愛上水磨溝【散文】

大漠

愛上水磨溝 文/圖 ■大漠 水磨溝是村名，隸屬新疆昌吉州木壘哈薩克自治縣西吉爾鎮。六月夏至前后，我有幸跟隨南平市“南木一家親，詩書畫影行”作協與攝協赴新疆木壘采風，自踏進這個疆北的村落起，便深深地喜歡上這方土地。有人說，愛上一個村莊和愛上一個人大抵一樣，或許，并不需要理由。 在我看來，新疆這些村莊的名字，總是那么的富有詩意。比如沈家溝，比如月亮地，比如菜籽溝，比如果園子村等，這些村莊即使沒有去過，只要你目睹其詩一般的村名，便能讓人望文生義，浮想聯翩，生出許多美麗的意象來。水磨溝亦是如此，在沒去之前，我總是在想，那是什么樣的一個水磨？那是怎樣的一條溝呢？ 人都說，新疆是個好地方，而我的腳步，卻是第一次踏進這方遼闊而美麗的土地。以至于在新疆木壘采風的每一天，我都在好奇和感嘆中流連忘返。的確如此，新疆真是個好地方，不必說風光旖旎的馬圈彎草場，不必說猶如天上仙人潑墨而成五彩油畫的沈家溝萬畝旱田，也不必說三千年不倒、三千年不死、三千年不朽的滄桑而孤寂的胡楊林，更不必說浩瀚延綿純凈得無與倫比的木勒森沙漠。單就平凡的水磨溝村，便讓人留戀有加。 　　那是采風的第二天，為了能夠讓我們切身感受到疆北農村風情，體會到木壘農村的變化，南平援疆和木壘的同志，特意安排我們在水磨溝村的養心谷農家樂留宿。據說農家樂也是援疆而建的文旅項目，旨在提升當地農村品位，打造當地文旅品牌，帶動當地文旅經濟發展。農家樂一律是一層的藍瓦紅木板房建筑，順著高低的溝渠，錯落有致分布在水磨河的邊上。夜宿水磨溝，清靜的夜總讓人酣睡無比，早上一睜開眼，我便迫不及待地躍床而起，披上外套，步行到村子里游走，欲就新疆農村到底是啥模樣，一探究竟。 在新疆地區，我發現很多村莊的名字里都帶有“溝”字，問了同行的新疆同志得知，“溝”通常指的是一條狹長、深窄的溝渠或河流，也可能是沙漠中的干涸河床。他們說，在新疆，因地貌原因，加上水資源較為豐富，溝渠和河谷普遍存在，為了便于辨識地形地貌，因此地名和村名中便經常會出現含有“溝”字的地名和村莊名。水磨溝村自然也不例外，村名因村中的一條水磨河而名。水磨河不大，又因清朝時期有大戶人家在河溝里，利用水的落差修建了水磨而得名。古時，在水磨溝村，每到秋天收獲新麥，村民們便會揚起長長的鞭子，吆喝著馬車和毛驢車，成群結隊把麥子馱到水磨旁，利用水磨河漲水，加緊磨面。村民說，若是等到冬天水磨河河水結冰，就磨不成面了。 清晨的水磨溝，空氣清新，村莊沉睡在一片寂靜之中，不時有鳥兒的鳴叫和農戶家中羊圈里羊羔的叫喚聲，清晰地劃過整潔干凈的村道。我順著渠道而下，一股寒涼不時令我渾身一顫。此時才真切地感受到新疆晝夜溫差變化的明顯，在南方的閩北老家，這個季節著短袖即可的早上，走在水磨溝的村巷里，即便穿上了厚厚的外套，仍然感覺到絲絲寒意的襲來。 　　從養心谷沿坡而下，我看到了水磨河上高大的石磨，靜靜佇立在水磨河的中央，河的兩岸各種樹木林立，有果樹，有杏樹，還有高高大大的桑樹。