱熹當(dāng)年已經(jīng)落魄，可能玩不起那些奢侈品。建盞只是現(xiàn)在宣傳得很利害。有人還勸我不如研究朱熹的1000多首詩(shī)文，更容易出成果。不要涉及這些幾乎很邊緣的事物，鉆到牛角尖。）</p> <p class="ql-block"> 孫老師說(shuō)，現(xiàn)在政府很關(guān)注朱子文化問(wèn)題，其實(shí)在建盞方面也有朱子文化的體現(xiàn)。說(shuō)完他起身到櫥柜里拿出一本《中國(guó)金彩瓷器》，翻到34頁(yè)遇林亭窯描銀“朱熹《九曲棹歌》詩(shī)文盞”（一曲）；36頁(yè)（八曲 ）；38頁(yè)（五曲 ）；39、（九曲）；47、遇林亭窯描銀“朱熹《九曲棹歌》詩(shī)文盞”；57、遇林亭窯描銀“朱熹《九曲棹歌》詩(shī)文盞”等，書中的排序有點(diǎn)亂，并沒(méi)有排在一處，按順序，而是有前后顛倒等問(wèn)題。我問(wèn)了句，為什么不按順序呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 他還說(shuō)在武夷山某位收藏家手里曾經(jīng)看到3只朱熹《九曲棹歌》詩(shī)文盞，開(kāi)價(jià)要賣400萬(wàn)，太貴了，他沒(méi)買。很遺憾！這些盞大部分都流失到日本等國(guó)外了。遇林亭窯的黑盞上描銀的朱熹九曲棹歌，可以說(shuō)明朱子文化在宋代的影響。也是武夷山世界雙遺產(chǎn)組成的一部分。現(xiàn)在政府組織收集有關(guān)朱子文化的遺物，也可以關(guān)注一下這方面文物的去向。</p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我為建盞而生！要一輩子做下去，在有生之年做下去，這才是我的使命，現(xiàn)在最大的心愿是燒成柴燒曜變。孫建興說(shuō)。</p> <p class="ql-block"><br></p><h1 style="text-align:center;"><b>二</b></h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 時(shí)間不知不覺(jué)已經(jīng)到了中午，孫建興老師留我吃飯。在飯桌上，我不僅看到了晚上要進(jìn)行直播銷售的年輕抖音主播，也看到了照片中交手站立的孫建興女兒孫莉。她施薄粉淡妝，形象依然清秀，只是感覺(jué)有點(diǎn)疲憊。她自顧自地低頭吃飯，吃完后收拾碗筷走了。下午，我采訪孫建興夫人栗云。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 建興，建興，建盞復(fù)興。連他的名字似乎都在冥冥之中與建盞關(guān)聯(lián)。的確，現(xiàn)代建盞的復(fù)興，和孫建興的一家有著密切的關(guān)系，特別是在前期。</p> <p class="ql-block"> 雖然現(xiàn)在建盞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為建陽(yáng)區(qū)的文化支柱產(chǎn)業(yè)，有注冊(cè)企業(yè)和個(gè)體 7405 家（企業(yè) 1571 家、個(gè)體 5834 家），規(guī)上企業(yè) 12 家，從業(yè)人員 3 萬(wàn)多人，產(chǎn)值 50.8億元。但如果將現(xiàn)代建盞的歷史上溯10年，全建陽(yáng)的建盞作坊不過(guò)數(shù)十家，從業(yè)人員不過(guò)數(shù)百人；上溯20年，建盞作坊不到(10)家，燒的多是仿古建盞；上溯30年，就只有寥寥數(shù)人。也就是說(shuō)，如果要想了解建盞產(chǎn)業(yè)20、30年前的狀況，只有孫建興等極少數(shù)工匠的事跡和研究成果被正規(guī)的報(bào)刊電視等媒體宣傳、報(bào)道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1991年，離休了5年，曾擔(dān)任南平市（現(xiàn)延平區(qū)）書記的孫建興岳父栗金旺，領(lǐng)頭創(chuàng)辦民營(yíng)科研機(jī)構(gòu)——福建南平星辰天目陶瓷研究所，并擔(dān)任所長(zhǎng)。