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2024年全民營養周“5.20”中國學生營養日

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<p class="ql-block">　　2024年5月12日--18日(5月第三周)第十屆“全民營養周”，第35個“中國學生營養日”，傳播主題:</p><p class="ql-block"> 奶豆添營養，少油更健康</p><p class="ql-block"> 口號：健康中國，營養先行</p> <p class="ql-block">　　最新研究發現：</p><p class="ql-block"> 多吃豆制品，或大幅降低癌癥、心臟病、糖尿病風險。</p><p class="ql-block"> ?每天額外攝入150克豆制品與癌癥風險降低35%有關；</p><p class="ql-block"> ?每天額外攝入100克豆腐與癌癥風險降低32%有關；</p><p class="ql-block"> ?每天額外攝入30克豆漿與癌癥風險降低46%有關。</p><p class="ql-block"> 中國居民膳食指南（2022）》平衡膳食準則第三條“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”、第五條“少鹽少油，控糖限酒”。全谷物及雜豆50-150g，奶類和大豆類富含鈣、優質蛋白質和B族維生素，對降低慢性病的發病風險具有重要作用。吃各種各樣的奶制品，攝入量相當于每天300ml以上液態奶。烹調油推薦25-30g，成年人脂肪提供能量應占總能量的30%以下。避免過多動物性油脂和飽和脂肪酸的攝入。</p> <p class="ql-block">　　少油飲食并非完全摒棄油脂</p><p class="ql-block"> 少油飲食并非完全摒棄油脂，</p><p class="ql-block"> 而是需要合理搭配，適量攝入。</p><p class="ql-block"> 人類的味覺是逐步形成的，需要持續強化健康理念，改變烹飪與飲食習慣，可以借助精確計量工具（如帶刻度油壺）來控食用油的攝入量，逐步形成清淡的口味。應設定明確的控油目標，并采用逐步減少的方法，逐步降低攝入量，最終達到每人每天烹調油控制在30g以內。</p> <p class="ql-block">總策劃：霍春艷</p><p class="ql-block">編 審：劉天勇</p><p class="ql-block">編 輯：張麗媛</p>
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