我環視著這尊碩大的石磨，想著它該是打造水磨溝村而建造的人工景物，至于清朝時那位大戶人家的石磨是不是還遺留在水磨河里，我不得而知。但據我了解，關于石磨的傳神之說，至今還流傳在村子里。有村民自豪地說，那時水磨溝里的石磨，利用水的落差沖擊，不用手推也無需馬拉就能夠磨面，以至于東到東城，西到英格堡，甚至遠至奇臺的人都慕名而來，一路用驢用馬馱著小麥，爭相涌到水磨溝村來磨面，村子里一時熱鬧非凡。水磨溝村也因此告別了手推畜拉的“旱磨”時代。據說到了20世紀“大躍進”人民公社時期，水磨溝里的石磨已多達二十幾個，一座座錯落有致的石磨，橫臥在水磨河上，星星點點，蔚為壯觀。 當然，后來有了電力后，電磨便代替了石磨，水磨河上的石磨從此退出歷史的舞臺，而水磨和水磨河的神奇，也成了留在水磨溝村民心中甜甜的一抹記憶，久久揮之不去。 據水磨溝的村民說，最早落戶水磨溝的是清代的一戶維吾爾族大戶人家，他們攜家帶口，在村口的水磨河旁，蓋起一座高大的板廊房，甚為氣派和壯觀。此后，哈薩克族和漢族人陸續遷入水磨溝，尤其是20世紀60年代，有甘肅、寧夏甚至安徽等地的漢族人，大量涌到水磨溝村，只為能在廣袤的坡地上種上麥子和土豆，解決當時的饑荒。如今的村里，同時居住有漢族、哈薩克族和維吾爾族人，以漢族居多，哈薩克族和維吾爾族人次之。百余年來，不同民族的村民彼此尊重，和諧共處，成了水磨溝村真正的主人。 水磨溝村那座清代的板廊房，據說還留存在水磨河旁，只是由于時間匆忙，那天我未能前往一睹她的風采。第二天在英格堡鄉菜籽溝村的農耕館里，才見到了板廊房的模型。從模型上和講解員的講解中了解到，那時的板廊房一律是土木榫卯結構，裝飾的民族風格十分突出和濃厚。 　　水磨溝村地勢狹長，周圍是高低的坡地。村民的房屋都建造在長長的村道兩旁。這里的建筑風格與閩北老家房屋大不相同，據說是由先輩清代所建的板廊房演變而來。房屋一律是一層，類似江南的平房，長形一字排開，共有廂房五間，中間為客廳，兩旁四間分別是臥室和廚房，門都北向。房屋墻面為土筑或磚砌，再以白石灰粉刷平整。房頂木架蓋瓦，南北墻面筑有窗戶，通風透光。室內倒是非常講究，設有壁爐和壁龕，壁爐用來取暖，壁龕用來存放物品。壁龕和壁爐均飾以精致的石膏花。過去，地上以鋪設地毯或毛氈為主。如今大多鋪設地磚，平整光亮。尤其特別的是，我注意到每戶人家的臥室窗臺上，都擺放有種植各式各樣花卉的花盆，以大紅艷麗的月季花居多，眾花簇擁玉立，令人神清氣爽，眼前一亮。 主屋里頭連接處，都附蓋有羊圈、馬圈和雞舍，以及堆放農什家具和煤炭等雜物間。由于路遠地廣，勞作不便，家家戶戶的雜物間里，都停放一輛用于勞作的機動三輪車。至于放置其中的煤炭，那可是村民們冬季里不可或缺的取暖之物，家家戶戶必備。 或許是地廣人稀的緣故，水磨溝的民房獨門獨戶自不必說，主房加院落的面積卻寬敞無比，每戶人家都達到三到五畝，且院子往往大過房屋的幾倍，外以木欄柵或磚砌圍墻圍就。家家戶戶院內都種植有小麥蔬菜和果樹，綠意盎然。果樹以不同品種的蘋果居多，蘋果樹似乎成了院子里不可或缺的必備果實。待到秋天，小麥黃了，蘋果紅了，整個院子布滿濃濃的豐收景象，美麗極了。