蘇州系列之《閑談葑門橫街市場》（副本）

祝飛（藝海飛夢）

蘇州本土著名作家陸文夫先生曾說過:“飲食是一種文化,它一定和當地的風土民情密不可分。” 要了解一個城市的風土民情,一定要品嘗當地的特色飲食。而蘇州，也許是中國最講究“不時不食”的城市，所謂“佳品盡為吳地有，一年四季賣時新”,幾乎在每一個節氣，蘇州都有時鮮上市，也有經典味道四季飄香。要品嘗它們，當然要去老蘇州生活的巷子里尋找。 來，隨我一起走吧，打卡最迷人的蘇州姑蘇區的最有煙火氣的葑門橫街，人間煙火氣，老店老味道！ 葑門橫街一一蘇州人的生活畫卷 每天買菜必經之路一一葑門橋 　　何事搖船出葑門一一記葑門橫街蘇州人的生活畫卷一祝飛一 ? 宋朝詩詞名家方回寫葑門的一首《去姑蘇》流傳甚廣： 雙臉殷紅捧玉尊， 陽臺仿佛見香魂。 一生心道蘇州好， 何事搖船出葑門。 蘇州入選中國十大宜居城市，上榜理由這樣寫道：中國文化寧謐的后院，是最詩廊的棲居之地，詩意的棲居，不僅夜是風景，更重要的，是詩意的心態和尋找詩意的眼睛。行走，讓身體與這塊溫潤的土地親密接觸，每一步叩擊，都蕩漾出一個遙遠的回響。 退休后，客居蘇州，也對這座有著2500年歷史的東方水城有了進一步的了解。所住小區是蘇州十分熱鬧的十全街東邊，靠近蘇大南門，也是百年名校振華中學的圍墻外（振華中學的校名是由民國大書法家于佑任所題寫，也是許多文化大家的母校，如錢鐘書夫人楊絳就在此讀完了中學）。 幾乎每天買菜，都要去葑門市場。跨過護城河上面的葑門橋，即可到了葑門橫街，走路大約不到10分鐘吧。那里也是老蘇州人都知道的有百年歷史的橫街市場。就是一幅蘇州人的生活畫卷，就是一幀立體的姑蘇市井生活圖，也是蘇州文化歷史的一個縮影。 這條古老的街道，洋溢著小橋流水及市井生活的氣息，很能夠反映老百姓的一天柴米油鹽的平淡生活，買菜做飯，逛街散步，慵慵懶懶的與世無爭愜意的生活很是舒服滿意。 古城蘇州，城門是重要標志。最初，蘇州城門有六，俚語說“六城門兜兜蠻開心”。至民國，蘇州城門有十二座，分別是：閶門、平門、齊門、婁門、相門、葑門、赤門、蛇門、盤門、胥門、新閶門、金門。 幾乎每一座城門都有一條老街，每條老街都形成一個集市，便是當地最繁華處。歲月流逝，迄今為止，葑門坐落于姑蘇城東，作為城門，早已不復存在了。唯葑門老街還保留著當年繁華之景,這條老街叫橫街，老蘇州心頭的一條暖心街。雖然早已是“舊貌變新顏”了，但吳門古風舊俗還在，民眾生活的煙火氣息還挺濃。石板街上永遠是濕漉漉的，小攤擺滿了小街兩側，吆喝聲、叫賣聲、電聲音響，討價還價聲、電瓶車電鈴聲此起彼伏，一浪一浪。 蘇州古城內小巷縱橫、粉墻黛瓦，溫柔的水鄉風貌，吸引了古今中外無數外地游客，誕生了很多“網紅”街巷。但在蘇州本地人心中，若要論人氣，如今最高的大概還屬這一條街——葑門橫街。葑門橫街是一條東西走向的老街，西頭鄰近莫邪路，東頭靠近東環路，全長不到1000米，寬2~5米這里藏著蘇州一年四季的味道，春河鮮竹筍，夏枇杷楊梅，活蹦亂跳的雞鴨魚蝦，新鮮的瓜果蔬菜，隱藏的美食佳肴，充滿著市井的煙火氣。卻濃縮了蘇州最真實的市井生活。每天早晨八九點鐘的葑門橫街，是蘇州古城最真實樸素的模樣。 我經常提包買菜，唯一去的就是葑門橫街。葑門菜場物美價廉，大清早就很熱鬧，賣窩窩頭的、燒餅油條的，烤鴨的，排了長長的隊，小生意也可做出大文章。香椿、茨菇、茭百、紅菱、莼菜、蓮藕……時令風物都在這里最早出現。