他利用自己享有抗戰(zhàn)建房300多平方的小院和人脈資源，為孫建興燒制建盞研究提供條件，也是在那種特殊階段，為建盞技藝得以保存與發(fā)揚(yáng)光大起到不可或缺的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 如果說(shuō)，最先是出生于建陽(yáng)當(dāng)年在省輕工研究所工作的栗云，慧眼識(shí)珠，看上了癡迷于建盞研發(fā)的孫建興，兩人戀愛(ài)結(jié)婚，并在老丈人的幫助下，先后調(diào)回閩北工作，繼續(xù)研發(fā)建盞釉色，恢復(fù)建盞燒制技藝。這只是體現(xiàn)了栗金旺愛(ài)女心切，愛(ài)屋及烏的行為，而開(kāi)辦天目陶瓷研究所，則體現(xiàn)了栗金旺的建盞情懷。要知道，栗金旺是擔(dān)任過(guò)市委書記的離休干部，完全可以含飴弄孫，過(guò)著很舒適的晚年生活。就連孫建興、栗云也是體制內(nèi)人員，原本并不一定非要干玩泥巴、燒建盞這樣的臟活、累活。他們?yōu)楹螘?huì)如此癡迷于此數(shù)十載？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 栗云說(shuō)，老人家（栗金旺）剛開(kāi)始時(shí)，只是被孫建興熱愛(ài)燒制建盞的精神所感動(dòng)，心疼我們，幫助我們。后來(lái)在接觸了北京來(lái)的專家學(xué)者，與古陶瓷專家交流，陪日本專家考察建窯遺址，知道建盞的重要性。加上，上世紀(jì)六十代在水吉，在任期間，又到過(guò)很多國(guó)家地區(qū)，在香港看過(guò)建盞拍賣，在美國(guó)看過(guò)異毫盞，到日本看過(guò)曜變盞，打開(kāi)了眼界，對(duì)傳統(tǒng)文化更加重視，對(duì)為什么要去做燒制建盞這件事有了新的認(rèn)識(shí)。老人家曾說(shuō)過(guò)：“我們研究恢復(fù)失傳的建盞技藝，不是為了賺錢，為的是一種成就感、榮譽(yù)感。日本名古屋大學(xué)化學(xué)博士山崎一雄在理論上研究建窯建盞40年，他一輩子的心愿就是站在建窯遺址上幾分鐘。在我們的陪同下，他終于站在他們‘瀨戶天目’的發(fā)源地上，遂了心愿。日本人對(duì)從我國(guó)傳承過(guò)去的茶盞文化這樣重視，我們閩北人更要永遠(yuǎn)站在建窯上自豪！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 栗云說(shuō)：父親栗金旺離休打報(bào)告時(shí)，組織問(wèn)有什么需求時(shí)，他一心想做建盞事業(yè)，沒(méi)有呆在干休所，而是提出要延平城東一條深巷里的一座棟樸實(shí)無(wú)華的樓院，作為研發(fā)建盞的基地。因?yàn)楫?dāng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)干部，老人家對(duì)建盞事業(yè)所具有的大局觀，比我們高。比如在申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“建窯建盞燒制技藝”傳承人這個(gè)問(wèn)題上，原本認(rèn)為我們都在體制內(nèi)，除了孫建興，其他家人未必要申報(bào)。因我只負(fù)責(zé)做事，不好列入非遺項(xiàng)目傳承人申報(bào)，而老人家有眼光，看得遠(yuǎn)，堅(jiān)持申報(bào)時(shí)讓都加上名字。現(xiàn)在證明他是對(duì)的，孫建興成為唯一的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“建窯建盞燒制技藝”代表性傳承人，栗金旺、孫莉、栗云也成為省級(jí)非遺傳承人，是名符其實(shí)的“建盞世家”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老人家走的前幾天，把電柴燒曜變盞放在胸口說(shuō)：“要燒出全柴燒曜變，相信你們一定能成功！’我的眼淚流下來(lái)。這是他對(duì)我們最后的希望。”說(shuō)到此，栗云的眼圈紅了，聲音開(kāi)始哽咽！</p> <p class="ql-block"> 我們很注重對(duì)女兒孫莉的培養(yǎng)。孫莉在南平一中學(xué)習(xí)時(shí)有外語(yǔ)特長(zhǎng)，我們又送她到私立學(xué)校培養(yǎng)，在學(xué)英語(yǔ)的基礎(chǔ)上，加學(xué)日語(yǔ)，一邊讀書一邊接觸茶道，了解日本文化，增長(zhǎng)建盞文化知識(shí)。上大學(xué)的本科畢業(yè)學(xué)位論文標(biāo)題都是《從宋代黑釉茶盞談日本天目茶碗》。