《人民日報》：“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”悅糧粟滿倉，還視覺盛宴——糧食開花，竟如此驚艷！

張斌

<p class="ql-block"> 在繁忙的都市生活中，我們往往容易忽視腳下這片土地所孕育的奇跡。你可曾想過，那些平日里被我們端上餐桌的糧食，它們也有自己絢爛多彩的一面？沒錯，糧食開花，正是一場大自然賦予的神秘盛宴，它靜默地綻放于田間地頭，卻足以驚艷整個四季。</p> <p class="ql-block">　　想象一下，當春天的暖陽灑滿大地，萬物復蘇之時，那些沉睡的種子開始蘇醒。它們破土而出，迎著春風舒展身姿，漸漸抽出嫩綠的新芽。隨著時間的推移，這些看似不起眼的小苗，竟然開出了五顏六色的花朵。它們或許不如玫瑰嬌艷，也不如牡丹富貴，但那一朵朵小小的花，卻蘊含著生命的力量和大自然的恩賜。</p> <p class="ql-block">夏日的陽光下，糧食花朵競相綻放，爭奇斗艷。金黃的麥浪隨風起伏，仿佛一片金色的海洋；稻谷的花序猶如一把把綠色的小傘，密密麻麻地鋪滿田野；玉米的花冠則呈現出一種獨特的藍紫色，為這片繁華的景象增添了一抹別樣的色彩。</p> <p class="ql-block">　　秋天是收獲的季節，也是糧食開花的尾聲。此時的田野里，金黃的稻穗低垂著頭，仿佛在告訴人們豐收的喜訊；飽滿的玉米棒子咧開了嘴，露出一排排整齊的牙齒；而那些已經凋謝的花朵，則化作一顆顆飽滿的種子，等待著來年的重生。</p> <p class="ql-block"> 糧食開花不僅是一場視覺的盛宴，更是一次心靈的洗禮。它讓我們重新審視“<b style="color:rgb(237, 35, 8);">一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。無論任何時候，珍惜糧食、敬畏糧食的理念不能改變，行動不能放松。”-《人民日報》</b></p><p class="ql-block"> 每一粒糧食都來之不易，它們經歷了春種、夏長、秋收、冬藏的過程，才最終呈現在我們的面前。</p> <p class="ql-block">　　大自然贈予我們生活的食糧，一日三餐，我們都離不開糧食的滋養；糧食花開，是一年豐收的預兆。</p><p class="ql-block"> 糧食花開，代<b>表著生機，代表著生命的孕育，所以糧食花，是世界上最美麗的花朵！</b></p> <p class="ql-block">　　在這個快節奏的時代里，不妨放慢腳步，去田野間尋找那些被忽視的美麗吧！讓糧食開花的美景成為我們心中永恒的浪漫記憶，激勵我們在未來的日子里繼續前行。????</p> 水稻 <h3>? ? ? ?水稻開花時，稻穗上會簇擁著細小且密集的稻花，整體呈現一片潔白。稻花雖不顯眼，但密集的白色花海在陽光下會顯得尤為壯觀。</h3></br><h3> <h3>? ? ? 稻花小而精妙，放大后真的很漂亮。疏松的圓錐花序，白色的是花藥與花絲，而它的花瓣是綠色的穎殼。</h3></br><h3>? ? ?水稻的花，細碎而低調，它們掩在稻葉間，像羞澀的村姑們，她們的美，只湮沒在農活和針線之中。水稻灌漿，拔穗，水順著稻稈爬上來，催它開花，它就開了，一粒粒，一穗穗，小而碎，白而香。</h3></br><h3><strong>三</strong></h3></br><h3> <h3><strong>水稻的授粉秘密</strong></h3></br><h3>? ? ? ?水稻是嚴格的自花授粉作物。</h3></br><p data-mid="">正常情況下，</h3></br><p data-mid="">自然條件下異化授粉率不超過1%。</h3></br><p data-mid="">稻花沒有花瓣，</h3></br><p data-mid="">雄蕊和雌蕊被穎殼包裹起來。</h3></br><p data-mid=""><strong>一株稻穗約開200-300朵稻花，</strong></h3></br><p data-mid=""><strong>一朵稻花會形成一粒稻谷。</strong></h3></br> <p data-mid="">水稻全穗的花開完需要經歷6-7天，</h3></br><p data-mid="">第2-3天為開花最盛時間。</h3></br><p data-mid="">一天的中午前后，</h3></br><p data-mid="">是水稻開花的時候。