前些日子雞頭米上市，幾乎占據了每個鋪面，剝下的殼，堆成了小山。 葑門橫街，蘇州百姓市井生活一條街。每次去逛橫街，因為季節不同，都會有不同的收獲：春天的時令野菜，太湖莼菜；夏日的蓮蓬，鮮藕；秋時的紅菱，雞頭米；冬季的水芹菜、油汆肉皮。橫街是蘇州地區差不多最大的農貿市場了，這里的店鋪有特色，店門前都掛著黃底紅邊黑字的牙旗。各店經營的品種專一，如：專門的粽子店，專門的山藥店，專門的玉米紅薯店……東西應有盡有，而且價格便宜，是許多人的選擇。 傳統的蘇州人，一年四季對餐桌上的美味佳肴十分講究。四時八節，都有不同的時令蔬菜食品，在蘇州覓美食，得按時令，所謂“不時不食”。如，清明前后，必須要吃青團子，我曾看到買青團子的隊伍有數百人，一家店鋪，一天最多賣過一萬多只；中秋佳節，鮮肉月餅成為了首選，因為買的人太多，隊伍太長，店家竟然規定每人限買二盒（20個），我也曾趕時髦，排了一二小時的隊才買了二盒。到了冬至節，蘇州家人團聚必喝冬釀酒（一種酸酸甜甜的米酒）可見，蘇州人對美味佳肴的講究。 但如今現代社會，科技時代，電冰箱、人工栽培、恒溫大棚，使得很多時令品種四季常青，這正是科技給百姓生活帶來的補充，但大棚產品，人造食物，各種反季疏菜水果，與應季的新鮮疏果還是不一樣的感覺。 許多其他居住較遠小區的退休老人專門乘車來葑門橫街市場 平時人很多，到了周末，更是人山人海 各種特色的地方產品 各類百年老店住扎 百姓餐桌上的食品應有盡有！ 米飯餅 各種時令水果 只有你想不到的！沒有買不到的美食！ 青團子 爆魚 油氽茨菇片 附:2020~2022年疫情防控期間的葑門橫街市場 去葑門橫街必經安里橋 后記 疫情防控后的三年，準確的說，應該是第四個年頭了，在已放開的兔年的大年初十（2023年元月31日）偶然見到了若干同是2020年元月31日（當年是大年初四）拍的葑門橫街包括十全街的照片，昔日車水馬龍的十全街，我于上午10時左右，站在道路的中間，分別對著東西兩個方向隨拍，竟然沒有一輛車！葑門橫街市場，也沒有幾家店鋪開門，因年前突然封控，準備不足，年初七，我去買了一些菜，記得大蒜竟然賣50元一斤！眨眼之間又過去了三周年，觸景生情，心血來潮，雜七雜八的寫了上面以葑門橫街為主題的一些文字。其實我還真的不算“吃頭”，近年來雖然經常買菜，但對燒菜色香味的講究及各食物之間的搭配水平還是很低的。只是去多了葑門橫街市場，也就學習了一些皮毛罷了！ 記得幾年前曾綜合的寫了一篇《舌尖上的蘇州》是專門談餐桌上蘇州特色菜及各種各樣的甜食點心，此葑門橫街的市井生活篇，作為上一篇的補充吧？ 葑門橫街，就是一幅蘇州人的生活畫卷，就是一幀立體的姑蘇市井生活圖。懂生活、會過日子的老蘇州們都希望保留、保護葑門橫街，讓定居蘇州的人們可以經常來走走，體會“適意”生活的樂趣；游子歸來，也可以在這里找到回“家”的感覺。 回憶，一如和熙溫柔的春風，拂來諸多溫暖和甜蜜，而有時又如凄涼嚴厲的寒風，刻上了道道傷痕和遺憾……在這樣封控和核酸檢測中度過了提心吊膽的三年，美好的，抑或痛苦的，那些隨風而逝的回憶，雖己成過往，但卻是每個人心間一道永遠抹不掉的傷疤。 ? 2023年2月1日于蘇州十全街 （照片基本上都是我平時實拍的）

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

蘇州系列之《閑談葑門橫街市場》（副本）

祝飛（藝海飛夢）