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 本世紀(jì)初，孫建興從日本考察建盞回來(lái)后，重病一場(chǎng)，孫莉心疼不已。從那次開(kāi)始，她對(duì)建盞的態(tài)度有了徹底的改變：次從前面的逼著學(xué)，轉(zhuǎn)向自發(fā)學(xué)，并寫下了《從日本茶道看建盞》一文，還為市政府領(lǐng)導(dǎo)翻譯過(guò)有關(guān)建盞的日語(yǔ)文章。孫莉“為建盞而生”，很不容易。親戚都說(shuō)，我們把女兒當(dāng)男孩用，讓女兒去玩泥巴，什么活都干。在傳承的道路上，孫莉和孫老師一樣，都是一步一個(gè)腳印走過(guò)來(lái)的。2012年我們燒制成功曜變建盞（電燒）時(shí)，就是由孫莉主編的佐證材料。</p> <p class="ql-block"> 栗云說(shuō)，為了學(xué)習(xí)建盞文化，去過(guò)日本4次。第一次是孫建興老師，在2005年11月，受日本邀請(qǐng)，算公派考察；第二次是在2009年2月，去日本前，已經(jīng)燒（電燒）出了七彩曜變，再看日本的曜變時(shí)，我們燒制的曜變變化效果已經(jīng)有部分超過(guò)。</p><p class="ql-block"> 第三次是在2012年4月，孫建興帶我和孫莉一同前往。在靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館第一次看曜變建盞時(shí)的感受特別深，從各個(gè)角度看，恨不得將建盞形象的每一個(gè)細(xì)節(jié)都印刻在腦海中帶回。我們特別要求孫莉要邊看，邊描述，盡力完整記錄、寫文章，回來(lái)后，完成的文章發(fā)表在杭州的刊物上。寫成的論文成果初見(jiàn)成效，處國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，為曜變研究打下基礎(chǔ)。我們還在日本買了一大堆有關(guān)建盞的書籍，回來(lái)時(shí)每人增加一個(gè)箱子，日本在建盞文化宣傳方面確實(shí)做得好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2019年3月，全世界僅剩的完整的三件“宋代傳世曜變天目盞”在日本整齊亮相。由孫建興帶隊(duì)，南平工藝美術(shù)協(xié)會(huì)考察團(tuán)一行人，赴日本靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館、日本美秀美術(shù)館、藤田美術(shù)館參觀三只國(guó)寶曜變建盞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這次去日本時(shí)，我們脫離團(tuán)隊(duì)，把宋代傳世日本國(guó)寶建盞3件都看了一個(gè)遍。側(cè)重對(duì)3只曜變建盞的同異進(jìn)行了細(xì)致的對(duì)比，然后把相關(guān)記憶帶回來(lái)，并在自己的燒制過(guò)程中，進(jìn)行對(duì)比。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 他山之石可以攻玉。4次日本之行收獲滿滿，數(shù)十年的時(shí)光也見(jiàn)證了我們建盞燒制技術(shù)的不斷提升。特別是孫莉的成長(zhǎng)，更是顯著，從一個(gè)青澀的小姑娘，成長(zhǎng)為在建盞燒制技術(shù)上獨(dú)擋一面成熟工匠。</p> <p class="ql-block"> 我們這個(gè)建盞世家，到三代孫莉也算成功了。她現(xiàn)在已經(jīng)是省級(jí)非遺傳承人，省三八紅旗手、青年五四獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)稱號(hào)都獲得了！無(wú)論從硬件、軟件，傳承之路都得到專家、社會(huì)的認(rèn)可。2009年楊江帆院士（當(dāng)時(shí)任武夷學(xué)院院長(zhǎng)）為她寫下“建窯故里 后起之秀”題詞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有所得，也就有所失。可能是我們給孫莉壓力太大了，導(dǎo)致她很內(nèi)向，有時(shí)信心不足。有一次，省輕工局點(diǎn)名讓她參加德化的拉坯比賽，她連續(xù)加班拉了幾晚的大瓶，最終還是因信心不足而放棄。