食物中毒演練，守護(hù)舌尖安全———文智幼兒園開(kāi)展應(yīng)對(duì)食物中毒的演練活動(dòng)

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"民以食為天”，食品安全是幼兒園一日工作的重要保障，為全面貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，讓幼兒園全體教職工進(jìn)一步了解幼兒發(fā)生食物中毒事件后怎么做到科學(xué)、迅速、有效的處置突發(fā)食物中毒事件，最大限度地降低突發(fā)事件造成的危害，保障師幼身體健康和生命安全，確保幼兒園正常的保教有序開(kāi)展，我園定于2024年10月24日中午組織全體師生開(kāi)展了應(yīng)對(duì)食物中毒演練活動(dòng)。 　　為達(dá)到預(yù)期演練目的，我園成立了以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)安排制訂了詳細(xì)的演練方案，組織全園教師進(jìn)行食品安全應(yīng)急演練培訓(xùn)，包括演練內(nèi)容、流程、要求等，明確了各自的工作職責(zé)和分工，將演練措施落實(shí)到人。本次演練方式采取以假設(shè)幼兒在園發(fā)生食物中毒事件，幼兒出現(xiàn)頭暈、嘔吐等現(xiàn)象，應(yīng)急小組面對(duì)突發(fā)事件處理好各環(huán)節(jié)工作。 　　演練前??班級(jí)開(kāi)展食物安全教育活動(dòng)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)引導(dǎo)幼兒了解不能食用發(fā)霉、變質(zhì)、口感變化的食品，同時(shí)了解食品的營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期等。 　　 ??應(yīng)急演練?? 小朋友們安靜愉快的用餐時(shí)(?˙︶˙?)教師發(fā)現(xiàn)班級(jí)里有幼兒突發(fā)肚子疼、乏力、頭暈、嘔吐等癥狀～ 　　老師及時(shí)向保健醫(yī)生報(bào)告詳情，保健醫(yī)迅速趕到教室查看情況，經(jīng)檢查，保健醫(yī)生初步懷疑為食物中毒后，馬上帶幼兒到保健室并迅速報(bào)告園內(nèi)負(fù)責(zé)人劉成潤(rùn)。 老師通知保健醫(yī) 保健醫(yī)第一時(shí)間到位，開(kāi)展檢查工作 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào) 聽(tīng)從指揮，迅速開(kāi)展救援工作 班級(jí)老師及時(shí)處理嘔吐物。 消毒 　　負(fù)責(zé)人劉成潤(rùn)馬上上報(bào)園長(zhǎng)，并在事故發(fā)生的第一時(shí)間，立刻啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，調(diào)集人力物力實(shí)施救援工作，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)相關(guān)部門。 　　保健醫(yī)生立即撥打“120”醫(yī)療搶救電話，等待醫(yī)務(wù)人員及時(shí)將發(fā)病幼兒送到指定醫(yī)院搶救治療，并主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。班主任老師和事故搶救組成員陪送發(fā)病的孩子就醫(yī)，及時(shí)與發(fā)病幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。 　　后勤人員同時(shí)開(kāi)展行動(dòng)，食堂聽(tīng)到通知后立即關(guān)閉食堂大門，封存留樣冰箱，準(zhǔn)備好餐用具及食材入庫(kù)票據(jù)檢驗(yàn)合格證等隨時(shí)準(zhǔn)備衛(wèi)生部門采樣調(diào)查。 　　保健醫(yī)對(duì)園區(qū)進(jìn)行了消毒工作?????? 　　演習(xí)結(jié)束后負(fù)責(zé)人進(jìn)行本次演習(xí)活動(dòng)的小結(jié)，本次活動(dòng)流程清晰，各崗位準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，職責(zé)明確，嘔吐物處理及時(shí)正確，各級(jí)能夠按要求及時(shí)上報(bào)情況。并能夠及時(shí)形成文字材料。通過(guò)演習(xí)進(jìn)一步提升了全園的應(yīng)急協(xié)作能力和安全意識(shí)。整個(gè)演習(xí)活動(dòng)進(jìn)行得很圓滿??????