我很是喜歡水磨溝的農家院落，寬敞自不必說，其中的植物果樹，既可蔽日納涼，又可為市場提供新鮮蔬菜和果實，獲得良好的經濟效益。板廊房，馬棚，羊圈，儲物間，以及寬敞院子里的蔬菜瓜果，共同構成了院落的獨特風貌。 　　我走進一家房屋的廚房，見一對夫婦正在灶臺上準備早餐，我謙遜地向他們打招呼，他們也熱情地報以回應。搭訕之中得知夫婦倆是哈薩克族人，早餐食用的是拉條子，也即面條。新疆人管面食稱作“拉條子”，難怪在附近景點的一座觀光綠皮火車上，我看到寫有“曾經有一個水磨溝的丫頭子，說要給我拉一輩子的拉條子”的旅游廣告。于是，我在想，是不是水磨溝的妹子，尤其擅長拉條子的活兒？是不是在水磨溝，在木壘，在新疆，女子都要會“拉條子”的活兒呢？ 夫婦倆得知我是福建人后，連聲說福建好，福建人好，并說福建人來這邊做了許多的好事，建學校，建醫院，鋪設道路。說過去水磨溝通往鎮里和縣城的馬路，晴天塵土飛揚，雨天泥濘坑洼，如今都是柏油路，暢通無比，真好。 我問村民都有哪些收入，夫婦倆說主要靠坡地種植的小麥、土豆和鷹嘴豆，每戶有三五十畝之多。只是坡地皆為旱地，常年缺水，大多靠天吃飯，像今年雨水不少，應該是個不錯的豐收年。我大抵是孤陋寡聞的，鷹嘴豆我還是第一次聽說，更不用說見過。夫婦倆聽說我沒有見過鷹嘴豆，熱情地到儲物間尋找，從角落里抓了一把鷹嘴豆，讓我細細端詳。發覺鷹嘴豆與我們南方黃豆大小差不離，不同在于豆面上有一個與鷹嘴相似的尖嘴，故曰鷹嘴豆。讓我不禁想起剛進木壘縣城，立在公路邊上鷹嘴豆可愛的塑像，圓圓滾滾的黃色身軀，鑲嵌身上的紅色尖嘴，甚為引人注目。后來得知，鷹嘴豆起源于西亞和地中海沿岸，后引種栽培到新疆，是木壘農業的支柱產業，其生產的鷹嘴豆沙、煮豆、炒豆和色拉醬等各類豆制品，遠銷國內外，成為木壘乃至新疆的品牌產品。 　　秋收后的小麥、土豆和鷹嘴豆，由鎮上統一收購，來年坡地施行輪作，再種上小麥、土豆和鷹嘴豆，周而復始。冬春兩個季節，大雪封山，水磨溝的村民便躲在屋內烤火聊天，打發漫長的冬夜。我問夫婦倆一年收益有多少，他們笑而不答，之后又說過日子而已，反正小孩讀大學在城市里工作成家，也沒有什么負擔了。如此看來，水磨溝村民的日子還是較為愜意的，半年勞作，半年休息，讓那些生活在城市快節奏當中的人們，多少有些羨慕。 如今，隨著新疆文旅事業的不斷發展，隨著援疆力度的不斷加大，新疆農村的面貌逐步得到改善。像水磨溝村，不少村民利用自家庭院辦農家樂，已發展得如火如荼。據說在旅游旺季，農家樂常常客滿，為村民增收，注入了新的活力。 我大抵是愛上水磨溝了，這里的一坡一渠、一草一木、一屋一宇、一人一物，無不豐盈著我的情感，無不成為我心中的詩和遠方。人生短暫，或許我再無緣踏上只見過一面的水磨溝村，只能在遙遠的南方，在心里默默地去懷想她的美好，去期待她更蓬勃的發展。 愛上一個村莊和愛上一個人一樣，或許，真的不需要理由。 （2024.6.26于松溪）

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