小暑時節

慧菁

小暑時節，別忘了“吃三樣”“喝三樣”！ 小暑標志著開始進入伏天，伏日里人們食欲缺乏往往比常日消瘦，謂之“苦夏”。此時飲食上具體怎么吃更好？ 1、吃三樣小暑有“三寶”：黃鱔、蓮藕、綠豆芽，吃這“三寶”能起到解暑降溫、清熱解毒的作用。但需注意的是，大病初愈、腹脹等人群不宜過早食用蓮藕，感冒未痊愈、陰虛內熱的人群不宜食用黃鱔。 2、喝三樣專家推薦3種清暑佳品：荷葉粥、綠豆湯、西瓜翠衣露。西瓜翠衣就是平時吃西瓜時不吃的綠色外皮，將它曬干后用開水煮一下即可飲用，具有清暑解熱，止煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑等作用。需要提醒的是，貧血、低血糖者及孕婦、哺乳期女性不可食用荷葉，脾胃虛弱的人群要少吃綠豆。 小暑季節四記得1、避暑避濕小暑時節天氣炎熱，雷雨頻繁。要避開太陽直射，避免高溫活動，可以適當開空調，26~27℃為宜；也可以增加沐浴的次數，參加游泳等，促進血液循環，緩解暑濕暑熱。 2、注意休息，適當午睡夏季心火旺，加上天熱出汗多，使心臟負擔加重，一定要給心臟休息的時間，也要提醒自己平心靜氣。適當午睡是對精力和體力的補充，此外，建議不要太早晨練，最好23點前入睡。 3、運動宜緩小暑天氣炎熱，運動宜緩不宜劇烈，避免運動量過大、時間過長，更不能揮汗如雨。建議選擇舒緩的運動或練習一些中醫傳統保健功法，如快走、慢跑、打太極拳、練八段錦等。 4、清淡飲食，忌貪涼小暑時節高溫多雨，空氣潮濕，細菌滋生，消化道疾病頻發，要注意飲食衛生，涼菜一定要新鮮潔凈，不要吃過久、過夜的剩飯剩菜。脾胃喜溫，過多的寒涼會傷到脾胃，切記少吃冷飲。飲食上應以清淡為主，七八分飽為宜。 如何避熱邪、濕邪？7月5日，國家衛生健康委舉行新聞發布會，圍繞“時令節氣與健康”這一主題，重點介紹小暑時節的健康知識。高溫天氣，有哪些需要注意的飲食禁忌？專家介紹，飲食上主要針對熱邪和濕邪這兩個特點來養生。 1、濕邪針對濕邪的特點，可選擇健脾燥濕或健脾化濕的食物，如蓮子、山藥、薏仁、陳皮。另外，針對濕邪困表，可選擇蘇葉、藿香、砂仁等食物，可以燥濕解表，同時還可以芳香醒脾、開胃，緩解在夏天飲食脾胃不好、食物消化不好的問題。 2、熱邪對于暑熱之邪，可適當增加一些性味偏寒涼的食物，如綠豆、絲瓜、黃瓜、冬瓜等食物，但脾胃虛弱的人群要少吃。黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有控血脂、美白肌膚的功效，但脾胃寒的人最好熟吃。冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效，它還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病患者大有裨益。絲瓜味甘性涼，能清熱利濕、涼血、化痰、止血，有助于順氣健脾、化痰止咳，但胃腸寒的人應少吃。苦瓜清熱瀉火、利尿活血，還能增進食欲、健脾開胃。但其性寒涼，孕婦和脾胃虛寒的人少吃，禁生食。 3、飲食禁忌高溫天，一些人喜歡吃過度寒涼的食物降體溫。但是在中醫養生的觀點里，夏季高溫時節，陽氣更多浮于表，而內里的陽氣往往偏于虛，因此我們要特別注意春夏養陽，不能過度貪食寒涼的食物，以免造成寒濕困脾現象。 來源：央視一套

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