<p class="ql-block"> 今天晚餐包菜肉包子吃，這是北方人的叫法，南方人叫菜肉饅頭。在南方想吃包子一般都是出去買著吃，我嫌外面買的不對口味，就自己包著吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我發面，老公調餡，面發好后，要揉面，揉好后再醒10分鐘，準備就緒就可以開包了。</p> <p class="ql-block"> 包包子是我文革時，同父母下放到河南駐馬店57干校時學會的，河南人做的面食特別好吃??</p> <p class="ql-block"> 發現我包包子的手法有什么不同了嗎？哈哈，我是左撇子，上學了才糾正過來，可是包包子，包粽子等還是用左手。</p> <p class="ql-block"> 包子不僅好吃還好看，外觀讓人心生愉悅，口感更是妙不可言，對我們上了年紀的人還好消化。</p> <p class="ql-block"> 包子的外觀是一個小小的藝術品，每一個細節都要用心。</p> <p class="ql-block"> 包子的外表色澤飽滿，看上去非常誘人里面的餡雖說是菜肉還加了豆腐干和蘑菇，還沒有吃，香味已經誘人??</p> <p class="ql-block"> 開始下鍋蒸了，兩屜14個，蒸20分鐘。</p> <p class="ql-block"> 包子出鍋了，，蒸出來的造型別致，滿足了對美食的想象。</p> <p class="ql-block"> 小米粥，涼拌黃瓜，菜肉包子就是我們老兩口的晚餐，雖然簡單，但一口咬下去，包子的口感超過了預期，實在太好吃了。</p><p class="ql-block"> 其實生活就這樣簡單，簡單才有快樂，快樂才會滿足。</p>
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