</h3></br><p data-mid="">開花時，穎殼的頂部會打開，</h3></br><p data-mid="">花藥與花絲會伸出來，</h3></br><p data-mid="">隨風自花授粉。</h3></br><p data-mid="">花朵從上到下開放，</h3></br><p data-mid="">在中午時整下稻田的花開放度多，到處彌漫稻花香。</h3></br><p data-mid="">花粉散落后，</h3></br><p data-mid="">花絲不久即凋萎下垂，內外穎閉合。</h3></br><p data-mid="">從開穎到全開一般需要15-20分鐘，</h3></br><p data-mid="">全開后約停30分鐘逐漸閉合。</h3></br><p data-mid=""><strong>從開花到閉花，約經歷一個小時左右。</strong></h3></br><p data-mid=""><strong>花粉離開花藥后，</strong></h3></br><p data-mid=""><strong>只有5-10分鐘的生命活力。</strong></h3></br><h3><strong>??作物開花·展示</strong></h3></br><h3>黍??</h3></br><h3>? ? ??黍的花為圓錐花序，成熟時下垂，隨風搖曳，非常漂亮。??</h3></br><h3>? ? ? 黍俗稱黃米，古代重要糧食作物之一，現代年輕人很少見過這植物了。在河北北部它被取名為糜（méi）子。</h3></br><h3>? ? ? 黍的種子去殼后，與小米相近，體積比小米稍大，顏色比小米深黃點，煮熟后具有粘性感。現代用途多用以釀酒（黃酒）、做黃米糕。</h3></br><h3> 黍 <br></br></h3></br><h3>? ? ? 黍的穗狀花序呈淡黃色，形狀獨特。成熟后的黍穗呈淡黃色至橙黃色，籽粒飽滿，頗具觀賞性。</h3></br><h3><strong>??作物開花·展示</strong></h3></br><h3>粟（稷）??</h3></br><h3>? ? ? 粟的花色較為豐富，有白色、黃色、紅色等。開花時，粟穗低垂，仿佛一串串璀璨的珍珠。</h3></br><h3>? ? ? 稷俗稱小米、粟（sù）、谷子，在我國南北各地均有栽培。種子去殼，就是我們常見黃色的小米了。??</h3></br><h3> <h3>? ? 稷的植株有點像狗尾巴草。其花朵為圓錐花序，小穗卵形緊密生長在一起，當成熟時整體下垂，形態十分好看。</h3></br><h3> 麥 <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>麥 ·??</strong></h3></br><h3>? ? ? 小麥開花期被稱為“揚花”，此時麥穗呈淺黃色，麥芒根根分明。麥花雖小卻密集，微風吹過，麥浪翻滾，充滿生機。有“圓荷浮小葉，細麥落輕花。”—杜甫</h3></br><h3>? ? ?麥是指小麥或大麥。小麥或大麥去皮磨成粉，就是我們常見的面粉。</h3></br><h3>? ? ? 小麥的花也很微小，穗狀花序。大家常說的小麥花色為白色或黃色，其實與水稻花一樣是它的花藥與花絲，開花后隨風自花授粉。</h3></br><h3> <h3>? ? ? 小麥花一般在上午開花，它的花朵是世界上壽命最短的花，單朵花只能維持15-20分鐘左右，單株花的花期約2-4天。?</h3></br><h3> <br></br></h3></br>? ? ? ?麥穗初呈綠色，繼而金黃，它的芒須須向上，若刺向天空的利箭，如果不是沉甸甸的麥穗束縛了它，它定能萬箭齊發，射落天上的星辰。? ? ?? ? ?世界上壽命最短的花，并不是曇花，而是我們常見的小麥花，它只開五分鐘到三十分鐘就謝了。所以，小麥抽穗，彌足珍貴，豐收在望，花開最美！<h3> <br></br></h3></br><h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>菽·??</strong></h3></br><h3>? ???菽是豆類的總稱，如大豆、四季豆、荷蘭豆等。</h3></br><h3>? ? ? 大豆開花時，白色或紫色的蝶形花點綴在綠色的葉片間，為田間增添了一抹亮色。