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杏子味的夏天

鞏義市東區實驗幼兒園

<p class="ql-block">  生活即教育,自然萬物都是幼兒發現之本、學習之源。伴隨著四季更替,萬物生長,飲食也在悄然發生著變化,孩子們擁有一雙善于發現的眼睛,一個好奇的小腦瓜,一雙愛探索的小手,發現病探索著幼兒園里點點滴滴的不同.......</p> 討論篇 <p class="ql-block"> 遇見“杏”運</p><p class="ql-block"> 六月杏子飄香的季節,在一次吃早點時間,孩子們很開心吃到了香甜的杏子,他們就像發現了“新事物”一樣興奮不已,爭論不休,于是我們借此契機,開展了一系列探索杏子的自然課程。</p> <p class="ql-block">玥玥:“這是什么水果呀?”</p><p class="ql-block">子喬:“這是枇杷。”</p><p class="ql-block">正航:“這是橘子?!?lt;/p><p class="ql-block">藝寧:“不對,這個是杏子,媽媽帶我去摘過。”</p><p class="ql-block">老師:“對,這個是杏子,請大家嘗一嘗它是什么味道的?”</p><p class="ql-block">赫赫:“吃起來酸酸的?”</p><p class="ql-block">俊朝:“我的是甜甜的?!?lt;/p><p class="ql-block">南熙:“我的是又酸又甜呢。”</p><p class="ql-block">晨晨:“老師你看,里面還帶了一個大大的核呢?!?lt;/p> 探秘篇 <p class="ql-block">  老師帶我們認識了不同的杏樹和它的生長過程,還認識了杏的種類和結構,內容很有趣,我們也聽得很認真。</p> <p class="ql-block"> 杏的生長</p> <p class="ql-block">恪寧:杏樹剛開始慢慢發芽了,長出了綠綠的小葉子,然后就長滿了杏。</p><p class="ql-block">煜程:杏樹最開始是一棵小樹苗,后來慢慢的長大了,變成了一棵大樹。</p><p class="ql-block">昱岐:小樹苗長大了,樹上長了好多的杏。</p> <p class="ql-block">   杏的種類</p><p class="ql-block"> 瞧!我們通過翻閱資料、討論等方式知道杏還有許多種類。</p> <p class="ql-block">我們把收集過來的杏子放在一起認真地觀察對比不同種類的杏子。</p> <p class="ql-block">一菲:這些杏的顏色不一樣,有黃黃的,有橙黃色的。</p><p class="ql-block">南熙:他們都是圓圓的。</p><p class="ql-block">鈺晨:這些杏大大的,這些杏小小的。</p> <p class="ql-block">   杏、杏樹的結構</p> <p class="ql-block">苒苒:杏樹上的杏有不一樣的黃色。</p><p class="ql-block">政宸:杏樹開的花變成了杏子。</p><p class="ql-block">晨妤:杏是圓圓的,它們有的大,有的小,里面還有杏核呢</p> <p class="ql-block"> 杏的結構</p><p class="ql-block">我們把杏掰開看一看吧,它是由果皮、果肉和核三個部分組成。</p> <p class="ql-block"> 杏的營養</p> <p class="ql-block">  杏有生津止渴、潤肺定喘的功效,可用于治療熱傷津、口渴咽干、肺燥喘咳等。鮮食杏肉可促進胃腸蠕動、開胃生津。</p> 美食篇——玩轉“杏”福 <p class="ql-block"> 香甜杏干</p><p class="ql-block"> 掰開果肉去核,用白糖拌勻腌制,鋪開,曬干,就變成了美味的杏干!</p><p class="ql-block">自己動手制作的美食要和大家一起分享才更美味。</p> <p class="ql-block"> 甜蜜杏醬</p><p class="ql-block"> 孩子們一勺一勺開心的挖著杏子果肉,總是忍不住想嘗一口香甜的果肉。</p><p class="ql-block"> 挖好的果肉,放入鍋中,加入適量的白糖,煮至濃稠的果醬狀態即可。</p> <p class="ql-block">  好吃的果醬當然要和爸爸媽媽一起分享啦,請看我的果醬新吃法!</p> 趣玩篇 <p class="ql-block"> 發現杏核</p><p class="ql-block">咦~掰開杏之后,里面還有一個核。這是種子嗎?能種出杏嗎?能吃嗎?它是什么味道的?我們吃完的杏核可以干什么呢?</p> <p class="ql-block"> “杏”運爆棚</p><p class="ql-block"> 小朋友說,杏核可以用來畫畫,于是我們拿起畫筆,充分發揮想象,為杏核涂上漂亮的顏色,穿上新衣。</p> <p class="ql-block">涂一涂</p><p class="ql-block">紫馨:我喜歡紅色,我給它圖了好看的顏色。</p><p class="ql-block">嘉樂:我在上面涂了綠色的衣服。</p><p class="ql-block">昊煊:我在上面畫了一朵小花。</p><p class="ql-block">谷航:我是在上面畫了一個大笑臉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">   玩一玩</p><p class="ql-block">有的小朋友提議用杏核來玩游戲——比賽誰的杏核彈得最遠,我們正在進行趣味比賽呢。</p> <p class="ql-block">杏核里面有什么?</p><p class="ql-block">綰綰:杏核里面好像有東西,我聽到里面有聲音在響。</p><p class="ql-block">依萱:那我們打開看看吧!可是怎么打開呢?</p><p class="ql-block">嘉澤:我試試用牙咬,哎呀太硬了咬不開。</p><p class="ql-block">面對硬硬的杏核,回想生活中的經驗,孩子們展開了激烈的討論,真是腦洞大開啊!</p><p class="ql-block">用牙咬、用手砸,還有的用腳踩的,好不熱鬧?。?lt;/p> <p class="ql-block">好不容易取出來,就嘗嘗味道吧。</p><p class="ql-block">有的說是甜的,有的說是苦的,</p><p class="ql-block">還有的說沒嘗出啥味兒來。</p><p class="ql-block">杏仁吃了有什么好處嗎?</p> <p class="ql-block">  吃杏仁有很多好處呢!杏仁有降氣祛痰、止咳、平喘、潤腸通便的營養功能。杏仁中富含優質蛋白質、脂肪,但是不可以生吃,生吃杏仁會生病。</p> <p class="ql-block"> 巧手做“杏”果</p><p class="ql-block"> 為了留住杏子的美好瞬間,孩子們用顏料做杏果,這樣就可以天天看到杏子了。</p> <p class="ql-block">  秋孕冬花,春實夏熟,這是杏兒成長的過程。幼兒感受著成長的意義,在發現、討論、嘗試、探索中實現著立體、有溫度的成長。 </p><p class="ql-block"> 杏子大探秘活動,讓孩子們細心觀察,善于發現,親身體驗了做杏、吃杏、分享杏的過程,體會到了勞動與分享帶來的快樂,學會了珍惜他人的勞動成果。本次活動讓孩子與大自然和諧共生。最后,期盼來年杏兒黃,再聚一起品美好。</p>
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