恩施市龍鳳鎮中心幼兒園：開展“‘委’以重任 ‘膳’盡其能”膳食活動

龍鳳鎮中心幼兒園

為提高幼兒膳食質量，讓家長了解我園規范的廚房的管理和現代化的設施設備，龍鳳鎮中心幼兒園于6月18日上午召開了膳食委員會議，并開展了膳食活動。 　　首先由后勤主人介紹此次活動流程，并歡迎家長委員會來幼兒園參與監督伙食管理工作，其次園長向家長們從食品采購流程、供貨商資質、食品制作、廚房衛生、食品留樣、科學規范的操作流程等方面向家長們進行了逐一介紹，本著粗細搭配，葷素搭配，科學定制每周食譜，以促進幼兒營養的全面均衡，不斷促進幼兒健康成長。 　　緊接著，膳食委員會成員參觀了幼兒園的食堂，在交流中膳食委員會成員認為幼兒園的食品管理規范流程清晰，食品存放有序、衛生，食譜安排營養合理，對幼兒園的膳食工作表示非常放心。 　　隨后，膳食委員會成員們參與了食品加工，品嘗了幼兒的膳食，在享受美食帶來的味蕾的同時，更真切地體會到了孩子們日常飲食品種的豐富與營養的均衡，并對本次活動及幼兒園膳食給予了評價，家長們的意見反饋能讓我們做得更好，幫助我們進一步提高幼兒園膳食管理工作質量。 　　本次活動的開展讓幼兒的膳食工作更加透明，對提高幼兒園膳食質量，為幼兒科學飲食、共建綠色食堂起到了促進作用。我園負責人表示將繼續以此為契機，將幼兒的伙食更加精細化、多樣化、精益求精的為孩子們的健康成長保駕護航。