</h3></br><h3> <h3>以大豆為例，總狀花序腋生，花萼鐘狀，花冠有紫色、粉色、白色等。</h3></br><h3> <h3>? ? ? 荷蘭豆也就是我們常吃的豌豆一年生攀援草本。總狀花序，花萼鐘狀，花冠顏色以白色、紫色常見。現園藝品種（鮮切花）顏色更為豐富多彩。</h3></br><h3> <h3>? ? ?豆類的花朵形態相仿，區別在于葉與莖部，結的果不同。</h3></br><h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>高梁 ·??</strong></h3></br><h3>? ? ? ?高粱開花時，穗狀花序呈淡黃色，緊密地簇擁在莖稈上。成熟后的高粱穗呈紅色或橙色，具有很高的觀賞價值。</h3></br><h3>? ? ?高粱屬于雜糧，一年生草本植物。圓錐花序疏松，顏色從黃綠色開放到（成熟）紅色或棕色，非常壯觀養眼。?</h3></br><h3> <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>玉米 ·??</strong></h3></br><h3>? ? ? 玉米開花時會吐出長長的花絲，這些花絲逐漸變成玉米須。隨著玉米粒的成熟，玉米棒呈現出金黃色，十分誘人。</h3></br><h3>? ? ? 玉米也是屬于雜糧，在植物學學名為玉蜀黍。</h3></br><h3>? ? ? 玉米的花很特別，雌雄同株。在頂生生長的是雄性圓錐花序，下垂的是花藥，品種不同花藥的色彩也不同。</h3></br><h3><strong>玉米的授粉秘密</strong></h3></br><h3>? ? ?玉米是自花授粉，</h3></br><h3>靠風力傳播花粉。</h3></br><h3>穗花位于植株頂端，</h3></br><h3>垂掛著數以百計的花藥，</h3></br><h3>這是玉米的雄性生殖器。</h3></br><h3>? ? ? ?在夏季，花藥會于數日內釋放出大量黃色粉末狀花粉，平均每株植物可以釋放出1400萬到1800萬個花粉，相當于一個玉米粒就有2萬個花粉（對于散布基因這件事，雄性的基本守則是“有備無患”和“多多益善”）。</h3></br><h3> <h3>? ? ? ?雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏，通常在葉腋間。在穗花下方約一米左右則是雌性生殖器：緊密排列著數百朵小花的細長穗軸。穗軸外面包著鞘，從莖稈與葉子之間的節長出，位置就在穗花與土地中間。玉米的雄花長得像一般的花，而雌花長得像陰莖，不過玉米性生活的怪異之處還不止如此。</h3></br><h3>穗軸上的每朵小花都會伸出一條細長有黏性的絲狀物（植物學上稱為“花柱”），從外殼的上方穿出，以便截取花粉。</h3></br><h3> <h3>? ? ?我們見的玉米須就是雌花的雌蕊線形花柱。</h3></br><h3><strong>花的結局是這樣</strong></h3></br><h3>花粉從空中飄落，降落到花柱潮濕的頂端后，花粉中細胞核一分為二，成為一對帶有相同基因的細胞核。其中一條細胞核負責在細長的花柱上打通一條用顯微鏡才能看得到的細小管道，另一個細胞核沿著這條通道下滑，穿過外殼，進入久候多時的花朵中。這段路程大約為10—20cm,需要幾個小時才能走完。細胞核進入花朵后，馬上和卵結合，成為胚珠，胚珠最終長成玉米粒。隨后第一個細胞核也會進入受精的花朵中，形成胚乳，那是玉米粒中膨大而富含淀粉的部分。</h3></br><h3>在受精后的一天內，多余的花柱就會枯萎，最后變成紅棕色，50多天后，玉米粒就成熟了。</h3></br><h3> <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>土豆 ·??</strong></h3></br>? ? ?土豆花，素素淡淡、清清雅雅，花朵不大，白白的五個花瓣長得很厚實，從花柄處探出鵝黃色的花蕊，隨風搖曳，很優雅的樣子。猶如撒在碧綠翡翠般地毯上的五彩珍珠，美不勝收。 <h3>? ? 汪曾祺說：馬鈴薯開了花，真像翻滾著的雪浪的樣子。</h3></br><h3>? ? ?“傘形花序，有一點像復瓣水仙。顏色是白的，淺紫的，紫花有的偏紅，有的偏藍，當中一個高莊小窩頭似的黃心。”讀汪曾祺老師的散文《人間滋味》，讀到汪老對馬鈴薯花的描寫，那一刻，恍然大悟，哦，原來它真的就是這樣子啊。</h3></br><h3>? ? ? 