當(dāng)看到比賽上別人拉的作品時(shí)，又覺(jué)得不會(huì)比自己的好，有點(diǎn)后悔沒(méi)參加。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 孫莉的講義都經(jīng)栗云把關(guān)，外出授課時(shí)，幫她站臺(tái)，遇到回答不出時(shí)，幫她解圍，應(yīng)對(duì)種種難關(guān)，像母雞護(hù)雛一樣。孫莉是福建師范大學(xué)畢業(yè)的，能夠成為福建工程學(xué)院的客座教授，走上講臺(tái)，也算圓了她當(dāng)老師的心愿。</p> <div><br></div><div><br></div><div> 栗云作為孫建興的賢內(nèi)助，也是研究所的“大總管”，陪同孫建興經(jīng)歷了40多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今仍有操不完的心。</div><div><br> 她幫助孫建興做“口述非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”資料的整理，把建盞燒制技藝恢復(fù)到今日相對(duì)分成六個(gè)階段：一是研發(fā)恢復(fù)；二是科技成果；三是技藝傳承；四是申報(bào)非遺；五是品牌創(chuàng)建；六是走向發(fā)展。<br><br></div><div> 國(guó)家級(jí)非遺傳承人“口述非遺史”國(guó)家立項(xiàng)、出資，我們配合，備份，系統(tǒng)梳理，已經(jīng)初步完成。<br><br></div><div> 信任，榮譽(yù)，牌子。圍繞建盞文化，現(xiàn)在的重點(diǎn)是傳承，不單是自己，還要帶徒，帶動(dòng)行業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)不像前期那么單純，責(zé)任大了，任務(wù)重了，不一樣的辛苦，感覺(jué)壓力大了。情懷，同樣是情懷，但責(zé)任和壓力有所不同，要對(duì)得起各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)懷。工作重點(diǎn)在展評(píng)、創(chuàng)作、研發(fā)，承擔(dān)非遺的任務(wù)，都要見(jiàn)人見(jiàn)物見(jiàn)實(shí)踐，來(lái)源于一線成果。自己也覺(jué)得非常辛苦。<br><br><br> 栗云的困惑還很多！<br> 單位的網(wǎng)站建設(shè)不盡人意，品牌宣傳力度不夠，近年，建盞市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，假冒高仿品牌沖擊，影響非遺單位發(fā)展及建盞行業(yè)發(fā)展。</div><div><br> 如今整個(gè)建盞市場(chǎng)處在轉(zhuǎn)型期，面對(duì)現(xiàn)狀，我們也一直在努力地探索適應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)摸式。<br><br></div><div> 人生短暫，做事不易。我們靠情懷、精神走到現(xiàn)在。千萬(wàn)不能有僥幸心理。打好基礎(chǔ)，是為今后的發(fā)展。同時(shí)要為孫莉打好基礎(chǔ)，支撐這一份事業(yè)。使非遺項(xiàng)目單位及傳承延續(xù)、永續(xù)。<br><br></div><div> 對(duì)栗云的采訪，一直進(jìn)行到晚上近6點(diǎn)。她一直在說(shuō)，我一直在記錄手指都有些僵硬，間或停筆伸張一下。（事后數(shù)了一下記錄的筆記本頁(yè)碼有86頁(yè)，每頁(yè)以120字算，已經(jīng)過(guò)萬(wàn)字了。這應(yīng)該是我這輩子寫字最多的一天）<br><br></div><div> 臨別之時(shí)，栗云說(shuō)今晚還有兩場(chǎng)直播。<br> 我問(wèn)，直播銷售情況怎樣？<br> 她說(shuō)，那要看直播間的流量，和主播的帶貨能力。<br> 我說(shuō)，孫大師自帶流量，肯定能大賣。<br> 安排好司機(jī)，目送我離開(kāi)之后，栗云又要開(kāi)始忙碌晚上的兩場(chǎng)直播了。<br></div>
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