早點(diǎn)—— 油條包蠶豆童子樂(lè) <p class="ql-block">端午前后，蠶豆成熟了。今天用蠶豆做一道家鄉(xiāng)的早點(diǎn)———油條包蠶豆。</p><p class="ql-block">把一碗老蠶豆浸泡一夜，第二天早上把它洗干凈放到砂鍋里（鐵鍋煮豆子顏色發(fā)黑）加適量的水燒開(kāi)，放幾片香葉，兩個(gè)八角，少許五香粉，適量的鹽，改為小火慢煮。</p> <p class="ql-block">煮到豆子表面有一層白粉就可以了，放一點(diǎn)雞精，用盤(pán)子盛出來(lái)。</p> <p class="ql-block">去早點(diǎn)店買(mǎi)幾根又香又脆的油條。</p> <p class="ql-block">把油條一頭咬開(kāi)，把蠶豆一粒粒塞進(jìn)油條孔里，塞得越多越好。</p><p class="ql-block">開(kāi)吃！油條的脆香，豆子的粉糯，在口腔里融合，真是一種奇妙的滋味！</p>