遲子建也用了那么多好聽的詞兒描寫土豆花，說它“花朵呈穗狀，金鐘般吊垂著，在星月下泛出迷離的銀灰色”。</h3></br><h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>花生 ·??</strong></h3></br><h3>? ?花生開花，好事發生。很多花友在室內開始水培花生了，對花生的花一定不會陌生，黃色的小花十分醒目。</h3></br><h3> <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>蕎麥 ·??</strong></h3></br><h3>?蕎麥，一年生草本植物，莖略帶紅色，葉子三角狀心臟形，有長柄，花白色或淡紅色，瘦果三角形。</h3></br><h3>蕎麥面條大家一定都吃過，雖然蕎麥名字里有個麥子，但是與同樣能做面條的小麥（禾本科）關系非常遠，蕎麥屬于蓼科植物。</h3></br><h3>蕎麥花綻放在秋季，盛開后漫山遍野非常的好看，在秋風中搖曳的蕎麥花，寄托了人們的希望。</h3></br> ? ? 在開花期內，蕎麥花多續航長，蜜腺發達，又具香味，看有的資料說，蕎麥是三大蜜源作物之一。漫漫蕎麥花,如雪覆平野;<br></br>????? 離離豆子莢,數枝忽堪把。 <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>芝麻 ·??</strong></h3></br>? ? ?芝麻不屬于唇形科植物，但是芝麻花卻是唇形花朵，而且唇檐之后還多了圓形花筒。芝麻花朵一般單生或兩三朵簇生于葉腋，花色淡紅或者白色，艷麗無比。? ? ? 大家可能不太知道，芝麻花中還有蜜腺，它與油菜、蕎麥并稱為中國三大蜜源作物，芝麻蜜的品質最為上乘。? ? ?芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。被稱為八谷之冠。<br></br> ? ? ?俗話說芝麻開花節節高。芝麻的植株是邊生長邊開花，下面的花落結出青青的果莢，而上面的花朵繼續開放，頂尖則是花蕾重重。 ? ? 在此節氣里觀察芝麻開花，真是青果、花朵、花蕾樣樣俱全。<h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>番薯 ·??</strong></h3></br><h3>番薯有紅薯、白薯等，花型很可愛，長得像喇叭花（牽牛花）。聽北方朋友說，南方番薯花常見，在北方番薯開花實屬罕見。</h3></br><h3> <h3><strong>作物開花·展示??</strong></h3></br><h3><strong>胡蘿卜 ·??</strong></h3></br> <h3>胡蘿卜枝葉上長出細小白花，美美噠~</h3></br> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以上幾種常見的糧食開花，大家都見過嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它們都是莊稼，它們也開花，花亦美艷，卻并不以開花為美，亦從不以花示人。它們之所以開花，只是為了結果，以果實回饋大地，以及耕耘它們的人。每年春天，都會有很多人，來到郊野，尋訪油菜花，這恐怕是唯一以花之美吸引來的目光。而在我的鄉親們眼中，所有的莊稼開的花都一樣好看，讓他們欣喜，因為，每一朵花，都將結果。而這，亦是我所期待的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 還有哪些好看且有趣的糧食植物，歡迎留言聊聊！ <b>遇見藝韻?</b></p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/zKntHlgz-dt-WXZKGoyM9w" >查看原文</a> 原文轉載自微信公眾號,著作權歸作者所有

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《人民日報》：“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”悅糧粟滿倉，還視覺盛宴——糧食開花，竟如此驚艷！

張 斌

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