<p class="ql-block">2024.5.27丹吉爾</p><p class="ql-block">丹吉爾老城被稱為白城 ，是世界文化遺產，城內不行車，很有生活氣息。</p> <p class="ql-block"> 摩洛哥是非洲最具活力的國家，丹吉爾是摩洛哥的一顆璀璨明珠。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 這是老城的制高點 ，走出這個太陽門，站在面朝地中海的平臺上，直布羅陀海峽和港口仿佛就在腳下。</p> <p class="ql-block">可以清晰的看到西班牙的山</p> <p class="ql-block"> 這是曼陀羅花，是一種極具神秘色彩的花卉。它的花朵大而美麗，顏色多為白色、黃色或黑色。它具毒，可入藥。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 丹吉爾的老城區靠近西班牙，受歐洲大陸的影響，這里的建筑很歐化，有點漫步歐洲小鎮的味道，寧靜古樸！依山而建的丹吉爾老城比其它城市的老城區都有味道，這里是最不像非洲的非洲城市，更看不到一個黑人！</p> <p class="ql-block"> 丹吉爾老城區如《一千零一夜》里所描繪的景象：房屋密集，式樣千姿百態，街巷交錯，滿目是店鋪、攤點和手工作坊，一天到晚人山人海，喧嘩熱鬧，如果是初訪這里，簡直如同進入迷宮一般，辨不清東南西北，找不著出口入口。舊城區最繁華的地方是大索科廣場，這里歷來就是商業廣場。</p> <p class="ql-block"> 塔吉鍋是產于北非摩洛哥也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因為透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此最大限度地減少水分喪失。</p><p class="ql-block">在烹調過程中只需少水，水汽均勻地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。</p> <p class="ql-block">“不吃塔吉鍋，等于沒來摩洛哥,”必須吃一頓塔吉鍋餐，在舍夫沙萬品嘗了塔吉鍋雞肉和羊肉餐……，味道真不錯!</p> <p class="ql-block">27號下午返回西班牙</p> <p class="ql-block">這是在丹吉爾的最后一張合影</p>
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